कीटो रेसिपी - कम कार्ब्स और अधिक स्वस्थ वसा।
उच्च वसा कम कार्ब कीटो व्यंजन
नए आहार आजमाना मुश्किल हो सकता है: उन सभी चीजों से बचना, अधिक खाना, नई सामग्री खरीदना। यह किसी को भी पागल कर देने के लिए पर्याप्त है। लेकिन खाने का एक तरीका है जो हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो रहा है - कीटोजेनिक या "कीटो" आहार और इसकी कीटो रेसिपी।
कीटो डाइट मेरे द्वारा देखे गए सबसे प्रभावी आहारों में से एक है और पालन करने के लिए अधिक सरल (आसान के विपरीत!) में से एक है। संक्षेप में, जब आप कीटो डाइट पर होते हैं, तो आप बहुत कम कार्ब, उच्च वसा वाला आहार खाते हैं। इसका मतलब है कि पास्ता और ब्रेड को अलविदा, पनीर और तेल को नमस्ते। यह हमारे पूरे जीवन में जो सिखाया गया है, उसके बिल्कुल विपरीत है। लेकिन अगर आप कीटो डाइट फूड लिस्ट का पालन करते हैं तो यह काम करता है। साथ ही, आप कई पसंदीदा व्यंजनों को कीटो-फ्रेंडली बना सकते हैं।
कीटो डाइट को इतना कारगर बनाने वाली बात यह है कि हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट से मिलने वाले ग्लूकोज की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए हमें ऊर्जा के लिए कुछ और - वसा - जलाना पड़ता है। कीटो डाइट के कारण शरीर में वसा बहुत जल्दी जलती है (हुर्रे!)।
लेकिन अगर आप वजन कम करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तो भी कीटो मील प्लान आपको पसंद आ सकता है। चीनी और प्रोसेस्ड अनाज को सीमित करके, आप टाइप 2 डायबिटीज के अपने जोखिम को कम करते हैं। दिल के लिए स्वस्थ वसा, जैसे जैतून का तेल, मछली और नट्स खाने से हृदय रोग का जोखिम कम हो सकता है। और जबकि कुछ लोग बहुत सख्त कीटो डाइट का पालन करते हैं, जिसमें उनके आहार का 75% वसा, 20% प्रोटीन और केवल 5% कार्बोहाइड्रेट होता है, यहां तक कि एक कम तीव्र, संशोधित संस्करण भी आपको कीटो डाइट के लाभों को प्राप्त करने में मदद कर सकता है।
कीटो खाने का मतलब किसी भी तरह की वसा खाना या आइसक्रीम खाना नहीं है। इसके बजाय, यह ध्यान से ऐसे खाद्य पदार्थों को चुनने के बारे में है जो स्वस्थ वसा में उच्च और कार्ब्स में कम हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कहां से शुरू करें, तो चिंता न करें। कुछ बहुत ही स्वादिष्ट, आपके लिए अच्छे कीटो व्यंजन हैं जो खाने के लिए भीख मांग रहे हैं।
कीटो व्यंजन विधि
1.एवोकैडो डेविल्ड एग्स
कीटो डाइट पर, कभी-कभी आप अपने सभी आवश्यक दैनिक वसा प्राप्त करने के लिए बहुत सारे पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद जैसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ खाने के पैटर्न में पड़ जाते हैं। यह एवोकैडो डेविल्ड अंडे की रेसिपी आपको पैटर्न में एक अच्छा बदलाव के लिए डेयरी के बिना आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है।
2.चॉकलेट फैट बम
कीटो डाइट की खूबसूरती यह है कि कभी-कभी आप दिन में पर्याप्त वसा नहीं खा पाते हैं, और इसलिए आप कमी को पूरा करने के लिए "फैट बम" खाते हैं। ये चॉकलेट बम ऐसा करने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक हैं। बस मक्खन, क्रीम चीज़, कोको पाउडर और थोड़ी मात्रा में स्वीटनर को मिलाकर कुछ चॉकलेटी अच्छाई बनाएं जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होगी।
3.फूलगोभी क्रस्टेड ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच.
