एमसीटी तेल क्या है - इसके स्रोत, स्वास्थ्य लाभ और अनुप्रयोग क्या हैं?

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एमसीटी तेल और मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड का अवलोकन

एमसीटी ने कई वर्षों से खाद्य और पेय उद्योग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, लेकिन पिछले दशक में उनका उपयोग बढ़ गया है क्योंकि अधिक उपभोक्ता किटोसिस, वजन घटाने और पोषण के लिए संपूर्ण खाद्य पदार्थों और स्वस्थ वसा की तलाश कर रहे हैं।

कम कार्बोहाइड्रेट आहार और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पर जोर देने से भी खाद्य उद्योग में एमसीटी की वृद्धि को बढ़ावा मिला है।

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, अन्य फैटी एसिड की तुलना में अधिक तेजी से चयापचयित होते हैं, जिससे वसा के रूप में संग्रहित हुए बिना ऊर्जा मिलती है।

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं, जो उन्हें एक लोकप्रिय पोषण पूरक के रूप में स्थापित करते हैं, जिसका उपयोग भविष्य में बढ़ने की संभावना है।

एमसीटी या मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स क्या हैं?

ट्राइग्लिसराइड्स एक रासायनिक यौगिक है जो ग्लिसरॉल बैकबोन और 3 फैटी एसिड से बना होता है। इन ट्राइग्लिसराइड्स में अलग-अलग संख्या में कार्बन परमाणु जुड़े हो सकते हैं, जो एक एलिफैटिक पूंछ बनाते हैं जो फैटी एसिड या ट्राइग्लिसराइड के प्रकार को निर्धारित करता है।

एलसीटी या लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, जो सबसे आम आहार वसा हैं, प्रत्येक एलिफैटिक पूंछ में तेरह से इक्कीस कार्बन होते हैं।

एससीटी/लघु-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स में प्रत्येक फैटी एसिड से जुड़े 6 से कम कार्बन होते हैं।

एमसीटी या मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, 3 में से कम से कम 2 फैटी एसिड पर 6-12 कार्बन परमाणुओं की एलिफैटिक पूंछ के साथ ठीक बीच में आते हैं।

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं, लेकिन स्वास्थ्यवर्धक आहार वसा के रूप में उनके महत्व को देखते हुए इनका निर्माण भी किया जाता है।

लम्बी श्रृंखला वाले ट्राइग्लिसराइड्स की तुलना में, एमसीटी को शरीर द्वारा शीघ्रता से चयापचयित करना आसान होता है, जिसका अर्थ है कि उनके वसा के रूप में संग्रहित होने की संभावना कम होती है।

जब लम्बी श्रृंखला वाले ट्राइग्लिसराइड्स शरीर में प्रवेश करते हैं, तो उन्हें सबसे पहले अग्नाशयी एंजाइमों द्वारा तोड़ा जाता है और फिर यकृत तक जाने से पहले लसीका तंत्र में पहुंचाया जाता है, जहां उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है।

शरीर लम्बी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का कुशलतापूर्वक चयापचय नहीं कर पाता है, और अतिरिक्त लम्बी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स वसा के रूप में जमा हो जाते हैं।

दूसरी ओर, मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, उपभोग के तुरंत बाद लीवर में जाकर तुरंत ऊर्जा के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स को कीटोन नामक यौगिकों में भी बदला जा सकता है जो रक्त से मस्तिष्क तक जाकर ग्लूकोज के लिए वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं।

एमसीटी के कुछ मुख्य प्रकार हैं जिन्हें उनकी स्निग्ध पूंछ की लंबाई से परिभाषित किया जाता है:

