वजन प्रबंधन के लिए खाद्य पदार्थ
वजन प्रबंधन - स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थ।
पांच सरल खाद्य विकल्प जो आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करेंगे यदि आपका वजन पहले से ही आदर्श है, तो बधाई हो! आप देखते हैं, अधिक से अधिक लोग अपने वजन से जूझ रहे हैं।
कुछ लोग बहुत पतले हैं, जबकि दूसरों को कुछ किलो या पाउंड कम करने की ज़रूरत है। इसलिए सिर्फ़ इसी बात के लिए आप पीठ थपथपाने के हकदार हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अब से अपने खाने पर ध्यान नहीं देना चाहिए। कम वज़न का मतलब ज़रूरी नहीं है कि आप स्वस्थ हैं। फिर भी, अपने मुँह में क्या जाता है, इस बारे में सावधान रहना हमेशा सबसे अच्छा होता है, ताकि आप बेहतरीन स्वास्थ्य सुनिश्चित कर सकें।
स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थ
हमने नीचे कुछ स्वस्थ भोजन विकल्प सूचीबद्ध किए हैं जिन्हें आप नियमित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
इनके अलावा, सक्रिय बने रहना आपके स्वास्थ्य का ख्याल रखने का सबसे अच्छा तरीका है।
साबुत अनाज की ब्रेड
अगर आप सुपरमार्केट में अपनी ब्रेड चुनने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप सफ़ेद ब्रेड के बजाय साबुत अनाज वाली ब्रेड चुनें। साबुत अनाज वाली ब्रेड स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए आदर्श विकल्प है क्योंकि यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रहने में मदद करती है (और जीआई कम करती है!)। यह ऐसी चीज़ है जो आपको सफ़ेद ब्रेड से नहीं मिल पाएगी। इसके अलावा, साबुत अनाज वाली ब्रेड में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो सफ़ेद ब्रेड में नहीं मिल पाते।
और आप इसे और भी ज़्यादा सेहतमंद कैसे बना सकते हैं? क्यों न आप अपने होल ग्रेन ब्रेड को टोस्ट करने से पहले उस पर फ्रूट जैम के साथ थोड़ी मात्रा में MCT ऑयल मिला लें। अब, यह एक बढ़िया इलाज है!
सब्ज़ियाँ
हम सभी जानते हैं कि स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए सब्जियाँ बहुत ज़रूरी हैं। लेकिन हर दिन एक ही तरह की सब्जियाँ खाना भी अच्छा नहीं है। निम्नलिखित सब्जियाँ आज़माएँ और इनके स्वास्थ्य लाभों का अनुभव करें:
ककड़ी, गाजर, केल, मशरूम, अजवाइन
अपने सलाद में स्वस्थ MCT तेल या अपनी सब्जी चिप्स के लिए स्वस्थ डिप शामिल करें। अपने नियमित नमकीन चिप्स की जगह सब्ज़ियाँ खाने से, आप अपने आप को स्वादिष्ट भोजन से वंचित किए बिना स्वस्थ वजन बनाए रखते हैं।
उबले आलू
स्वस्थ वजन के लिए एक और अच्छा भोजन विकल्प उबले हुए आलू हैं। यह बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, पोटेशियम, विटामिन सी और फास्फोरस से भरपूर है। कुछ लोगों को लगता है कि वजन बनाए रखने के लिए आलू बिलकुल भी अच्छा नहीं है, लेकिन यह सिर्फ़ एक गलत धारणा है। यह तभी सच है जब आप अपने आलू में खट्टी क्रीम और मक्खन जैसे मसाले मिला रहे हों। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प बस इसे उबालना और एमसीटी तेल जैसे स्वस्थ तेल मिलाना है।
चिकन ब्रेस्ट और सैल्मन
अगर आप वजन बनाए रखना चाहते हैं या कुछ लोगों के लिए वजन घटाना चाहते हैं तो ग्रिल्ड स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट खाने की सलाह दी जाती है (बेशक, आपको अभी भी शारीरिक रूप से सक्रिय रहना होगा)। आप अपने भोजन को स्वस्थ बनाने के लिए उसमें MCT तेल मिला सकते हैं और MCT तेल के थर्मोजेनेसिस प्रभाव से लाभ उठा सकते हैं।
अगर आपको मछली खाने की इच्छा हो, तो सैल्मन मछली सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने वजन पर ध्यान रखते हैं।
स्वस्थ तेल का उपयोग करें - मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड तेल l
हमने इस ब्लॉग में कई बार मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड तेल का ज़िक्र किया है - और इसका एक अच्छा कारण भी है। ज़्यादातर स्वास्थ्य उत्साही लोग इसे दूसरे तेलों (यहाँ तक कि नारियल तेल) की जगह इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं।
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स पचाने में आसान होते हैं और इनमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह वजन को नियंत्रित करने में प्रभावी है क्योंकि यह आपको भरा हुआ रखने में मदद करता है और वसा को जलाने में मदद करता है। इसलिए, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों की लालसा नहीं होती है जिनसे आपके शरीर को ज़रूरी लाभ नहीं मिलता है।
अंत में, जब भी संभव हो, अपनी सब्ज़ियाँ और मांस सीधे उसके स्रोत से ही खरीदें। यह जाँचने के लिए कि क्या उत्पाद प्राकृतिक हैं और उनमें रसायन नहीं हैं।