ढेर सारी सब्जियाँ लें और इस सरल कीटो रेसिपी के साथ पनीर। आप फूलगोभी को सुखाएँगे, फिर इसे “ब्रेड” स्लाइस में बेक करेंगे जो पनीर के साथ ढेर हो जाएगा; यहाँ एक उच्च गुणवत्ता वाले, जैविक चेडर का उपयोग करें। यह इसके लायक है!
4.चिकन पैड थाई
यह लो-कार्ब चिकन पैड थाई एशियाई टेकआउट की जगह लेने के लिए सबसे अच्छी कीटो रेसिपी में से एक है। इसमें सामान्य पैड थाई के साथ आने वाले सभी स्वाद हैं, जैसे अदरक, कुचली हुई मूंगफली, तमरी और चिकन, लेकिन सभी को कार्ब-भारी नूडल्स के बजाय सर्पिलाइज़्ड ज़ुचिनी पर परोसा जाता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इस कीटो चिकन रेसिपी को सिर्फ़ 30 मिनट में टेबल पर रख सकते हैं।
5. कीटो ब्रेड
जब आप कीटोजेनिक डाइट के बारे में सोचते हैं तो ब्रेड शायद पहली चीज़ नहीं होती जो दिमाग में आती है क्योंकि यह आम तौर पर कार्ब्स से भरपूर होती है। लेकिन, अगर आप स्टोर से खरीदी गई ब्रेड की जगह घर पर बनी कीटो ब्रेड रेसिपी का इस्तेमाल करते हैं, तो यह आपकी कीटो लो-कार्ब, हाई-फैट डाइट में आसानी से फिट हो सकती है। आखिर ब्रेड कीटो-फ्रेंडली कैसे बनती है? बादाम के आटे, ढेर सारे अंडे, क्रीम ऑफ टार्टर, मक्खन, बेकिंग सोडा और एप्पल साइडर विनेगर के साथ।
6. दालचीनी बटर बम
घास चरने वाले मक्खन से अपने आहार में गुणवत्तापूर्ण वसा को शामिल करना एक शानदार तरीका है। इसके अलावा, यह स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है: इस प्रकार का मक्खन सूजनरोधी है, सामान्य मक्खन की तुलना में आपके दिल के लिए बेहतर है और MCTs से भरपूर है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
लेकिन अगर आप अकेले मक्खन खाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो बस ये दालचीनी बम बनाइए। अपने मक्खन में वेनिला एक्सट्रैक्ट, दालचीनी और कीटो फ्रेंडली स्वीटनर डालकर और उन्हें ठंडा करके, आपको एक छोटा सा ट्रीट मिलेगा जो स्वस्थ वसा से भरा है और इसका स्वाद फ्रॉस्टिंग जैसा है।
7. नारियल तेल मेयोनेज़
आप अक्सर कीटो रेसिपी में मेयोनीज़ की ज़रूरत पाते होंगे। लेकिन जब आप घर पर ही मेयोनीज़ बना सकते हैं तो स्टोर से खरीदे गए मेयोनीज़ पर अपना पैसा क्यों बर्बाद करें, जिसमें कैनोला ऑयल जैसी सामग्री भरी होती है? आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि घर पर मेयोनीज़ बनाना कितना आसान है, और यह आपके अंडों के खत्म होने तक भी टिकता है!
