कीटो आहार भोजन जिसमें सबसे अच्छा बनाम सबसे खराब कीटो खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

कीटोजेनिक (या "कीटो") आहार एक बहुत ही उच्च वसा, बहुत कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार है जिसने अपने वजन घटाने के लाभों के लिए हाल ही में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। कीटो आहार का लक्ष्य किटोसिस नामक चयापचय अवस्था में प्रवेश करना और फिर उसमें बने रहना है , जिसमें आप कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज) के बजाय ऊर्जा के लिए वसा जलाते हैं।

आम तौर पर हमारे शरीर (दिमाग और मांसपेशियों) को ग्लूकोज (एक प्रकार की चीनी) से ऊर्जा मिलती है, जो हमें कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने से मिलती है। लेकिन अगर कार्बोहाइड्रेट आना बंद हो जाए और ग्लूकोज का स्तर गिर जाए, तो हम ईंधन के लिए अपने वसा का इस्तेमाल कर सकते हैं।

वास्तव में, जब कम कार्ब, कीटो आहार पर कई दिनों के बाद हमारा सारा आरक्षित ग्लूकोज/ग्लाइकोजन खत्म हो जाता है, तो हमारा शरीर हमारे स्वयं के संग्रहित शरीर की वसा से, साथ ही हमारे आहार में वसा से कीटोन बॉडीज (या कीटोन्स) नामक यौगिक बनाता है। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने पाया है कि कीटोन्स में मुख्य लाभ होते हैं, जैसे कि वसा कम करना, हमारी भूख को दबाना, मानसिक स्पष्टता को बढ़ावा देना और कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करना।

यदि हां, तो कीटोजेनिक आहार शुरू करने से पहले, उचित रूप से निर्मित कीटो आहार खाद्य सूची को जानना महत्वपूर्ण है और यह भी समझना चाहिए कि आप प्रत्येक प्रकार के खाद्य समूह का कितना सेवन करते हैं।

इसकी शुरुआत कार्बोहाइड्रेट के सेवन को प्रतिदिन केवल 20-30 नेट ग्राम तक सीमित करने से होती है। "नेट कार्ब्स" आहार फाइबर को ध्यान में रखने के बाद बचे हुए कार्ब्स की मात्रा को दर्शाता है। चूँकि फाइबर एक बार सेवन करने के बाद पचने योग्य नहीं होता है, इसलिए फाइबर के ग्राम को उनके दैनिक कार्ब आवंटन में शामिल न करें। इसका मतलब है कि कुल कार्ब गेम से फाइबर के ग्राम को घटाना, ताकि आपको कुल नेट कार्ब्स मिल सकें।

एक मानक कीटो आहार में, वसा कुल दैनिक कैलोरी का लगभग 70 प्रतिशत से 80 प्रतिशत, प्रोटीन लगभग 15 प्रतिशत से 20 प्रतिशत और कार्बोहाइड्रेट लगभग 5 प्रतिशत प्रदान करता है।

कीटो भोजन योजना कैसी दिखती है?

यहां कीटो आहार खाद्य सूची में उच्च वसा, कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरण दिए गए हैं:

• आपकी कीटो डाइट मील प्लान में उच्च मात्रा में स्वस्थ वसा (आपकी कुल कैलोरी का 80 प्रतिशत तक!) शामिल होनी चाहिए, जैसे कि जैतून का तेल, नारियल का तेल, घास से पाला गया मक्खन, ताड़ का तेल और कुछ मेवे और बीज। वसा हर रेसिपी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि वसा ही ऊर्जा प्रदान करती है और भूख, कमज़ोरी और थकान को रोकती है।
• कीटो भोजन में सभी प्रकार की गैर-स्टार्च वाली सब्ज़ियों की भी ज़रूरत होती है। आप अपने कार्ब सेवन को बहुत ज़्यादा बढ़ाने की चिंता किए बिना कीटोजेनिक आहार पर कौन सी सब्ज़ियाँ खा सकते हैं? सबसे लोकप्रिय कीटो सब्ज़ियों में ब्रोकोली और अन्य क्रूसिफेरस सब्ज़ियाँ, सभी प्रकार की पत्तेदार सब्जियाँ, शतावरी, खीरा और तोरी शामिल हैं।
• अधिक मध्यम मात्रा में, ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें प्रोटीन अधिक हो, लेकिन कार्बोहाइड्रेट कम हो या न हो, जैसे घास चरने वाले मांस, चरागाह में पाले गए मुर्गे, पिंजरे से मुक्त अंडे, हड्डी का शोरबा, जंगली मछलियाँ, अंग मांस और कुछ पूर्ण वसा वाले (आदर्श रूप से कच्चे) डेयरी उत्पाद।
• फलों के बारे में क्या? जैसा कि आप करेंगे, आपको अपने सामान्य फलों का सेवन कम करना होगा, क्योंकि कीटो फल बहुत कम मिलते हैं।
  दूसरी ओर, कीटो, लो-कार्ब फूड प्लान पर आप जिन खाद्य पदार्थों को खाने से बचेंगे, वे संभवतः वही हैं जिनसे आप इस तरह से खाने से पहले अपनी दैनिक कैलोरी प्राप्त करने के आदी थे। इसमें फल, प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ या चीनी में उच्च पेय, किसी भी अनाज या सफेद/गेहूं के आटे से बने खाद्य पदार्थ, पारंपरिक डेयरी उत्पाद, मिठाइयाँ और कई अन्य उच्च-कार्ब खाद्य पदार्थ (विशेष रूप से वे जो "खाली कैलोरी" के स्रोत हैं) शामिल हैं।

