विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कैसे बढ़ावा देता है?

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विटामिन सी हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व है जो स्वस्थ हड्डियों, त्वचा और रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक है। कुछ फल और सब्ज़ियाँ प्राकृतिक रूप से विटामिन सी से भरपूर होती हैं। यह हमारे शरीर में महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेंट है जो हृदय संबंधी, प्रतिरक्षा कमियों, नेत्र रोग जैसी कई बीमारियों से लड़ता है और आम सर्दी और खांसी को रोकने का काम करता है।

विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ

विटामिन सी विभिन्न फलों और सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है। अमरूद, काली किशमिश, लाल मिर्च, कीवी, संतरा, स्ट्रॉबेरी, पपीता, अनानास, आम और अंगूर जैसे फल विटामिन सी के समृद्ध स्रोत हैं। जबकि पालक, टमाटर, फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्रोकली आदि जैसी सब्जियाँ विटामिन सी से भरपूर होती हैं।

विटामिन सी की आवश्यकता क्यों है?

प्राचीन काल से ही विटामिन सी का उपयोग कई आयुर्वेद और औषधियों में रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है और यह स्वस्थ जीवन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अध्ययन शोधकर्ता मार्क मोयाद (एमडी, एमपीएच, मिशिगन विश्वविद्यालय) का कहना है कि विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) का उच्च रक्त स्तर समग्र स्वास्थ्य के लिए आदर्श पोषण सूचक हो सकता है।

विटामिन सी शरीर की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है और कोलेजन और एल-कार्निटाइन और कुछ न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में मदद करता है। यह मुख्य घटक है। विटामिन सी हमारे शरीर में एकमात्र विटामिन है जो उपास्थि, हड्डियों, रक्त वाहिकाओं, त्वचा के टेंडन से लड़ता है, उनकी मरम्मत करता है और उन्हें बनाए रखता है और घावों को ठीक करता है और निशानों को ठीक करता है। यह कैंसर पैदा करने वाली बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है। पर्यावरण में प्रदूषकों और हानिकारक विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान से कोशिकाओं की रक्षा करता है।

विटामिन सी के लाभ

• विटामिन सी व्यक्ति को हृदय संबंधी बीमारियों के इलाज में मदद करता है और दिल और उच्च रक्तचाप से भी लड़ता है।

• शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और विटामिन सी के आवश्यक स्तर को बनाए रखता है।

• मधुमेह, गुर्दे की कमजोरी, आंखों की दृष्टि संबंधी बीमारी से पीड़ित व्यक्तियों को प्राथमिकता देनी चाहिए विटामिन सी की खुराक.

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और तनाव मुक्त करें।

• सबसे शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट जो त्वचा की कोशिकाओं को जोड़ता है और इसे अंदर और बाहर से बेहतर बनाता है। उम्र बढ़ने और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है और त्वचा की शुष्कता को रोकता है।

• विटामिन सी शरीर की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। व्यक्ति विटामिन सी को भोजन के साथ-साथ सप्लीमेंट से भी ले सकता है। रोज़ाना मल्टीविटामिन लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि सभी विटामिन हमें भोजन से नहीं मिलते।

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