• C6 - कैप्रोइक एसिड या हेक्सानोइक एसिड: अपनी एलिफैटिक पूंछ में 6 कार्बन के साथ सबसे छोटा MCT होने के कारण, कैप्रोइक एसिड बहुत तेज़ी से चयापचय करता है। चूँकि इसका स्वाद या गंध अप्रिय होती है, इसलिए MCT तेल के निर्माण के दौरान आमतौर पर कैप्रोइक एसिड को हटा दिया जाता है।
• C8 - कैप्रिलिक एसिड या ऑक्टेनोइक एसिड: अपने रोगाणुरोधी गुणों के कारण, कैप्रिलिक स्वस्थ जीआई सिस्टम को बनाए रखने के लिए प्रभावी है। C8, C6 के बाद दूसरा सबसे कुशल मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड है, लेकिन इसका स्वाद या गंध अप्रिय नहीं है। इस कारण से, कैप्रिलिक एसिड अक्सर MCT तेल में इस्तेमाल होने वाला प्राथमिक मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड होता है।
• सी 10 - कैप्रिक एसिड या डेकोनोइक एसिड: जबकि सी10 कैप्रिलिक एसिड की तुलना में थोड़ा धीमा चयापचय करता है, फिर भी यह यकृत में बहुत जल्दी कीटोन में बदल जाता है। कैप्रिक एसिड MCT तेल के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला दूसरा सबसे आम मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड है।
• सी 12 - लॉरिक एसिड या डोडेकेनोइक एसिड: लॉरिक एसिड नारियल तेल में अधिकांश मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स बनाता है, हालांकि, इसे अक्सर एमसीटी तेल से हटा दिया जाता है। अन्य मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड की तुलना में, C12 या लॉरिक एसिड चयापचय के लिए सबसे धीमा है, लेकिन फिर भी रोगाणुरोधी गुण और स्वास्थ्य के लिए अन्य लाभ प्रदान करता है।

एमसीटी तेल के स्रोत क्या हैं?

एमसीटी तेल ताड़ की गिरी या नारियल तेल का एक उपोत्पाद है जो सम्पूर्ण खाद्य पदार्थों से शुद्ध मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स निकालकर बनाया जाता है।

नारियल तेल एमसीटी तेल का प्राथमिक स्रोत है, लेकिन पाम कर्नेल तेल भी बहुत आम है, जो एमसीटी तेल उत्पादन का लगभग चौंतीस प्रतिशत बनाता है।

उपभोक्ता कभी-कभी एमसीटी तेल और नारियल तेल को एक ही उत्पाद समझकर भ्रमित हो जाते हैं, लेकिन नारियल तेल में सभी 4 प्रकार के मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के साथ-साथ अन्य वसा भी होते हैं। दूसरी ओर, एमसीटी तेल में केवल विशिष्ट मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं और कोई अन्य प्रकार की वसा नहीं होती है।

एमसीटी तेल उत्पादन

एमसीटी तेल का उत्पादन फ्रैक्शनेशन नामक प्रक्रिया द्वारा किया जाता है, जिसमें ताड़ या नारियल के तेल में उपस्थित अन्य वसाओं से C8 और C10 मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स को निकाला जाता है।

एक बार जब इन मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड को अलग कर लिया जाता है, तो लाइपेस एस्टरीफिकेशन नामक रासायनिक प्रक्रिया का उपयोग लाइपेस एंजाइम का उपयोग करके ट्राइग्लिसराइड्स का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

इसके बाद, लाइपेस को छानने के बाद, तेल इस प्रकार से गुजरता है -

• विस अम्लीकरण,
• ब्लीचिंग
• और दुर्गन्ध दूर करने वाला।

गुणवत्ता जांच के बाद, एमसीटी तेल का अंतिम उत्पाद उपभोग के लिए तैयार है। प्रयोगशाला में उत्पादित होने के बावजूद, एमसीटी तेल में पूरी तरह से प्राकृतिक वसा होती है।

अधिकांश एमसीटी तेल में सी8 कैप्रिलिक, सी 10 कैप्रिक या दोनों ट्राइग्लिसराइड्स का संयोजन होता है।

आम तौर पर एमसीटी तेल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का अनुपात पचास से अस्सी प्रतिशत सी 8 (कैप्रिलिक एसिड) और बीस से पचास प्रतिशत सी 10 (कैप्रिक एसिड) होता है।