विस्तृत कीटो आहार खाद्य सूची

यदि आप नए हैं या अभी भी कीटो आहार खाद्य सूची के लिए रस्सियों को सीख रहे हैं, तो आपके सबसे बड़े सवाल शायद यह पता लगाने के आसपास घूमते हैं कि इस तरह के कम कार्ब, केटोजेनिक आहार में आप कौन से उच्च वसा वाले कम कार्ब खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

कुल मिलाकर, ध्यान रखें कि कीटोजेनिक आहार में अधिकांश कैलोरी उच्च प्राकृतिक वसा वाले खाद्य पदार्थों से आती है, साथ ही मध्यम मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ भी होते हैं।

जिन खाद्य पदार्थों पर सख्त प्रतिबंध लगाया गया है, वे सभी खाद्य पदार्थ हैं जो बहुत अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, यहां तक ​​कि वे खाद्य पदार्थ भी जिन्हें आमतौर पर "स्वस्थ" माना जाता है, जैसे कि साबुत अनाज।

आपकी दैनिक आदतों में सबसे बड़ा बदलाव यह होगा कि आप खाद्य पदार्थों की खरीदारी कैसे करते हैं और कैसे खाना बनाते हैं, और केवल कम कार्ब वाले व्यंजनों के बजाय कीटोजेनिक व्यंजनों का पालन किया जाना चाहिए। कीटोसिस में जाने और कार्ब्स के बिना पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आपको स्वस्थ वसा की आवश्यकता होगी। और जब आप शेल्फ से कथित कीटो खाद्य पदार्थ खरीदने के बजाय अपना खुद का कीटो-फ्रेंडली खाना पकाएँगे तो आप काफी अधिक ऊर्जावान और स्वस्थ रहेंगे।

इसलिए, कृपया सुनिश्चित करें कि आप कीटो आहार नियमों को समझते हैं और कीटोजेनिक किराने की सूची के साथ स्टॉक करना शुरू करते हैं ।

आपकी कीटो किराने की सूची के लिए सर्वश्रेष्ठ कीटो खाद्य पदार्थ:

आपके कीटो आहार के लिए स्वस्थ वसा

अधिकांश स्वस्थ वसा में शून्य शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं, विशेष रूप से नीचे सूचीबद्ध प्रकार , जिनके अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। पूरे दिन हर भोजन के साथ वसा को उच्च मात्रा में शामिल किया जाना चाहिए।

• स्वस्थ कीटो वसा में संतृप्त वसा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा और कुछ प्रकार के पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (PUFA) शामिल हैं, विशेष रूप से ओमेगा-3 फैटी एसिड। अपने दैनिक आहार में सभी प्रकार के वसा को शामिल करना सबसे अच्छा है, खासकर PUFA की तुलना में संतृप्त वसा पर जोर देते हुए।
• एमसीटी तेल, ठंडा दबाया हुआ नारियल, ताड़ फल, जैतून का तेल, अलसी, मैकाडामिया और एवोकैडो तेल - प्रति चम्मच 0 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• मक्खन और घी - प्रति चम्मच 0 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• लार्ड, चिकन वसा या बत्तख वसा - प्रति चम्मच 0 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

कीटो आहार प्रोटीन

पशु प्रोटीन (मांस, मछली, आदि) में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होता है, अगर होता भी है। भूख को नियंत्रित करने के लिए आप इन्हें मध्यम मात्रा में खा सकते हैं। कुल मिलाकर, दुबले मांस के बजाय, वसायुक्त मांस चुनें। उदाहरण के लिए, चिकन जांघ और पैर चिकन ब्रेस्ट से बेहतर होते हैं क्योंकि उनमें बहुत अधिक वसा होती है। हमारे पास मदद के लिए त्वरित कीटो चिकन रेसिपी हैं।

