MCTs के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - शारेट्स न्यूट्रिशन्स

MCT के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न I MCT के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न। MCT तेल के बारे में तथ्य।

1. मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( एमसीटी ) क्या हैं?

'मध्यम श्रृंखला' का तात्पर्य एमसीटी में कार्बन परमाणुओं की रासायनिक संरचना में व्यवस्था से है। खाना पकाने के तेल जैसे सामान्य आहार वसा में एलसीटी (लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) होते हैं जिन्हें अवशोषित करना कठिन होता है।

मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स ( MCTs ) या मीडियम चेन फैटी एसिड (MCFA) में कैप्रोइक एसिड (C6:0), कैप्रिलिक एसिड (C8:0), कैप्रिक एसिड (C10:0) और लॉरिक एसिड (C12:0) शामिल हैं। हालाँकि, C6 को अक्सर इसकी खराब गंध और स्वाद के कारण वाणिज्यिक उत्पादों में शामिल नहीं किया जाता है, जबकि C12 में LCT जैसा चयापचय व्यवहार होता है।

2. क्या एमसीटी (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) सुरक्षित हैं?

1950 के दशक से समय से पहले जन्मे नवजात शिशुओं के उपचार के रूप में MCT का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा रहा है। आज, MCT शिशु फार्मूले के लिए एक आवश्यक अतिरिक्त है। MCT का उपयोग कुपोषण, कुपोषण के उपचार जैसे नैदानिक ​​अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है। 1994 से, मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( MCT ) को US FDA (4) द्वारा खाद्य पदार्थों में आम तौर पर सुरक्षित (GRAS) के रूप में मान्यता प्राप्त है।

3. एमसीटी तेल आपके शरीर के लिए क्या करता है? एमसीटी कैसे काम करता है?

हमारे शरीर में एमसीटी का चयापचय जिस प्रकार होता है वह अनोखा है: एमसीटी की आणविक संरचना छोटी होती है और यह बहुत घुलनशील होता है, जिससे अन्य खाद्य तेलों के विपरीत, आपके शरीर के लिए इसे अवशोषित करना आसान हो जाता है।

एमसीटी को छोटी आंत से सीधे लीवर में ले जाया जाता है (1,2,) जहां वे स्वाभाविक रूप से कीटोन में परिवर्तित हो जाते हैं, जो शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत होने के बजाय ऊर्जा के लिए उपयोग करने के लिए तैयार होते हैं। कीटोन मस्तिष्क के लिए एक वैकल्पिक ईंधन हैं। शोध से पता चलता है कि एमसीटी हल्के से मध्यम अल्जाइमर रोग वाले लोगों में सीखने, स्मृति और मस्तिष्क प्रसंस्करण में सुधार करते हैं (3) ।

4. कीटोजेनिक आहार क्या है और एमसीटी इसका समर्थन कैसे करता है?

कम कार्बोहाइड्रेट, मध्यम प्रोटीन और उच्च वसा युक्त कीटोजेनिक आहार शरीर को ग्लूकोज के बजाय ऊर्जा के लिए वसा जलाने के लिए प्रेरित करता है, जिससे कीटोन बॉडी का उत्पादन होता है - अणु जो ईंधन के स्रोत के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं। एक सामान्य कीटोजेनिक आहार में ~ 70% वसा, 20% प्रोटीन और 10% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। हालांकि यह व्यक्ति के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है, यह आहार विशेष रूप से पोषण संबंधी कीटोसिस को प्रेरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कीटोसिस एक चयापचय अवस्था है जिसमें शरीर प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में वसा (वसा भंडार और आहार दोनों से) के उपयोग की ओर बढ़ता है और ईंधन के स्रोत के रूप में ग्लूकोज के उपयोग से दूर हो जाता है। बढ़े हुए कीटोन और कीटोजेनिक आहार कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।

एमसीटी अन्य कीटोन निकायों के अग्रदूत हैं और कीटोसिस की सहज स्थिति में पहुंचने में सहायता करते हैं।

5. एमसीटी का सेवन किसे करना चाहिए और इससे किसे लाभ होगा?