8. मलाईदार फूलगोभी मैश और कीटो ग्रेवी।
आलू और ग्रेवी पूरी तरह से आरामदायक भोजन है - और सौभाग्य से, इसका कीटो संस्करण भी है। ये फूलगोभी से बनाए जाते हैं, जो आलू की तुलना में काफी कम कार्ब है। क्रीम, मक्खन, रोज़मेरी और परमेसन से बना यह मैश मलाईदार, स्वाद से भरपूर और चिकना होता है। आप इसे स्टॉक-आधारित ग्रेवी के साथ खत्म करेंगे, जो रोस्ट पर भी एकदम सही रहेगा।
9. क्रस्टलेस पालक क्विच
सौभाग्य से, कीटो रेसिपी में क्विच भी शामिल हो सकता है। यह देखने में आकर्षक लगता है, लेकिन इसे बनाना आसान है। केवल कुछ सामग्री के साथ, जिसमें उच्च प्रोटीन वाले अंडे, बहुत सारा पनीर और शून्य अनाज शामिल हैं, यह ब्रंच के लिए परोसने के लिए मेरी पसंदीदा कीटो रेसिपी में से एक है।
10.लो कार्ब कीटो एवरीथिंग बैगल्स
जब आप सभी क्रस्टलेस पालक क्विच और कीटो फ्रिटाटा रेसिपी खा चुके हों, तो ये कीटो एवरीथिंग बैगल्स एक और बेहतरीन नाश्ता बन सकते हैं। इनकी मदद से, आपको अपने पसंदीदा नाश्ते के सैंडविच को छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। जब आप कीटो-स्वीकृत नाश्ते के विकल्प की लालसा रखते हैं, तो आप चिकन सॉसेज पैटीज़ के साथ ब्रेड-लेस कीटो ब्रेकफास्ट सैंडविच भी आज़मा सकते हैं।
11. सरल पैलियो चिकन करी.
यह नारियल चिकन करी रेसिपी आपकी किसी भी डाइट के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह ग्लूटेन-फ्री, डेयरी-फ्री है और इसमें केवल सबसे साफ सामग्री का उपयोग किया गया है। तो, चाहे आप पैयो डाइट, केटोजेनिक डाइट या दोनों का पालन कर रहे हों, यह रेसिपी आपकी ज़रूरतों को पूरा करती है। साथ ही, इसे बनाना बहुत आसान और सरल है।
12. फैथेड नाचोस
कीटो रेसिपी जिसमें नाचोस शामिल हैं?! अरे हाँ। आप सबसे पहले फैट हेड टॉर्टिला चिप्स बनाकर शुरुआत करेंगे। क्या मैंने बताया कि आप इस चरण के लिए दो प्रकार के पनीर का उपयोग करेंगे? स्वादिष्ट। इसके बाद, आप उन्हें मीटी सॉस से भर देंगे और अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे गुआक, साल्सा या खट्टी क्रीम के साथ खत्म करेंगे। जबकि ये एक स्वादिष्ट कीटो स्नैक बनाते हैं, वे स्पष्ट रूप से भोजन के रूप में साझा करने के लिए पर्याप्त रूप से भरने वाले होते हैं।
13. ग्लूटेन मुक्त फूलगोभी मैक और पनीर।
क्या आप वाकई ग्लूटेन-फ्री, कम कार्ब वाली मैकरोनी और चीज़ बना सकते हैं जिसका स्वाद बढ़िया हो? इस कीटो रेसिपी को आजमाने के बाद फैसला हाँ है! फूलगोभी, वह जादुई सब्ज़ी, यहाँ मैकरोनी की जगह लेती है, लेकिन असल में चीज़ और केफिर ही इसे अलग बनाते हैं।
केफिर एक किण्वित दूध जैसा कीटो फ्रेंडली पेय है जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर है और आपके पेट के लिए बहुत अच्छा है। हम भेड़ और बकरी के दूध से बने पनीर का भी उपयोग करेंगे, जो उन लोगों के लिए एक स्मार्ट विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या बस अपने पनीर में विविधता लाना चाहते हैं। आपको इसे परोसना बहुत पसंद आएगा और आपका परिवार इसे खाना पसंद करेगा।
अधिकांश पॉप्सिकल्स और आइस क्रीम में इतनी अधिक चीनी होती है कि वे कीटोजेनिक श्रेणी में नहीं आते, लेकिन स्टीविया से मीठे किए गए ये पॉप्सिकल्स आपकी मीठा खाने की आदत को रोकने में मदद कर सकते हैं, साथ ही आपको मसले हुए एवोकाडो से थोड़ी वसा भी प्रदान करते हैं।
15. प्याज का सूप
डिब्बाबंद सूप को छोड़ दें और चिकन और बीफ़ बोन शोरबा दोनों को मिलाकर शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर इस स्वादिष्ट प्याज़ सूप रेसिपी को आज़माएँ। इस रेसिपी में कुल पाँच सामग्री की आवश्यकता होती है और इसे बनाना बहुत आसान और जल्दी है। आपको आश्चर्य होगा कि आपने डिब्बाबंद सूप क्यों चुना!
