कोलेजन क्या है? 7 तरीके जिनसे कोलेजन आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।

कोलेजन क्या है? त्वचा, बाल, जोड़ों और अन्य के लिए इसके 7 फ़ायदे

आपने कोलेजन को अपने पसंदीदा सौंदर्य प्रसाधनों में एक घटक के रूप में देखा होगा या शायद विटामिन की दुकानों में भी इसकी मौजूदगी देखी होगी।

लेकिन कोलेजन क्या है और यह क्या करता है? कोलेजन किस काम आता है? और आप कोलेजन को अपने जीवन में कैसे शामिल कर सकते हैं?

कोलेजन मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है, खास तौर पर टाइप 1 कोलेजन। कोलेजन हड्डियों, मांसपेशियों, त्वचा, टेंडन, रक्त वाहिकाओं और पाचन तंत्र में पाया जाता है। कोलेजन के लाभ इसलिए बहुत ज़्यादा हैं क्योंकि यह प्रोटीन हमारी त्वचा को लोच और मज़बूती देने के साथ-साथ मृत त्वचा कोशिकाओं को बदलने में भी मदद करता है। जब हमारे टेंडन और जोड़ों की बात आती है, तो सरल शब्दों में, कोलेजन वह "गोंद" है जो शरीर को एक साथ रखने में मदद करता है।

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे शरीर में कोलेजन का उत्पादन स्वाभाविक रूप से धीमा होने लगता है। हम उम्र बढ़ने के संकेतों के लिए इस अपक्षयी प्रक्रिया को धन्यवाद दे सकते हैं, जैसे त्वचा का ढीला होना, झुर्रियाँ और कमजोर या कम हुई उपास्थि के कारण जोड़ों में दर्द।

अन्य जीवनशैली कारक - जैसे कि उच्च चीनी वाला आहार खाना, धूम्रपान और सूरज के संपर्क में आने के कारण उच्च मात्रा में यूवी - भी कोलेजन के स्तर को कम करने में योगदान करते हैं। यह पाया गया है कि कोलेजन से संबंधित बीमारियाँ आमतौर पर कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों के खराब सेवन, आनुवंशिक दोष, पोषण संबंधी कमियों और कोलेजन उत्पादन को प्रभावित करने वाली पाचन समस्याओं के संयोजन से उत्पन्न होती हैं।

शुक्र है कि अस्थि शोरबा जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से यह महत्वपूर्ण प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मिल सकता है, और यदि आप सोच रहे हैं कि कोलेजन किस काम आता है, तो हमें खुशी है कि आपने यह पूछा।

कोलेजन क्या है? कोलेजन के पोषण संबंधी तथ्य

कोलेजन प्रोटीन के पोषण संबंधी लाभ - कोलेजन और जिलेटिन जैसे अन्य संबंधित प्रोटीन आपके लिए कितने स्वस्थ हैं?

कोलेजन को अक्सर "जटिल प्रोटीन" के रूप में संदर्भित किया जाता है, जो आश्चर्यजनक नहीं है क्योंकि इसमें उन्नीस विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं। इनमें आवश्यक और अनावश्यक दोनों प्रकार के मिश्रण शामिल हैं। कोलेजन ग्लूटामाइन, आर्जिनिन, प्रोलाइन और ग्लाइसिन जैसे अधिक अनावश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।

कोलेजन में तीन चेन होती हैं, जो एक साथ एक तंग ट्रिपल हेलिक्स में लिपटी होती हैं। प्रत्येक चेन चौदह सौ से ज़्यादा एमिनो एसिड लंबी होती है! ग्लाइसिन और प्रोलाइन कोलेजन चेन में पाए जाने वाले प्राथमिक प्रकार के एमिनो एसिड हैं।

ग्लाइसीन और प्रोलाइन दोनों ही दो महत्वपूर्ण अमीनो एसिड हैं जो पशु मांस में प्रचुर मात्रा में नहीं होते हैं, और यही वह जगह है जहां से "पश्चिमी आहार" खाने वाले अधिकांश व्यक्ति अपना अधिकांश प्रोटीन प्राप्त करते हैं।

इसका मतलब यह है कि लोगों के भोजन में इन अमीनो एसिड की कमी है - क्योंकि वे नियमित रूप से कुछ बेहतरीन प्राकृतिक स्रोतों (जैसे अंग मांस) को खाने से बचते हैं। नीचे दिए गए कारणों से, "सशर्त या अनावश्यक" अमीनो एसिड वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण हैं।