आपको अपने आहार में एमसीटी को शामिल करना चाहिए यदि - आप मजबूत, ऊर्जावान महसूस करना चाहते हैं, और आपके कल्याण लक्ष्य हैं - वजन कम करना, एथलेटिक प्रदर्शन, सुंदर उम्र बढ़ना, मस्तिष्क स्वास्थ्य, मांसपेशियों का रखरखाव और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन।

• जिन व्यक्तियों का चयापचय और ऊर्जा उम्र के साथ कम होती जा रही है।
• एमसीटी उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो डायवर्टीकुलिटिस, क्रोहन रोग, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और कैंडिडा से प्रभावित हैं। बुजुर्ग व्यक्ति अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के बारे में चिंतित हैं।
• MCT आपको वह स्वच्छ पोषण प्रदान करता है जिसकी आपको अपने जीवन को ऊर्जा देने के लिए आवश्यकता है। एथलीट धीरज बढ़ाने, ऊर्जा के स्तर में सुधार करने और तेजी से रिकवरी प्राप्त करने की चाह रखते हैं।
• यह उन लोगों के लिए स्वस्थ ऊर्जा स्रोत है जो अपने चयापचय को बढ़ाना चाहते हैं और कार्बोहाइड्रेट में कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं या जो बेहतर वजन प्रबंधन प्राप्त करने के लिए कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं।
• ऐसे व्यक्ति जो लंबे समय तक अध्ययन या काम के दौरान सावधानी या सतर्कता, विचारों की स्पष्टता और ऊर्जा में सुधार करना चाहते हैं।
• इसके अतिरिक्त, एमसीटी कुअवशोषण संबंधी समस्याओं और एलसीटी का उपयोग करने में कठिनाई वाले व्यक्तियों के लिए भी उपयोगी है।

6. एमसीटी के क्या लाभ हैं?

नीचे विभिन्न प्रकार के मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( एमसीटी तेल ) को आहार स्वास्थ्य पूरक के रूप में उपयोग करने से जुड़े संभावित लाभों की सूची दी गई है।

ऊर्जा स्तर

एमसीटी तेल (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) मस्तिष्क और शरीर को बढ़ी हुई ऊर्जा प्रदान करता है। वे तेजी से चयापचय होते हैं और कीटोन्स के परिणामस्वरूप मस्तिष्क को बेहतर अनुभूति प्रदान करते हैं। यह शरीर को शारीरिक परिश्रम और कसरत के बाद की रिकवरी के लिए अधिक ऊर्जा देता है। एमसीटी (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) शरीर को ईंधन या ऊर्जा का एक त्वरित रूप प्रदान करता है।

वजन नियंत्रण

अध्ययनों से पता चलता है कि MCT (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स - C8 और C10) शरीर की वसा और कैलोरी 5-9 जलाने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं। चूँकि MCT में वसा के रूप में संग्रहीत होने के बजाय सीधे जलने की प्रवृत्ति होती है, इसलिए MCT का सेवन आपके शरीर में वसा 10 के स्तर को नियंत्रित करेगा। MCT को LCT की तुलना में अधिक तेज़ी से अवशोषित और उपयोग किया जाता है, इसलिए उनके शरीर में वसा 2 के रूप में संग्रहीत होने की संभावना कम होती है। MCT हमारे शरीर में चयापचय प्रदर्शन को बढ़ाते हैं और वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं।

बेहतर मस्तिष्क कार्य

माना जाता है कि MCT (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाते हैं। MCT को लीवर द्वारा संसाधित किया जाता है, जो कीटोन बॉडी में परिवर्तित हो जाता है जिसे सीधे मस्तिष्क में पहुंचाया जाता है, जिससे मस्तिष्क में ऊर्जा बढ़ती है और कार्य में सुधार होता है 11. डिमेंशिया और अल्जाइमर रोग जैसे मस्तिष्क विकारों के उपचार या देरी में मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स (MCT) के उपयोग में रुचि बढ़ रही है। एक प्रमुख अध्ययन में पाया गया कि MCT (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) ने हल्के से मध्यम अल्जाइमर रोग वाले व्यक्तियों में सीखने, स्मृति और मस्तिष्क प्रसंस्करण में सुधार किया 3.

[लाइफस्टाइल अनुभाग के अंतर्गत डॉ. मैरी न्यूपोर्ट का लेख भी पढ़ें।]

यदि आप MCTs (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) की खुराक लेते हैं, तो यह आपके मस्तिष्क को केवल ग्लूकोज (चीनी) के बजाय कीटोन्स का एक वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत प्रदान करेगा। मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स ( MCTs ) बेहतर संज्ञानात्मक प्रदर्शन के लिए मस्तिष्क को बढ़ा सकते हैं, व्यस्त अधिकारियों और छात्रों की मदद करने के लिए सतर्कता में सुधार कर सकते हैं जिन्हें लगातार काम के घंटों के दौरान सक्रिय और सतर्क रहने की आवश्यकता होती है।