16. कीटो पालक और आर्थिचोक चिकन।
इस रसीले चिकन में एक साथ इतने सारे स्वादिष्ट स्वाद हैं कि आपकी स्वाद कलिकाएँ कसरत कर लेंगी। आप पालक, आर्थिचोक, लहसुन, क्रीम चीज़, मेयो और दो तरह के चीज़ को मिलाकर एक क्रीमी पेस्ट बनाएँगे, इसे पूरे चिकन पर फैलाएँगे और बेक करेंगे। थोड़े से समय में ही, सिर्फ़ 40 मिनट में चटपटा, चीज़ी स्वाद आपका इंतज़ार कर रहा है।
17. कीटो ग्रिल्ड चिकन और स्पिना पिज्जा।
संपूर्ण कीटो रेसिपी सूची में, हमें पिज़्ज़ा को शामिल करना चाहिए — और यह परम कीटो व्हाइट पिज़्ज़ा है। इसमें कुरकुरा क्रस्ट, व्हाइट सॉस, रसदार चिकन और ताज़ा पालक है। यदि आप कीटो आहार का पालन कर रहे हैं, तो यह पिज़्ज़ा सप्ताहांत की रातों के लिए ज़रूरी है।
18. बाबा गनुश
इस बैंगन की चटनी को अजवाइन के साथ खाएँ, जो खाने के बीच में खाने के लिए एकदम सही है। एक कप ताहिनी की बदौलत, यह चटनी एक साधारण नाश्ते में वसा और स्वाद जोड़ देगी।
19. लो कार्ब पोर्टबेला स्लाइडर्स.
मुझे पारंपरिक बर्गर का कम कार्ब वाला रूप बहुत पसंद है: पोर्टबेला मशरूम बन्स में रखी छोटी पैटीज़। इन्हें बनाना आसान है और स्टोव पर ग्रिल पैन का उपयोग करके बनाया जाता है, इसलिए आप इनका आनंद साल भर ले सकते हैं।
20. गुप्त घटक आसान चॉकलेट मूस।
मैं इस कीटो रेसिपी के लिए गुप्त सामग्री को बर्बाद नहीं करना चाहता, लेकिन इतना कहना ही काफी है कि यह इस अविश्वसनीय कीटो चॉकलेट मूस को स्वादिष्ट रूप से मलाईदार बनाता है! यह बस कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, जो आखिरी मिनट की मिठाई या देर रात चॉकलेट खाने की लालसा के लिए एकदम सही है।
21. कम कार्ब चीज़ टैको शैल.
जब कोई भी चीज़ इन चीज़ी शेल्स के बीच में भर दी जाती है, तो उसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है! इन्हें बनाना बहुत आसान है: यह सिर्फ़ बेक्ड चीज़ है! इनमें अपने पसंदीदा मीट, सब्ज़ियाँ (बेल मिर्च और प्याज़ यहाँ बहुत बढ़िया हैं), टैको फिक्सिंग और, ज़ाहिर है, ज़्यादा चीज़ भरें!
22. परम कीटो बन्स.