सामान्य परिस्थितियों में ये हमारे शरीर द्वारा उत्पादित होते हैं। हालाँकि, जब हम बीमार या अस्वस्थ होते हैं, बहुत अधिक भावनात्मक या शारीरिक तनाव में होते हैं, तो हमारा शरीर अपने आप इन अमीनो एसिड का पर्याप्त उत्पादन करने में सक्षम नहीं हो सकता है। तब हमारे शरीर को अपनी पूर्ति के लिए बाहरी स्रोतों, मुख्य रूप से आपके भोजन या पूरकों से मदद की आवश्यकता होती है।

कोलेजन में पाए जाने वाले अमीनो एसिड के उच्चतम प्रतिशत के प्रमुख लाभों में शामिल हैं -

• ग्लूटामाइन : ग्लूटामाइन (अमीनो एसिड) को शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला और महत्वपूर्ण अमीनो एसिड माना जाता है, ग्लूटामाइन खाद्य स्रोतों से प्राप्त होता है और हमारी मांसपेशियों में भी बनता है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह अमीनो एसिड, ग्लूटामाइन तनाव, चिंता, अनिद्रा (नींद संबंधी विकार), एकाग्रता की कमी, खराब पाचन स्वास्थ्य, कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली और कम ऊर्जा को रोकने में लाभकारी है। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में छपी रिपोर्ट के अनुसार , यह वृद्धि हार्मोन उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के पहलुओं को बेहतर बना सकता है, जैसे कि गामा-अमीनोब्यूटिरिक एसिड (GABA) के स्राव में मदद करना जो "आंतरिक शांति और स्थिरता" की भावनाओं को बढ़ाता है। ग्लूटामाइन द्वारा उच्च मात्रा में निर्मित नाइट्रोजन, घाव भरने में भी मदद करता है और जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की बर्बादी को रोकता है [https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/61/5/1058/4781908]
• आर्जिनिन : आर्जिनिन या एल-आर्जिनिन शरीर के अंदर नाइट्रिक ऑक्साइड में टूट जाता है, जो हृदय और धमनी स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण यौगिक है। [https://www.aminoacid-studies.com/amino-acids/arginine.html]। आर्जिनिन को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, परिसंचरण में सुधार करने और पुरुष कामेच्छा पर सकारात्मक प्रभाव डालने में भी मदद करने के लिए दिखाया गया है।
• प्रोलाइन : यह एमिनो एसिड प्रोलाइन कोलेजन का लगभग 15 प्रतिशत बनाता है। प्रोलाइन और ग्लाइसिन, विशेष रूप से, हमारे शरीर के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। प्रोलाइन जोड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, रक्त वाहिकाओं की अखंडता की रक्षा करने और हृदय संबंधी विभिन्न लाभों में मदद करता है।
• ग्लाइसिन : कोलेजन में पाए जाने वाले प्रोटीन का लगभग ⅓ भाग ग्लाइसिन होता है। आकार के हिसाब से ग्लाइसिन सबसे छोटा एमिनो एसिड है, लेकिन इसके बड़े प्रभाव हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारी कोशिकाएँ ठीक से काम करें, यह एमिनो एसिड स्वस्थ डीएनए स्ट्रैंड बनाने में मदद करता है। ग्लाइसिन भी तीन एमिनो एसिड में से एक है जो क्रिएटिन बनाता है, जो स्वस्थ मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है और वर्कआउट के दौरान ऊर्जा उत्पादन को बढ़ाता है।

कोलेजन के शीर्ष 7 लाभ I कोलेजन स्वास्थ्य लाभ।

1. कोलेजन त्वचा और बालों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है I त्वचा के लिए कोलेजन I बालों के लिए कोलेजन I त्वचा के लिए कोलेजन लाभ I बालों के लिए कोलेजन लाभ।

इसे कोलेजन का नंबर वन लाभ माना जाता है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, कोलेजन का उत्पादन कम होता जाता है - यह तब हो रहा है जब आप इसे पढ़ रहे हैं! कोलेजन आपकी त्वचा को कैसे लाभ पहुँचाता है?