कुपोषण / कुपोषण

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) को आसानी से अवशोषित किया जा सकता है। इसका उपयोग अक्सर कुपोषण, कुपोषण और मिर्गी से पीड़ित व्यक्तियों के लिए चिकित्सा के रूप में किया जाता है। इनका उपयोग समय से पहले जन्मे शिशुओं के वजन बढ़ाने और पाचन में सहायता के लिए भी किया जाता है।

कीटो आहार अनुपूरक

एमसीटी (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) भी परम कीटोजेनिक वसा हैं; वास्तव में, वे इतने शक्तिशाली हैं कि अपने आहार में एमसीटी को शामिल करने से आप किटोसिस में रहते हुए कार्बोहाइड्रेट की खपत बढ़ा सकते हैं। एमसीटी चयापचय को बढ़ाते हैं और वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं।

हार्मोन संतुलन

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( MCTs ) चयापचय और हार्मोनल लाभ प्रदान करते हैं। उच्च रक्तचाप, मधुमेह और चयापचय सिंड्रोम के अन्य तत्वों के उपचार के लिए MCTs के संभावित उपयोगों को दिखाने के लिए अध्ययन किए गए हैं। विभिन्न नैदानिक ​​परीक्षणों में, MCTs (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) अन्य वसा की तुलना में बेहतर परिणाम प्रदान करते हैं।

7. एमसीटी के लाभ प्राप्त करने में मुझे कितना समय लगेगा?

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( MCTs ) एक तेज़ और तेज ऊर्जा स्रोत हैं। एक बार सेवन करने के बाद, MCTs तुरंत चयापचय हो जाते हैं और ऊर्जा स्रोत के रूप में कीटोन में परिवर्तित हो जाते हैं। इसलिए, मस्तिष्क की स्पष्टता और ऊर्जा की आपूर्ति लगभग तुरंत हो जाएगी। वजन प्रबंधन के लिए, प्रभाव व्यक्ति से व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं

8. MCTs में कॉफी की तरह ही “उत्साह बढ़ाने वाले” प्रभाव होते हैं। क्या वे कैफीन की तरह नशे की लत पैदा करने वाले हैं?

मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स ( एमसीटी ) द्वारा लाई गई मानसिक सतर्कता कॉफी से अलग है। एमसीटी (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) केवल तीव्र ऊर्जा आपूर्तिकर्ता हैं जो तंत्रिका तंत्र को सक्रिय नहीं करते हैं; वे नशे की लत नहीं हैं। एमसीटी से वापसी के लक्षणों का कोई मामला सामने नहीं आया है।

तुलना में, कॉफी में मौजूद कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करके मस्तिष्क को उत्तेजित करता है, तथा कैफीन की लत और वापसी के लक्षणों को कम करता है।

9. मैं वर्जिन नारियल तेल का उपयोग करता हूँ। VCO और MCT में क्या अंतर है?

एमसीटी बनाम नारियल - बुलेटप्रूफ एमसीटी तेल बनाम नारियल तेल।

वर्जिन नारियल तेल (वीसीओ) में अपेक्षाकृत कम मात्रा में एमसीटी (नारियल तेल में कैप्रिलिक एसिड सी8:6% और कैप्रिक एसिड सी10:9%) होता है।

जबकि MCT 100% कैप्रिलिक (C8) और कैप्रिक (C10) है। 1 चम्मच MCT तेल के बराबर लाभ पाने के लिए आपको 7 चम्मच वर्जिन नारियल तेल की आवश्यकता है।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि नारियल का तेल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, लेकिन यदि आप वास्तव में एमसीटी से लाभ उठाना चाहते हैं, तो शारेट्स एमसीटी चुनना ही सही रास्ता है।

10. क्या नारियल तेल या पाम कर्नेल तेल से प्राप्त एमसीटी अलग-अलग हैं?

नारियल तेल और पाम कर्नेल तेल MCT के समृद्ध स्रोत हैं। नारियल तेल नारियल के फल के सफेद गूदे (कोपरा) से निकाला जाता है। पाम कर्नेल तेल लाल ताड़ के फलों की गिरी से निकाला जाता है। पाम कर्नेल तेल के घटक नारियल तेल के घटकों से काफी मिलते-जुलते हैं। एक बार निकाले जाने के बाद, नारियल तेल या पाम कर्नेल तेल से प्राप्त MCT समान होते हैं और समान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

11. एमसीटी ऑयल और एमसीटी पाउडर में क्या अंतर है?