अगर आपको पारंपरिक बर्गर या सैंडविच बन्स की याद आ रही है, तो ये कीटो-फ्रेंडली बन्स आपके लिए सही रहेंगे। स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करके, आटा कुछ ही सेकंड में तैयार हो जाता है, और फिर उन्हें ओवन में रखकर फूले हुए बन्स बनाए जाते हैं, जिन पर आपके पसंदीदा मीट और चीज़ डालने की ज़रूरत होती है।
23. शाकाहारी अल्फ्रेडो
यह स्वादिष्ट और लजीज अल्फ्रेडो सिर्फ़ कीटो और लो-कार्ब ही नहीं है, यह शाकाहारी भी है! बादाम के दूध, फूलगोभी और पौष्टिक खमीर के साथ बनाए जाने पर यह सॉसी पसंदीदा कितना चिकना और मलाईदार हो सकता है, इसकी सराहना करने के लिए आपको शाकाहारी होने की ज़रूरत नहीं है। ज़ुचिनी नूडल्स के साथ परोसकर इसे लो-कार्ब रखें।
24. कीटो ब्लूबेरी मफिन्स
ये कीटो मफिन बनाने में थोड़ी मेहनत लगती है, लेकिन ये दिन की शुरुआत करने का एक स्वादिष्ट तरीका है। नारियल के आटे, मक्खन, क्रीम चीज़ और ताज़े ब्लूबेरी से बने, जब आप देखेंगे कि ये कितने हल्के और मुलायम हैं, तो आपको कभी यकीन नहीं होगा कि ये ग्लूटेन-मुक्त हैं। लोगों की पसंदीदा!
25. सैल्मन बेनी ब्रेकफास्ट बम.
ये सैल्मन ब्रेकफास्ट बम अंडे बेनेडिक्ट की तरह हैं। वे स्मोक्ड सैल्मन, चाइव्स और घर पर बने हॉलैंडाइस सॉस से भरे हुए हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन्हें रविवार को भोजन के लिए तैयार कर सकते हैं। फिर, आप सप्ताह के किसी भी दिन एक शानदार नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।
26. आसान क्रॉकपॉट चिकन स्टू
यह कीटो रेसिपी एक डबल जीत है। यह न केवल कम कार्ब और मलाईदार है, बल्कि आप सभी सामग्रियों को धीमी कुकर या इंस्टेंट पॉट में डाल दें और इसे अपना जादू चलाने दें। रोज़मेरी, अजवायन और थाइम जैसी जड़ी-बूटियों के साथ और प्रोटीन के रूप में जूस वाली चिकन जांघों के साथ, यह एक ऐसा स्टू है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे।
27. कीटो ओटमील
भांग के बीज में वसा भरपूर मात्रा में होती है, और ओटमील इस स्वस्थ सामग्री का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। भांग आधारित ओटमील व्यंजनों के इस संग्रह में आपके नाश्ते के लिए सात अलग-अलग विविधताएँ हैं। मुझे विशेष रूप से कद्दू पाई और मेपल अखरोट के संस्करण पसंद हैं।
28. कीटो स्मूथी
अगर आपको लगता है कि आप अपने भोजन के दौरान पर्याप्त वसा नहीं खा रहे हैं, तो कीटो स्मूदी आज़माना आपके लिए समाधान हो सकता है। इस स्मूदी में नारियल का दूध, एवोकाडो, बादाम मक्खन, चिया बीज और नारियल तेल जैसे कई वसा युक्त तत्व होते हैं।
29. कद्दू मसाला कीटो फैट बम