आप इसे शारीरिक रूप से महसूस करेंगे: त्वचा में ढीलापन, कम लचीलापन और अधिक झुर्रियाँ। कोलेजन के स्तर को बढ़ाने से आपकी त्वचा को मजबूत दिखने, चिकनाई बढ़ाने और आपकी त्वचा कोशिकाओं को सामान्य रूप से मरम्मत और नवीनीकरण करने में मदद मिल सकती है।

कोलेजन के एंटी-एजिंग गुणों की जांच करने वाले डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययनों में पाया गया है कि 35 से 55 वर्ष की आयु की महिलाओं के बीच 8 सप्ताह तक प्रतिदिन एक बार 2.5 से 5 ग्राम कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट का उपयोग करने से त्वचा की नमी में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। त्वचा की लोच, ट्रांसएपिडर्मल जल हानि (सूखापन) और त्वचा का खुरदरापन, ये सभी बिना किसी दुष्प्रभाव के। यह लाभ इसे उपलब्ध सर्वोत्तम प्राकृतिक त्वचा देखभाल सामग्री में से एक बनाता है।

[ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23949208]

कोलेजन के लाभों में सेल्युलाईट और स्ट्रेच मार्क्स को कम करना भी शामिल है। कोलेजन में कमी के परिणामस्वरूप, जब त्वचा अपनी लोच खो देती है तो इसका एक और दुष्प्रभाव होता है: सेल्युलाईट अधिक दिखाई देता है। क्योंकि आपकी त्वचा अब पतली हो गई है, सेल्युलाईट अधिक स्पष्ट हो जाता है - अब सतह के नीचे क्या हो रहा है, यह छिपाना संभव नहीं है। त्वचा के लिए कोलेजन इसकी लोच में मदद करता है और संभावित डिंपलिंग को कम करने में मदद करता है।

2. कोलेजन जोड़ों के दर्द और विकृति को कम करता है। कोलेजन जोड़ों के लिए लाभकारी है।

क्या आपने कभी महसूस किया है कि आपके पास "कंकाल पैर" हैं, जो बहुत कठोर लगते हैं और जब आप चलते हैं तो दर्द करते हैं?

यह संभवतः कोलेजन की कमी का एक भयानक रूप है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब हम कोलेजन खो देते हैं, तो हमारे स्नायुबंधन और टेंडन कम आसानी से हिलना शुरू कर देते हैं, जिससे जोड़ों में सूजन, अकड़न और बहुत कुछ होता है।

कोलेजन की जेल जैसी चिकनी संरचना हमारी हड्डियों को ढक कर रखती है और उन्हें एक साथ रखती है, जिससे हमें दर्द के बिना चलने-फिरने में मदद मिलती है।

अधिक कोलेजन के सेवन के बारे में ऐसा सोचें जैसे चरमराते दरवाजे के कब्ज़े पर तेल लगाना: यह हमारे जोड़ों को अधिक आसानी से चलने में मदद करता है, उम्र बढ़ने के साथ होने वाले दर्द को कम करता है और यहां तक ​​कि जोड़ों के खराब होने के जोखिम को भी कम करता है।

इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चलता है कि कोलेजन ऑस्टियोआर्थराइटिस और अन्य विकारों और जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए एक प्रभावी उपचार है। [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17076983]

बोस्टन, एमए के बेथ इज़राइल अस्पताल के मेडिसिन विभाग के शोधकर्ताओं ने कोलेजन के लाभों की जांच की और पाया कि टाइप II कोलेजन के साथ पूरक करने से रूमेटाइड गठिया से पीड़ित रोगियों को कोमल जोड़ों में सूजन कम करके दर्दनाक लक्षणों से राहत मिलती है।[ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8378772 ]

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मेडिकल साइंसेज में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि टाइप II कोलेजन के साथ इलाज किए गए ऑस्टियोआर्थराइटिस जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों की दैनिक गतिविधियों में महत्वपूर्ण सुधार हुआ, जैसे कि चढ़ना या सोना, सीढ़ियाँ चढ़ना, और उनके जीवन की गुणवत्ता में सामान्य सुधार हुआ। [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2764342/]

3. कोलेजन लीकी आंत को ठीक करने में मदद करता है I कोलेजन आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है I कोलेजन लीकी आंत को ठीक करने में मदद करता है