C6 - कैप्रोइक एसिड को अक्सर एमसीटी तेल से हटा दिया जाता है क्योंकि इसमें अप्रिय गंध और स्वाद हो सकता है।

एमसीटी तेल में आमतौर पर सी 12 (लॉरिक एसिड) नहीं होता है क्योंकि इसके लाभों पर बहस होती है। क्योंकि सी 12 में बारह कार्बन होते हैं, इसलिए यह एलसीटी बनने की कगार पर है। कुछ लोग तर्क देते हैं कि लॉरिक एसिड शरीर में लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की तरह ही काम कर सकता है और इसे अवशोषित करना और संसाधित करना अधिक कठिन हो सकता है।

कैप्रिलिक (C8) और कैप्रिक एसिड (C10) ट्राइग्लिसराइड्स एमसीटी तेल के लिए मूल्यवान हैं क्योंकि वे अन्य फैटी एसिड की तुलना में शरीर में अधिक तेजी से अवशोषित और संसाधित हो सकते हैं।

एमसीटी और एमसीटी तेल के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और एमसीटी तेल ने स्वास्थ्य लाभ की अधिकता के कारण स्वास्थ्य भोजन और पोषण आहार अनुपूरक के रूप में लोकप्रियता हासिल की है।

त्वरित और कुशल ऊर्जा प्रदान करने के अलावा, एमसीटी तेल कीटोसिस के दौरान या कीटोजेनिक आहार के बिना प्रभावी वजन घटाने में सहायता कर सकता है, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और पाचन विकारों के लिए सहायता प्रदान कर सकता है।

एमसीटी तेल के कुछ मुख्य स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

स्वस्थ तरीके से वजन घटाने और प्रबंधन में मदद करता है: मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और एमसीटी तेल में कई प्रकार के गुण होते हैं जो वजन घटाने और प्रबंधन में सहायता करते हैं। लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की तुलना में, मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स में कम कैलोरी होती है लेकिन यह तृप्ति (पूर्णता की भावना) को बेहतर ढंग से बढ़ा सकता है और भूख को कम कर सकता है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स भी शरीर द्वारा अधिक तेजी से जलाए जाते हैं और वसा के रूप में संग्रहीत होने की संभावना कम होती है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स शरीर की वसा जलाने की क्षमता को भी बढ़ा सकते हैं, शरीर में वसा के संचय को कम करने और मोटापे को रोकने में मदद करते हैं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स विशेष रूप से आंतरायिक उपवास या कीटो आहार पर उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, क्योंकि वे कीटोन्स का उत्पादन करते हैं जो किसी व्यक्ति को किटोसिस की स्थिति बनाए रखते हुए अधिक कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने की अनुमति देते हैं।

व्यायाम प्रदर्शन को बढ़ाता है: क्योंकि वे ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं और वसा को जला सकते हैं, MCT एथलीटों और बॉडीबिल्डरों के लिए व्यायाम प्रदर्शन को बढ़ा सकता है। व्यायाम से पहले मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का सेवन बेहतर वर्कआउट की ओर ले जा सकता है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स शरीर की वसा को कम करते हुए दुबली मांसपेशियों को भी बढ़ा सकते हैं।

संदर्भ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8806933 (ईंधन चयापचय और साइकिल चालन प्रदर्शन पर मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड अंतर्ग्रहण के प्रभाव) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19436137

आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पाचन में सहायता करने में मदद करता है: मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स आंत में अच्छे बैक्टीरिया को प्रभावित किए बिना हानिकारक बैक्टीरिया को मारकर आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स दस्त और वसा अपच को रोक सकते हैं। MCTs उन लोगों के लिए उचित पाचन कार्यों को बहाल करने में भी सहायता कर सकते हैं जिन्होंने गैस्ट्रेक्टोमी का अनुभव किया है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार: मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का सेवन करने से बेहतर फोकस और अधिक स्पष्ट सोच हो सकती है। चूँकि मस्तिष्क फैटी एसिड से बना होता है, इसलिए बेहतर आंत स्वास्थ्य मस्तिष्क के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स द्वारा उत्पादित कीटोन्स भी लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की तुलना में सीएनएस को बेहतर ढंग से ईंधन देने में सक्षम हैं क्योंकि वे रक्त-मस्तिष्क बाधा से गुजर सकते हैं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स मस्तिष्क को कीटोन प्रदान करके अल्जाइमर रोग वाले लोगों में मनोभ्रंश के प्रभावों को धीमा करने में भी सक्षम हो सकते हैं।

संदर्भ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26766547

मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करता है: मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकते हैं। बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता भी उच्च जोखिम वाले लोगों में मधुमेह की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण कारक है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का सेवन शरीर के वजन को कम करने में भी मदद कर सकता है जो मधुमेह के लिए एक और जोखिम कारक है।

संदर्भ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1568535

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और एमसीटी तेल का उपयोग अधिक गंभीर बीमारियों, जैसे कि सीलिएक और यकृत रोग के उपचार के पूरक के रूप में भी किया जा सकता है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग लंबे समय से कुपोषण के इलाज के लिए किया जाता रहा है क्योंकि वे शरीर के लिए पचाने और ऊर्जा में परिवर्तित करने में आसान होते हैं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग उन रोगियों के लिए भी किया जा सकता है जिन्हें भोजन को अंतःशिरा रूप से प्राप्त करना पड़ता है, जैसे कि गैस्ट्रेक्टोमी के बाद।

कौन से खाद्य पदार्थों में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स या एमसीटी होते हैं?

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स मुख्य रूप से पूरे खाद्य पदार्थों और डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं, विभिन्न खाद्य पदार्थों में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के विभिन्न सांद्रता और प्रकार होते हैं। आम तौर पर, नारियल तेल, पाम कर्नेल तेल और अन्य नारियल उत्पादों में C12 (लॉरिक एसिड) की उच्च सांद्रता और C8 (कैप्रिलिक) और C10 (कैप्रिक एसिड) की कम सांद्रता होती है।

नारियल तेल में, ट्राइग्लिसराइड्स का लगभग आधा हिस्सा लॉरिक एसिड होता है। दूसरी ओर, डेयरी उत्पादों में मुख्य रूप से C 8 और C10 फैटी एसिड होते हैं और C 12 की सांद्रता कम होती है।

हालाँकि, नारियल और पाम ऑयल में अभी भी डेयरी उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं। यही कारण है कि वे MCT तेल के लिए प्राथमिक स्रोत हैं, भले ही उनमें MCT तेल के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले C 8 और C10 की कम सांद्रता हो। नीचे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स से भरपूर हैं:

• नारियल तेल: एमसीटी तेल के प्राथमिक स्रोत के रूप में, नारियल तेल में साठ प्रतिशत से अधिक फैटी एसिड मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स हैं। जबकि नारियल तेल में सी 12 की उच्च सांद्रता होती है, फिर भी इसमें सी 8 और सी 10 का उच्चतम प्रतिशत होता है जो इसके फैटी एसिड का तेरह प्रतिशत बनाता है।
• पाम कर्नेल तेल: मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का एक और समृद्ध स्रोत, पाम कर्नेल तेल में फैटी एसिड पचास प्रतिशत से अधिक मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड होते हैं, जिनमें से लगभग सात प्रतिशत कैप्रिलिक और कैप्रिक एसिड होते हैं।
• नारियल का गूदा और क्रीम: नारियल का गूदा और क्रीम भी एम.सी.टी. युक्त संपूर्ण खाद्य पदार्थों के रूप में उच्च स्थान पर हैं और इनमें सी.8 और सी.10 का अच्छा प्रतिशत, क्रमशः 8 और 4% होता है।
• डेयरी उत्पाद: मक्खन, बकरी पनीर और फ़ेटा पनीर सभी मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत हैं, जिनमें उनके फैटी एसिड का प्रतिशत 4 - 8% तक होता है। अन्य चीज़ों, क्रीम और दूध में भी मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, लेकिन कम अनुपात में।