• घास चरने वाले मांस और मांस के अन्य प्रकार के वसायुक्त टुकड़े (बीफ़ में एंटीबायोटिक्स से बचने की कोशिश करें), जिसमें भेड़, बकरी, बछड़े का मांस, हिरन का मांस और अन्य खेल शामिल हैं। घास चरने वाले, वसायुक्त मांस को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि इसमें उच्च गुणवत्ता वाले ओमेगा-3 वसा होते हैं - 5 औंस प्रति 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• यकृत सहित अंग मांस - प्रति 5 औंस लगभग 3 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• पोल्ट्री, जिसमें टर्की, चिकन, बटेर, तीतर, मुर्गी, हंस, बत्तख शामिल हैं - 5 औंस प्रति 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• पिंजरे से मुक्त अंडे और अंडे की जर्दी - प्रत्येक में 1 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• मछली, जिसमें ट्यूना, ट्राउट, एन्कोवीज़, बास, फ़्लॉन्डर, मैकेरल, सैल्मन, सार्डिन आदि शामिल हैं - 5 औंस प्रति 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ

• सभी पत्तेदार साग, जिसमें डंडेलियन या चुकंदर साग, कोलार्ड, सरसों, शलजम, अरुगुला, चिकोरी, एंडिव, एस्केरोल, सौंफ़, रेडिकियो, रोमेन, सॉरेल, पालक, केल, चार्ड आदि शामिल हैं - 1 कप में 0.5-5 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं
• ब्रोकोली, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियाँ - 1 कप प्रति 3-6 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• अजवाइन, खीरा, तोरी, चाइव्स और लीक - 1 कप प्रति 2-4 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• कुछ किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे सौकरकूट, किमची, डेयरी या नारियल केफिर (आंत के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद) - 1/2 कप प्रति 1-2 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• ताजा जड़ी बूटियाँ - 1-2 बड़े चम्मच प्रति 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट के करीब
• वे सब्जियाँ जिनमें कार्बोहाइड्रेट थोड़ी अधिक होती हैं (लेकिन फिर भी सभी चीजों को ध्यान में रखते हुए कम होती हैं) में शतावरी, मशरूम, बांस के अंकुर, बींस स्प्राउट्स, शिमला मिर्च, चीनी स्नैप मटर, पानी के अखरोट, मूली, जीकामा, हरी बीन्स, वैक्स बीन्स, टमाटर शामिल हैं - 1 कप कच्चे में 3-7 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

वसा आधारित फल

• एवोकाडो - प्रति आधा भाग 3.7 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

नाश्ता

• अस्थि शोरबा (घर का बना या प्रोटीन पाउडर) - प्रति सर्विंग 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• बीफ या टर्की जर्की - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• कठोर उबले अंडे - 1 ग्राम शुद्ध कार्ब
• घर पर बनी ड्रेसिंग के साथ अतिरिक्त सब्जियाँ (कच्ची या पकी हुई) - 0-5 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• 1/2 एवोकाडो कटे हुए लोक्स (सैल्मन) के साथ - 3-4 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• सलाद में लपेटा हुआ कीमा बनाया हुआ मांस - 0-1 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• शिराताकी नूडल्स (97 प्रतिशत पानी!) - 0-1 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

मसालों

• मसाले और जड़ी बूटियाँ - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• हॉट सॉस (कोई स्वीटनर नहीं) - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• सेब साइडर सिरका - 0-1 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• बिना चीनी वाली सरसों - 0-1 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• खसखस - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

पेय

• पानी - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• बिना चीनी वाली कॉफी (काली) (हमारी कीटो कॉफी रेसिपी देखें ) और चाय; सीमित मात्रा में पिएं क्योंकि अधिक मात्रा रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकती है - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• अस्थि शोरबा - 0 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

कीटो खाद्य पदार्थों की मात्रा सीमित करें - कीटोसिस में बने रहने के लिए कभी-कभी ही खाएं:

पूर्ण वसायुक्त डेयरी

डेयरी उत्पादों को भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए, केवल “कभी-कभार” क्योंकि उनमें प्राकृतिक शर्करा होती है। अधिक वसा वाले, कठोर चीज़ों में कम कार्ब्स होते हैं, जबकि नरम चीज़ों और कम वसा वाले दूध में बहुत अधिक कार्ब्स होते हैं।