एमसीटी तेल और एमसीटी पाउडर दोनों 100% शुद्ध एमसीटी तेल हैं। उपयोगकर्ताओं की पसंद और सुविधा के लिए एमसीटी तेल और पाउडर के रूप में उपलब्ध हैं। एमसीटी तेल एक स्वादहीन, गंधहीन आहार पूरक है और इसे दैनिक भोजन में जोड़ना आसान है। सलाद में डालें, स्मूदी में मिलाएँ, या 15 ग्राम वसा के लिए अकेले लें।

एमसीटी पाउडर एक सुविधाजनक, पाउडर विकल्प में एमसीटी के लाभ प्रदान करता है: प्रति सेवारत 10 ग्राम एमसीटी प्रदान करता है (इसमें 70-75% सी 8 + सी 10 फैटी एसिड के लिए केंद्रित एमसीटी तेल होता है) • आहार पूरक के रूप में, एमसीटी पाउडर को गर्म या ठंडे पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है या उपयोग में आसानी के लिए बेकिंग व्यंजनों में मिलाया जा सकता है।

12. शारेट्स एमसीटी और अन्य वाणिज्यिक एमसीटी उत्पादों के बीच क्या अंतर है?

शारेट्स MCT केवल नारियल से प्राप्त होता है और यह 100% शुद्ध MCT तेल है। इसमें अधिकतम स्वास्थ्य लाभ देने के लिए केवल कैप्रिलिक एसिड (C8:0) और कैप्रिक एसिड (C10:0) होता है। शारेट्स MCT उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता के हैं: वे हलाल प्रमाणित, एलर्जी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त, गैर-जीएमओ हैं और इसमें कोई अतिरिक्त संरक्षक नहीं हैं।

13. एमसीटी का सेवन करने का सबसे अच्छा समय क्या है?

एमसीटी तेल का सेवन कब करें? मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( एमसीटी ) का सेवन दिन में किसी भी समय भोजन के साथ या बाद में किया जा सकता है।

• अधिक सजगता और बेहतर मस्तिष्क कार्य के लिए एमसीटी को सुबह उपवास के समय लेना सर्वोत्तम होता है, एमसीटी को सुबह के समय लेने का सुझाव दिया जाता है।
• अतिरिक्त वसा जलने के लिए भोजन के बीच.
• कॉफी में एमसीटी तेल मैं निरंतर प्राकृतिक ऊर्जा के लिए चाय या कॉफी जैसे अपने पसंदीदा पेय में मिलाएं।
• कसरत से पहले एमसीटी तेल - बेहतर ऊर्जा उत्पादन के लिए कसरत या व्यायाम से पहले।
• एमसीटी तेल कीटो I एमसीटी तेल कीटोसिस I कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद कीटोसिस में वापस आने के लिए।
• शेक और स्मूदी में मिलाएं और सलाद ड्रेसिंग में पारंपरिक तेलों के विकल्प के रूप में उपयोग करें, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने और स्वस्थ मात्रा में वसा प्राप्त करने के लिए।

14. क्या एमसीटी के लाभों के समर्थन में कोई अध्ययन/ नैदानिक ​​परीक्षण मौजूद हैं?

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स ( एमसीटी ) के लिए अनुसंधान 1930 के शुरू में शुरू हुआ (14,15.) इसके लाभ और सुरक्षा की जांच करने के लिए कई नैदानिक ​​परीक्षण या अध्ययन हैं (11,16-20) ।

15. यदि मैं दवा ले रहा हूं तो क्या मैं एमसीटी का सेवन कर सकता हूं?

जबकि एमसीटी आम तौर पर सभी आयु समूहों के लिए सुरक्षित है, हम सुझाव देते हैं कि चिकित्सा स्थितियों वाले व्यक्ति एमसीटी तेल लेने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करें।

16. एमसीटी तेल के दुष्प्रभाव क्या एमसीटी (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) के कोई दुष्प्रभाव हैं?

एमसीटी लेने में कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं बताया गया है। लेकिन, व्यक्ति की सहनशीलता के स्तर के आधार पर, कुछ लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है, खासकर जब खाली पेट इसका सेवन किया जाता है।

साइड इफ़ेक्ट को रोकने के लिए, यह सुझाव दिया जाता है कि नए उपयोगकर्ता कम खुराक (जैसे, प्रति दिन आधा चम्मच) में MCT (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) का सेवन शुरू करें, फिर धीरे-धीरे 2 चम्मच / दिन तक बढ़ाएँ। भोजन के साथ या बाद में MCT का सेवन करने का भी सुझाव दिया जाता है।

17. भारत में एमसीटी तेल कहां से प्राप्त करें / भारत में एमसीटी तेल कहां से खरीदें / मुझे भारत में एमसीटी तेल कहां से मिलना चाहिए ? मैं एमसीटी तेल पाउडर कहां से खरीद सकता हूं ?

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संदर्भ:

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