कीटो डाइट पर रहते हुए मज़ेदार पतझड़ के स्वादों का लुत्फ़ उठाना न भूलें। ये कद्दू मसाला कीटो फैट बम, वाकई बहुत बढ़िया हैं। कद्दू प्यूरी, गोल्डन फ्लैक्स, दालचीनी और जायफल से बने, आप एक ही बार में पतझड़ के सभी स्वादिष्ट स्वादों का अनुभव करेंगे।
30. आसान चीज़ी ज़ुचिनी ग्रेटिन
पनीर के साथ सब कुछ बेहतर होता है - ज़ुचिनी सहित। यह कम कार्ब, उच्च पनीर वाला ग्रेटिन आलू की जगह ताज़ी हरी ज़ुचिनी का उपयोग करता है और आपके पसंदीदा कीटो डिनर व्यंजनों में से एक के साथ एक आदर्श साइड डिश बनाता है।
31. कीटो कॉफ़ी
अपनी सुबह की शुरुआत एक कप कीटो कॉफी (जिसे कभी-कभी बटर कॉफी भी कहा जाता है) के साथ करें। इस बटर कॉफी की एक सर्विंग में 26 ग्राम वसा होती है, जो आपकी दैनिक वसा की ज़रूरतों को पूरा करने में आपकी मदद करती है।
32. लो-कार्ब टॉर्टिला चिप्स
गुआकामोल नाश्ते में कुछ वसा डालने का एक मजेदार तरीका हो सकता है, लेकिन आप इसे किस पर डालते हैं? ये कम कार्ब वाले टॉर्टिला चिप्स एक बेहतरीन विकल्प हैं। आप एक गुच्छा बना सकते हैं और उन्हें एक हफ़्ते तक के लिए स्टोर कर सकते हैं ताकि यह नाश्ता पूरे परिवार को पसंद आए - या बस पहले दिन ही उन्हें खा लें।
33. अखरोट के साथ कीटो ज़ुचिनी ब्रेड
यह कीटो रेसिपी बनाने में उतनी ही आसान है जितनी कि एक सामान्य ज़ुचिनी ब्रेड की रोटी, इसके लिए किसी भी अजीबोगरीब सामग्री की ज़रूरत नहीं होती। यह दालचीनी, अदरक और जायफल जैसे गर्म स्वादों से भरपूर है, साथ ही यह अच्छी तरह से जम भी जाती है। नाश्ते या स्नैक के तौर पर खाने के लिए बढ़िया है।
34. कम कार्ब ग्रैनोला अनाज
नट्स और बीज शाकाहारी वसा के बेहतरीन स्रोत हैं। इस ग्रेनोला अनाज में बादाम, हेज़लनट्स, पेकान, कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज शामिल हैं, जो एक बहुत ही बढ़िया रेसिपी बनाते हैं। हालाँकि, मैं इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले एरिथ्रिटोल की जगह स्टेविया का इस्तेमाल करने की सलाह देता हूँ।
35. सब्जी से भरे मिनी मीटलोव्स
जबकि मीटलोफ़ मुख्य रूप से प्रोटीन से भरपूर मुख्य व्यंजन है, आप कम दुबला, वसायुक्त ग्राउंड बीफ़ खरीदकर अपने प्रोटीन और वसा के अनुपात को संतुलित कर सकते हैं। यह नुस्खा बीफ़ या पोर्क में से किसी एक का विकल्प प्रदान करता है, लेकिन व्यक्तिगत रूप से पोर्क से बचने की सलाह देता हूँ।
36. उच्च वसा कम कार्ब पैनकेक.
ये उच्च वसा, कम कार्ब वाले पैनकेक निश्चित रूप से आपके औसत पैनकेक नहीं हैं। वे बादाम के आटे, घास से पाले गए क्रीम चीज़, अंडे, दालचीनी और मक्खन या एवोकैडो तेल से बने होते हैं। अगर वे आपके लिए पर्याप्त स्वस्थ वसा से भरे नहीं हैं, तो आप हमेशा अधिक मक्खन डाल सकते हैं!