• पूर्ण वसायुक्त गाय और बकरी का दूध (आदर्श रूप से जैविक और कच्चा) - प्रति एक कप सर्विंग में 11-12 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम
• पूर्ण वसा युक्त चीज - 0.5-1.5 शुद्ध कार्ब ग्राम प्रति औंस या लगभग 1/4 कप
• पूर्ण वसा वाला पनीर - 1/2 कप प्रति 5 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम

मध्यम स्टार्च वाली सब्जियाँ

• मीठे मटर, आटिचोक, भिंडी, गाजर, चुकंदर और चुकंदर - प्रति 1/2 कप पके हुए लगभग 7-14 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम
• रतालू और आलू (सफ़ेद, लाल, मीठा, आदि) - शकरकंद में सबसे कम कार्बोहाइड्रेट होता है, प्रति 1/2 आलू में लगभग 10 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम; रतालू और सफ़ेद आलू में यह मात्रा बहुत ज़्यादा हो सकती है, प्रति 1/2 आलू/पका हुआ रतालू में लगभग 13-25 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम

फलियां और बीन्स

• छोले, किडनी, लीमा, काले, भूरे, दाल, हम्मस, आदि - पके हुए प्रति 1/2 कप सर्विंग में लगभग 12-13 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम
• सोया उत्पाद, जिसमें टोफू, एडामे, टेम्पेह शामिल हैं - इन खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी भिन्न हो सकती है, इसलिए लेबल को ध्यान से पढ़ें; सोयाबीन में अधिकांश अन्य बीन्स की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, पके हुए प्रति 1/2 कप में केवल 1-3 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट ग्राम होते हैं

दाने और बीज

• बादाम, अखरोट, काजू, सूरजमुखी के बीज, पिस्ता, शाहबलूत, कद्दू के बीज, आदि - 1 औंस प्रति 1.5-4 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट; काजू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सबसे अधिक होती है, लगभग 7 शुद्ध ग्राम प्रति औंस
• नट बटर और सीड बटर - 2 बड़े चम्मच प्रति 4 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• चिया बीज और अलसी के बीज - 2 बड़े चम्मच प्रति 1-2 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

फल

• जामुन, जिसमें ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी शामिल हैं - 1/2 कप में 3-9 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट
• एशियाई नाशपाती - प्रति नाशपाती 8-9 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

नाश्ता

• प्रोटीन स्मूथी (बादाम दूध या पानी में मिलाकर)
• 7–10 जैतून
• 1 बड़ा चम्मच नट बटर या मुट्ठी भर नट्स
• पिघले हुए पनीर के साथ सब्जियाँ

मसालों

नीचे दिए गए अधिकांश मसालों में 1-2 चम्मच सर्विंग में 0.5-2 नेट कार्ब ग्राम होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए सामग्री लेबल की जाँच करें कि इसमें अतिरिक्त चीनी शामिल नहीं है, जो नेट कार्ब्स को बढ़ाएगा। (एरिथ्रिटोल और स्टीविया अर्क आपके पसंदीदा स्वीटनर बन जाएंगे क्योंकि इनमें से कोई भी रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है - अधिक प्राकृतिक मीठे स्वाद के लिए इन्हें मिलाएँ और याद रखें, थोड़ा बहुत काफ़ी होता है!)

• बिना चीनी मिलाए केचप या साल्सा
• खट्टी क्रीम
• सरसों, गर्म सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस
• नींबू/ नीबू का रस
• सोया सॉस
• सलाद ड्रेसिंग (सिरका, तेल और मसालों से स्वयं बनाने के लिए आदर्श)
• अचार
• स्टेविया (प्राकृतिक स्वीटनर, शून्य कैलोरी और कोई चीनी नहीं)
• erythritol

पेय

नीचे दिए गए बिना चीनी वाले पेय पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा में करें, प्रतिदिन केवल 1-2 छोटी खुराक लें। इनमें आमतौर पर प्रति खुराक 1-7 नेट कार्ब ग्राम होते हैं।

ताजा सब्जी और फलों का रस - चीनी को सीमित करने के लिए घर का बना रस सबसे अच्छा है; चीनी को कम करने के लिए कम फल का उपयोग करें और अधिकतम 8 औंस प्रतिदिन का लक्ष्य रखें

बिना मीठा किया हुआ नारियल या बादाम का दूध (अपना स्वयं का दूध बनाने के लिए आदर्श)

शोरबा या हल्का शोरबा (यह इलेक्ट्रोलाइट रखरखाव में सहायक है)

नींबू और नीबू के रस के साथ पानी।

कीटो आहार पर रहते समय इन खाद्य पदार्थों से बचें - इन्हें कभी न खाएं:

