न्यूट्रास्युटिकल्स और आहार अनुपूरक

भारत में न्यूट्रास्युटिकल्स और आहार पूरक बाजार

भारतीय न्यूट्रास्युटिकल्स बाजार, जो 2 बिलियन डॉलर का बताया जाता है, 2021 तक 4 बिलियन डॉलर से ऊपर पहुंचने की उम्मीद है। इसमें 64% बाजार आहार अनुपूरक श्रेणी का है।

न्यूट्रास्युटिकल्स, जिन्हें "भोजन, या भोजन के भाग, जो रोग की रोकथाम और उपचार सहित चिकित्सा या स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं" के रूप में परिभाषित किया जाता है, ने आज के समय में अत्यधिक महत्व प्राप्त कर लिया है जब जीवनशैली से जुड़ी बीमारियाँ मानव जाति के लिए सबसे बड़ा खतरा बन गई हैं।

जैसा कि नाम से ही पता चलता है, न्यूट्रास्यूटिकल्स ऐसी दवाइयाँ हैं जो इसे खाने वालों को पोषण प्रदान करती हैं। हालाँकि पहले न्यूट्रास्यूटिकल्स निर्धारित खुराक में कैप्सूल, टैबलेट या पाउडर के रूप में आते थे, लेकिन आज वे खाद्य पदार्थों के रूप में उपलब्ध हैं, या खाद्य पदार्थों में शामिल हैं या पूरे भोजन के रूप में उपलब्ध हैं।

आहार पूरक श्रेणी मुख्य रूप से विटामिन और खनिज पूरक की बढ़ती मांग से प्रेरित है। फिर से यह मांग मध्यम वर्ग में बढ़ती समृद्धि और स्वास्थ्य और कल्याण के बारे में बढ़ती जागरूकता के जवाब में है। ऐसा कहा जाता है कि भारत में लगभग 400 मिलियन लोग मध्यम वर्ग से संबंधित हैं और उनके पास खर्च करने योग्य आय है जिससे वे न्यूट्रास्युटिकल्स और आहार पूरक खरीदने में सक्षम हैं।

इसके अलावा मानव शरीर को पोषक तत्वों के एक अतिरिक्त वर्ग की आवश्यकता होती है जिसे आहार पूरक कहा जाता है । इनका सेवन गोलियों, कैप्सूल, सिरप या कुछ मामलों में पाउडर के रूप में किया जाता है। हालांकि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006, आहार पूरकों को संदर्भित करता है, लेकिन विनियमन के संदर्भ में इस संबंध में बहुत अधिक स्पष्टता की आवश्यकता है। फिर भी, आहार पूरक बाजार 37,750 मिलियन रुपये का है और 2019-2022 की अवधि के लिए 15.9 प्रतिशत की सीएजीआर के साथ एक स्वस्थ विकास दर देखने की उम्मीद है।

एक हालिया सर्वेक्षण के अनुसार, भारत में आठ हजार से अधिक पंजीकृत और गैर-पंजीकृत आहार अनुपूरक, न्यूट्रास्युटिकल्स , जड़ी-बूटी और संबंधित कंपनियां हैं , लेकिन उनमें से अधिकांश छोटे और मध्यम उद्यम हैं।

इस प्रकार, देश में न्यूट्रास्युटिकल्स और आहार अनुपूरक बाजार उच्च विकास पथ पर है, लेकिन इसे अभी भी क्षेत्र की बड़ी कंपनियों और बहुराष्ट्रीय कंपनियों के रूप में बड़ी सफलता मिलनी बाकी है।

हालाँकि, ऐसा हो सकता है। देश को बस उन बाधाओं को दूर करना है, जैसे जैव-कृषि संपदा का खराब नकदीकरण, आदिम बुनियादी ढाँचा और अपर्याप्त अनुसंधान एवं विकास तथा अन्य सुविधाएँ, जिनका वह वर्तमान में सामना कर रहा है।

तभी देश खाद्य पदार्थों , पेय पदार्थों , आहार अनुपूरकों तथा वयस्कों और बच्चों के लिए पोषण संबंधी तैयारियों में इस क्षेत्र द्वारा प्रदान की जाने वाली विकास संभावनाओं का लाभ उठा सकेगा।