37. लो-कार्ब फूलगोभी पॉट पाईज़
भारी भरकम कैसरोल रेसिपी को भूल जाइए और आज रात इस लो-कार्ब पॉट पाई को ट्राई कीजिए! चिकन पॉट पाई से बढ़िया आरामदेह भोजन और कुछ नहीं हो सकता। इस लो-कार्ब पॉट पाई रेसिपी में चिकन पॉट पाई के पारंपरिक ग्लूटेन-भरे आटे को छोड़ दिया गया है और इसे ज़्यादा लो-कार्ब विकल्प के लिए फूलगोभी से बदल दिया गया है। मैं सिर्फ़ कॉर्नस्टार्च की जगह एरोरूट का इस्तेमाल करने का सुझाव देता हूँ।
38. चॉकलेट चिया पुडिंग
कुछ कीटो कुकीज़ या कीटो ब्राउनी निश्चित रूप से स्वादिष्ट हो सकती हैं, लेकिन अगर आप एक ऐसी मिठाई की तलाश में हैं जो थोड़ी अधिक दिलचस्प हो, तो आपको यह चॉकलेट चिया पुडिंग आज़माना चाहिए! मुझे कई कारणों से चिया बीज पसंद हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे विटामिन, ओमेगा-3 एएलए, आहार फाइबर और यहां तक कि प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इसलिए, जबकि यह व्यंजन मिठाई की तरह लगता है, आपको बहुत सारे आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं। बिना किसी अपराधबोध के इसका आनंद लें!
39. लो-कार्ब चीज़ी गार्लिक क्रीमयुक्त पालक
कम कार्ब वाले साइड डिश ढूँढना बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन उनमें कुछ वसा पैक करना एक और कहानी है। पालक, लहसुन, मक्खन, भारी क्रीम और तीन प्रकार के पनीर से बने इस कम कार्ब, चीज़ी गार्लिक क्रीमयुक्त पालक रेसिपी के साथ, आपको अब इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी!
40. सफेद सॉस में चिकन
व्हाइट सॉस में चिकन बनाने की यह रेसिपी निश्चित रूप से एक नई पसंदीदा बनने जा रही है। इसे बनाना सरल, त्वरित और आसान है। कुछ लोग सोच सकते हैं कि क्या यह रेसिपी वास्तव में व्हाइट वाइन के साथ कीटो-फ्रेंडली है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक गिलास व्हाइट वाइन में आमतौर पर केवल 4-5 ग्राम कार्ब्स होते हैं? ( 1 )
41. बकरी पनीर भरवां बर्गर कारमेलाइज्ड प्याज के साथ
रसदार और स्वादिष्ट, ये दो शब्द हैं जिनका उपयोग मैं इस बर्गर का वर्णन करने के लिए करूँगा। बीच में बकरी के पनीर के साथ, क्या पसंद नहीं है? बन को छोड़ दें और इस बर्गर को कुछ कम कार्ब वाली सब्जियों के साथ परोसें, और आपके पास एक संतुलित भोजन होगा।
42. बैंगन रोलाटिनी
यह उन सभी लोगों के लिए एक बेहतरीन कीटो रेसिपी है जिन्हें इटैलियन खाना पसंद है। रात में जब आपको क्लासिक, पेट भरने वाला इटैलियन खाना खाने का मन करे, तो इस बैंगन रोलाटिनी को ट्राई करें। हालाँकि इसमें ब्रेडक्रंब शामिल नहीं है, लेकिन यह रेसिपी वाकई कुछ खास नहीं छोड़ती। यह निश्चित रूप से आपकी पसंद के हिसाब से बनेगी!
43. पिली चीज़स्टेक स्टफ्ड पोर्टोबेलो मशरूम
अपने आहार से कार्ब्स को कम करने के लिए रचनात्मक होने का सबसे आसान तरीका सैंडविच बन्स की जगह स्वस्थ विकल्पों को शामिल करना है। ज़्यादातर लोग लेट्यूस रैप्स के बारे में सोचते हैं। इस फिली चीज़स्टेक के लिए, यह पोर्टोबेलो मशरूम है।
44. कीटो सलाद निकोइस
यह सलाद फ्रेंच रिवेरा के नीस से उत्पन्न एक लोकप्रिय डिश पर कीटो ट्विस्ट है। यह मेरी पसंदीदा फ्रेंच-प्रेरित रेसिपी में से एक है, और यह निश्चित रूप से "क्लीन ईटिंग" के विवरण में फिट बैठता है। यह जैतून, टूना, अंडे, हरी बीन्स और शलजम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है।