किसी भी प्रकार की चीनी

एक चम्मच चीनी में लगभग 4 शुद्ध ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तथा प्रत्येक चम्मच में लगभग 12 शुद्ध ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

सफेद, भूरी, बेंत, कच्ची और कन्फेक्शनर की चीनी।

मेपल, कैरब, मक्का, कारमेल और फल जैसे सिरप

शहद और एगेव

फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोज, डेक्सट्रोज और लैक्टोज जैसे अवयवों से बना कोई भी भोजन

कोई भी और सभी अनाज

ब्रेड का एक टुकड़ा या अनाज की एक छोटी सी सर्विंग में 10-30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकता है! पके हुए अनाज और अनाज में आम तौर पर 15-35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो कि उनके प्रकार पर निर्भर करता है।

क्यूनिनोआ, पिलाफ, गेहूं, जई, सभी चावल (सफेद, भूरा, चमेली), कूसकूस, आदि।

मक्का और मक्का से बने सभी उत्पाद, जिनमें पॉपकॉर्न, टॉर्टिला, ग्रिट्स, पोलेंटा, मकई का आटा और मकई का आटा शामिल हैं

आटे से बने सभी प्रकार के उत्पाद, जिनमें ब्रेड, बैगल्स, रोल्स, मफिन्स, पास्ता आदि शामिल हैं।

अधिकांश गैर-बेरी फल

ज़्यादातर फलों में बहुत ज़्यादा कार्ब्स होते हैं और अगर आप उन्हें खाते हैं तो ये आपको अपने लक्ष्य तक पहुँचने से रोक सकते हैं। इसलिए जब आप कीटो पर हों, तो "मीठे फलों" से दूर रहें, खास तौर पर आम, पपीता, केला, संतरे और सेब।

लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

पटाखे, चिप्स, प्रेट्ज़ेल, आदि।

सभी प्रकार की कैंडी

सभी मिठाइयाँ जैसे कुकीज़, केक, पाई, आइसक्रीम

पैनकेक, वफ़ल और अन्य बेक्ड नाश्ता आइटम

दलिया और अनाज

स्नैक कार्ब्स, ग्रेनोला बार, अधिकांश प्रोटीन बार या भोजन प्रतिस्थापन, आदि।

डिब्बाबंद सूप, डिब्बे में बंद खाद्य पदार्थ, कोई भी पूर्व-पैक भोजन

कृत्रिम मिठास (सुक्रालोज़, एस्पार्टेम, आदि), रंग और स्वाद जैसे कृत्रिम तत्वों से युक्त खाद्य पदार्थ

मीठे और कैलोरी युक्त पेय पदार्थ

सोडा

शराब (बीयर, वाइन, मदिरा, आदि)

मीठी चाय या कॉफी पेय

दूध और डेयरी विकल्प (गाय का दूध, सोया, बादाम, नारियल, लैक्टैड, क्रीम, आधा और आधा, आदि)

फलों का रस

कीटो आहार भोजन योजना – कीटोजेनिक जीवनशैली

जैसा कि आप ऊपर देख सकते हैं, स्वीकृत कीटो खाद्य पदार्थों की संख्या आश्चर्यजनक रूप से बहुत अधिक है, खासकर ऐसे उच्च वसा वाले आहार के लिए। कीटोजेनिक आहार मेनू घास खाने वाले मांस, स्वस्थ वसा, गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और वसा आधारित फल (एवोकैडो) पर केंद्रित है।

जैसा कि आपने देखा, सरल कीटोजेनिक भोजन सबसे पहले स्वस्थ वसा पर विचार करके शुरू होता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वसा के चारों ओर कम स्टार्च वाली सब्जियाँ हों और साथ ही मध्यम प्रोटीन स्रोत भी हो। जंगली पकड़ी गई सैल्मन, एक उच्च वसा वाली मछली के रूप में, एक आदर्श कीटो विकल्प है, और आसान कीटो भोजन स्वस्थ प्रोटीन का एक वसायुक्त टुकड़ा हो सकता है जैसे सैल्मन या भेड़ का बच्चा जिसे भरपूर हरी सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

एक भरने वाले, स्वस्थ वसा की स्थिति के कारण - कीटो नाश्ते के लिए, अंडा अक्सर सही मुख्य घटक होता है एक त्वरित कीटो नाश्ते के लिए, आप कीटो प्रोटीन पाउडर का उपयोग करके कीटो स्मूदी चुन सकते हैं। जमे हुए ब्लूबेरी और कुछ नारियल के दूध जैसे अनुमोदित कीटो फल का उपयोग करें, और फिर आप अपने दिन की एक स्वादिष्ट शुरुआत करेंगे।