जबकि संपूर्ण खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से आपके आहार में अधिक मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स को शामिल करने का एक शानदार तरीका है, फिर भी उनमें MCT तेल की तुलना में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का अपेक्षाकृत कम प्रतिशत होता है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स वाले संपूर्ण खाद्य पदार्थों में लॉरिक एसिड और लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स भी होते हैं, जिनसे कुछ व्यक्ति बचना चाहते हैं और जो ऊर्जा के लिए MCT के तेज़ मेटाबोलाइज़िंग को धीमा कर सकते हैं। MCT तेल के साथ पूरक व्यक्ति C 8 और C10 फैटी एसिड के लाभों को प्राप्त करते हुए लॉरिक एसिड और अन्य फैटी एसिड से बचने की अनुमति दे सकता है। MCT तेल में 100% कैप्रिलिक और कैप्रिक एसिड होता है, जिसका अर्थ है कि उपभोक्ताओं को नारियल तेल, पाम कर्नेल तेल या अन्य संपूर्ण खाद्य MCT स्रोतों के समान लाभ प्राप्त करने के लिए उतनी अधिक मात्रा में सेवन करने की आवश्यकता नहीं है।

एमसीटी तेल के अनुप्रयोग

एमसीटी तेल एक पोषण आहार पूरक के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है, और कई उपभोक्ताओं और निर्माताओं द्वारा स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए खाद्य योजक के रूप में कई एमसीटी तेल का उपयोग किया जाता है। ऊर्जा और प्रदर्शन को बढ़ावा देने की एमसीटी तेल की क्षमता इसे ऊर्जा बार, पेय पदार्थ और पाउडर प्रोटीन शेक के लिए एक लोकप्रिय योजक बनाती है। क्योंकि एमसीटी तेल स्वादहीन, रंगहीन, स्वादहीन और गंधहीन होता है, इसलिए इसे सादा खाया जा सकता है या बिना उनके स्वाद को बदले कई तरह के उत्पादों में मिलाया जा सकता है।

कई उपभोक्ता अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के लिए घरेलू नुस्खों में भी एमसीटी तेल मिलाते हैं।

नीचे एमसीटी तेल का उपयोग करने के कुछ लोकप्रिय तरीके दिए गए हैं:

• कॉफी में एमसीटी तेल (बुलेटप्रूफ कॉफी): कॉफी में नारियल या एमसीटी तेल मिलाना सबसे लोकप्रिय उपयोगों में से एक है। यह एमसीटी-चार्ज बुलेटप्रूफ कॉफी ऊर्जा को बढ़ावा देती है और दिन की शुरुआत में मस्तिष्क को उत्तेजित करने में मदद करती है।
• स्मूदी में एमसीटी तेल: वर्कआउट के बाद या पहले शेक या स्मूदी में एमसीटी तेल को शामिल करने से व्यायाम करने वाले व्यक्तियों को अधिक ऊर्जा मिलती है और उच्च तीव्रता वाले वर्कआउट के बाद रिकवरी में सहायता मिलती है।
• सलाद ड्रेसिंग या मैरिनेड में एमसीटी तेल: यह सलाद ड्रेसिंग या मैरिनेड के स्वाद को बदले बिना, उसमें चिकनाई ला सकता है।
• सॉस: क्योंकि इसका स्मोक पॉइंट बहुत कम होता है, इसलिए MCT तेल का इस्तेमाल केवल कम तापमान पर खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। यह इसे सॉस के लिए एक आदर्श जोड़ बनाता है जिसे मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की प्रभावशीलता को कम किए बिना उबाला जा सकता है।
• घर पर बने ऊर्जा बार: इसे सूखे फल, नारियल, नट बटर या कोको पाउडर के साथ मिश्रित करके स्वादिष्ट और स्वस्थ ऊर्जा बार या बॉल्स बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