कोलेजन बहुत फायदेमंद हो सकता है, अगर आप लीकी गट सिंड्रोम से पीड़ित हैं, एक ऐसी स्थिति जिसमें आपके लिए हानिकारक विषाक्त पदार्थ आपके पाचन तंत्र से होकर गुज़रने में सक्षम होते हैं। कोलेजन प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है और आपके पेट की परत को आराम देता है, क्षतिग्रस्त कोशिका की दीवारों को ठीक करता है और इसे हीलिंग अमीनो एसिड से भर देता है।

अधिक कोलेजन का उपयोग करने का सबसे बड़ा पाचन लाभ यह है कि यह संयोजी ऊतक बनाने में मदद करता है और इसलिए जीआई पथ की सुरक्षात्मक परत को "ठीक और सील" करता है।

आज, हम जानते हैं कि कई बीमारियों का कारण वास्तव में अस्वस्थ आंत से उत्पन्न सूजन, जलन या जलन है।

खराब आंत स्वास्थ्य - जिसमें आंत माइक्रोबायोम में परिवर्तन और आंत की परत में पारगम्यता शामिल है - कणों को रक्तप्रवाह में जाने की अनुमति देता है, जहां वे एक भड़काऊ प्रपात शुरू कर सकते हैं (इसलिए इसका नाम लीकी गट सिंड्रोम है)।

अध्ययनों से पता चलता है कि सूजन आंत्र रोग वाले रोगियों में, कोलेजन सीरम सांद्रता कम हो जाती है। क्योंकि कोलेजन में अमीनो एसिड जीआई ट्रैक्ट और कोलन को लाइन करने वाले ऊतक का निर्माण करते हैं, कोलेजन सप्लीमेंटेशन जीआई लक्षणों और विकारों का इलाज करने में मदद कर सकता है, जिसमें लीकी गट सिंड्रोम, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस), एसिड रिफ्लक्स, क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस शामिल हैं।

लीकी आंत को ठीक करने में मदद करने के अलावा, कोलेजन के लाभों में आंतों के भीतर पानी के अवशोषण में मदद करना शामिल है, जिससे शरीर से चीजें अधिक आसानी से बाहर निकलती रहती हैं। [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14600124]

4. कोलेजन चयापचय, मांसपेशियों और ऊर्जा उत्पादन को बढ़ाता है

कोलेजन बूस्ट आपके शरीर में दुबली मांसपेशियों को जोड़कर और आवश्यक पोषक तत्वों के रूपांतरण में मदद करके आपके चयापचय को बढ़ाने में मदद कर सकता है। ग्लाइसिन (अमीनो एसिड) की सबसे महत्वपूर्ण भूमिकाओं में से एक ग्लूकोज को ऊर्जा में परिवर्तित करके मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने में मदद करना है जो मांसपेशियों की कोशिकाओं को पोषण देता है।

और याद रखें कि जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, मांसपेशियों का द्रव्यमान बनाए रखना महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि मांसपेशियां मुद्रा, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती हैं और वसा की तुलना में अधिक कैलोरी जलाती हैं।

कोलेजन की खुराक लेते या उसका सेवन करते समय, आप विटामिन सी का सेवन करके भी लाभ उठा सकते हैं, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका शरीर कोलेजन को उपयोगी प्रोटीन में बदल सके। यह आपके जीवन शक्ति और ऊर्जा के स्रोत को बहाल करना शुरू कर सकता है।

यह एमिनो एसिड, ग्लाइसिन आपके चयापचय के लिए इतना ही नहीं कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लाइसिन की केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और पाचन तंत्र दोनों के कार्यों में भी महत्वपूर्ण भूमिका है, जो एक युवा और स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

यह एमिनो एसिड, ग्लाइसिन शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के उपयोग में सुधार करके उम्र बढ़ने के प्रभावों को धीमा करने में मदद करता है और इसका उपयोग डीएनए (डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड) और आरएनए (राइबोन्यूक्लिक एसिड) से स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण की प्रक्रिया में भी किया जाता है।

इसके अलावा, यह पाया गया है कि आर्जिनिन या जिसे एल-आर्जिनिन भी कहा जाता है, शरीर की अन्य अमीनो एसिड से प्रोटीन बनाने की क्षमता को बढ़ाता है, जो मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत, ऊतक की बर्बादी को रोकने, घावों को भरने, चयापचय को बढ़ाने और उचित वृद्धि और विकास में सहायता करने के लिए महत्वपूर्ण है। और ग्लूटामाइन कई रसायनों के संश्लेषण को सुविधाजनक बनाकर पर्याप्त ऊर्जा बनाए रखने में भी मदद करता है। यह अमीनो एसिड, ग्लूटामाइन नाइट्रोजन और कार्बन सहित हमारी कोशिकाओं को "ईंधन" प्रदान करता है। [https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1072/glycine]

5. नाखून, बाल और दांत मजबूत करता है I कोलेजन नाखूनों को लाभ पहुंचाता है I कोलेजन बालों को लाभ पहुंचाता है I कोलेजन दांतों को लाभ पहुंचाता है।

क्या आपके नाखून कभी छिलने और टूटने की समस्या से जूझे हैं? खैर, इसका दोष कोलेजन की कमी को जाता है। कोलेजन प्रोटीन हमारे नाखूनों, दांतों और बालों का निर्माण खंड है। अपने आहार में कोलेजन को शामिल करने से आपके नाखून मजबूत बने रहेंगे और संभवतः बालों के झड़ने के लक्षण को दूर करने में मदद मिलेगी।

जर्नल ऑफ इन्वेस्टिगेटिव डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि ईसीएम (बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स) और बाल कूप के पुनर्जनन के बीच एक आवश्यक संबंध है, जो बताता है कि कोलेजन के लाभों में बालों के झड़ने और अन्य त्वचा संबंधी बीमारियों के लिए एक संभावित चिकित्सीय लक्ष्य होना शामिल हो सकता है। [”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25989472]

6. कोलेजन लीवर के लिए I कोलेजन लीवर के लिए लाभ I कोलेजन के लाभ लीवर के लिए कोलेजन डिटॉक्स के लिए I लीवर के स्वास्थ्य में सुधार - डिटॉक्स में मदद करता है

कोलेजन अत्यंत लाभकारी है - यदि आप अपने शरीर से विषाक्त या हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालना चाहते हैं, रक्त प्रवाह में सुधार करना चाहते हैं और अपने हृदय को जवान रखना चाहते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि एमिनो एसिड, ग्लाइसिन आपके जिगर को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करता है जब यह विदेशी पदार्थों, शराब या विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है जिन्हें इसके माध्यम से गुजरना नहीं चाहिए।

अपने लीवर को डिटॉक्स और साफ करने का सबसे आसान तरीका बोन ब्रॉथ फास्ट है। हम अक्सर लीकी आंत को तेजी से ठीक करने के लिए 3 दिन के बोन ब्रॉथ डिटॉक्स की सलाह देते हैं। यह हमारे शरीर को रसायनों से छुटकारा पाने और हमारे आंत को "रीसेट" करने में मदद कर सकता है, जिससे समग्र प्रतिरक्षा में सुधार होता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लाइसिन का उपयोग शराब से होने वाली यकृत क्षति और अन्य प्रकार की तीव्र या पुरानी यकृत चोट को कम करने में मदद के लिए किया जा सकता है। [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22913202 ]

7. हृदय के लिए कोलेजन I हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है

प्रोलाइन आपकी धमनी की दीवारों को रक्तप्रवाह में वसा के निर्माण को छोड़ने में मदद करता है, धमनियों में वसा को सिकोड़ता है और वसा के संचय को कम करता है। अमीनो एसिड, प्रोलाइन धमनियों और जोड़ों के भीतर ऊतक की मरम्मत के लिए आवश्यक है, साथ ही यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

जोड़ों में पाए जाने वाले कोलेजन के भाग के रूप में, यह हमारे शरीर को झटके या कंपन के प्रभाव से बचाता है और उम्र बढ़ने के साथ मूल्यवान उपास्थि को बनाए रखने में हमारी मदद करता है।

इसे एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का सख्त होना) की रोकथाम से भी जोड़ा जाता है क्योंकि यह हमारी धमनियों को प्लाक के खतरनाक निर्माण से दूर रखने में मदद करता है।

इसके अलावा, अमीनो एसिड आर्जिनिन (एल-आर्जिनिन) नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन में मदद करता है, जो बेहतर वासोडिलेशन के लिए अनुमति देता है - जिसका अर्थ है धमनियों का चौड़ा होना और मांसपेशी कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं का विश्राम, जो बेहतर परिसंचरण की अनुमति देता है।

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