जबकि MCT तेल के कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं हैं, किसी व्यक्ति के शरीर में MCT जमा होने में कुछ समय लग सकता है। जो व्यक्ति MCT के लिए नए हैं, उन्हें पहली बार MCT तेल की खुराक का उपयोग करने पर कुछ दस्त या मतली का अनुभव हो सकता है। यह सुझाव दिया जाता है कि दिन में एक बार 1 चम्मच MCT तेल से शुरुआत करें और फिर समय के साथ MCT का सेवन बढ़ाएँ।

व्यक्तिगत देखभाल या सौंदर्य उत्पादों में एमसीटी तेल

एमसीटी तेल पर्सनल केयर और ब्यूटी सेक्टर में अपेक्षाकृत नया है, लेकिन यह एक मूल्यवान उत्पाद बनने के लिए तैयार है। मॉइस्चराइज़र, स्किनकेयर और अन्य ब्यूटी केयर उत्पादों में नारियल तेल की लोकप्रियता के बाद, एमसीटी तेल भी कई समान लाभ प्रदान कर सकता है।

एमसीटी तेल होठों या त्वचा में नमी जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है और इसे क्रीम, लोशन या मॉइस्चराइज़र में मिलाया जा सकता है। एमसीटी तेल हल्का होता है और मॉइस्चराइज़र के रूप में इस्तेमाल करने पर त्वचा को चिपचिपा या तैलीय महसूस नहीं होने देता।

MCT युक्त सौंदर्य देखभाल उत्पाद संवेदनशील त्वचा वाले लोगों के लिए एकदम सही हैं क्योंकि MCT तेल गंधहीन, रंगहीन और त्वचा पर कठोर नहीं होता है। MCT तेल मालिश तेलों में भी प्रभावी है क्योंकि यह छिद्रों को बंद नहीं करता है। व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य देखभाल उद्योग मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और MCT तेल के स्वास्थ्य लाभों का उपयोग करने के लिए बहुत सारे अवसर प्रदान करते हैं, और इन उद्योगों में MCT का उपयोग बढ़ने की संभावना है।

उपभोक्ताओं और निर्माताओं के लिए एमसीटी की मांग का क्या मतलब है

प्राकृतिक, टिकाऊ और "आपके लिए अच्छे" आहार पूरकों की मांग कोई नई बात नहीं है। 2000 के दशक की शुरुआत में एटकिंस आहार से लेकर 2010 के दशक के क्विनोआ क्रेज से लेकर हाल ही में नारियल तेल के प्रति उपभोक्ता जुनून तक, स्वास्थ्य संबंधी रुझान आहार पूरक उद्योग का एक प्रमुख प्रेरक कारक हैं।

ये स्वास्थ्य रुझान व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य उद्योगों में मॉइस्चराइज़र, त्वचा देखभाल और मेकअप उत्पादों जैसे उत्पादों में भी दिखाई देते हैं।

चूंकि एमसीटी तेल एक प्राकृतिक और टिकाऊ उत्पाद है और इसने हाल ही में वैश्विक बाजार में लोकप्रियता हासिल की है। एमसीटी तेल की उच्च उपभोक्ता मांग विभिन्न कारकों से प्रेरित है, जिसमें आहार और वजन घटाने के पूरक के रूप में इसकी प्रभावशीलता के साथ-साथ सौंदर्य और फार्मास्यूटिकल्स उत्पादों में इसका उपयोग भी शामिल है।

2016 में, MCT तेल के लिए वैश्विक बाजार का आकार 1000 टन था। आहार पूरक और स्वास्थ्य पूरक MCT से कुल राजस्व का पचास प्रतिशत से अधिक हिस्सा थे। तनाव, मोटापा और अन्य अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के बारे में सामाजिक चिंताएँ इस उच्च मांग को बढ़ाने वाले कारक हैं, क्योंकि MCT तेल पाचन और चयापचय में सुधार करते हुए ऊर्जा और वसा के जलने को बढ़ाता है। भविष्य में MCT सप्लीमेंट की मांग बढ़ने का अनुमान है।

मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग दवा उद्योग में भी किया जाता है, जो आने वाले वर्षों में इसके विकास में योगदान देगा। हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स के लाभ इसे इस उद्योग में मूल्यवान बनाते हैं।

एमसीटी तेल का उपयोग एंटीफंगल, एंटीवायरल या जीवाणुरोधी दवाओं में किया जा सकता है। एमसीटी तेल में घुलनशील दवाओं के लिए एक प्रभावी निलंबन माध्यम या वाहक भी है।

सौंदर्य और व्यक्तिगत देखभाल बाजार में एमसीटी तेल की मांग में वृद्धि उनके स्वास्थ्य लाभ के लिए मलहम, लोशन, मॉइस्चराइज़र और क्रीम जैसे देखभाल उत्पादों की बढ़ती खपत से प्रेरित है। क्योंकि मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी तेल) में लगभग कोई स्वाद या गंध नहीं होती है, उन्हें कठोर या अप्रिय गंध पैदा किए बिना व्यक्तिगत और सौंदर्य देखभाल उत्पादों में अच्छी तरह से शामिल किया जा सकता है।

2016 में उत्तरी अमेरिका एमसीटी का सबसे बड़ा उपभोक्ता था और अनुमान है कि 2025 तक इससे सात बावन मिलियन से अधिक राजस्व प्राप्त होगा। एमसीटी तेल का उपयोग वर्तमान में खाद्य, व्यक्तिगत देखभाल और डिटर्जेंट क्षेत्रों में किया जाता है और यह उत्तरी अमेरिकी क्षेत्र में अच्छी तरह से स्थापित है।

एशिया प्रशांत क्षेत्र में राजस्व और मात्रा दोनों के संदर्भ में एमसीटी तेल की खपत में सबसे तीव्र वृद्धि होने की उम्मीद है, जहां 2025 तक एमसीटी की अनुमानित मांग 120 किलोटन होगी।

एशिया प्रशांत क्षेत्र में मांग मुख्य रूप से पोषण संबंधी आहार पूरक के रूप में और सौंदर्य और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के लिए एमसीटी द्वारा संचालित है। यूरोप में भी इसकी मांग आहार पूरक और व्यक्तिगत देखभाल क्षेत्रों द्वारा संचालित है, लेकिन जर्मनी में फार्मा उद्योग में एमसीटी विशेष रूप से लोकप्रिय है।

क्योंकि हाल के वर्षों में MCT तेल की मांग बहुत तेज़ी से बढ़ी है, वैश्विक आपूर्ति भी उतनी ही तेज़ी से घटी है। MCT तेल का उत्पादन करने वाले ताड़ और नारियल के पेड़ों को परिपक्व होने में समय लगता है, उसके बाद ही उन्हें काटा जा सकता है। स्वास्थ्य रुझानों का अक्सर अनुमान लगाना मुश्किल होता है, इसलिए MCT तेल के उत्पादक और उत्पादक बाज़ार में तेज़ी के लिए तैयार नहीं थे।

एमसीटी तेल की कम आपूर्ति और उच्च मांग एमसीटी तेल और इसके उत्पादों के निर्माण को एक स्मार्ट निवेश बनाती है, क्योंकि निकट भविष्य में एमसीटी की उच्च कीमत स्थिर रहने की संभावना है। स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पादों की चाहत बनी रहेगी, इसलिए स्मार्ट निर्माताओं को ऐसे उत्पाद बनाने का प्रयास करना चाहिए जो उपभोक्ताओं की इस मांग को पूरा करें।

एक प्रतिष्ठित एमसीटी तेल उत्पादक या आपूर्तिकर्ता ढूँढना

एमसीटी तेल की लोकप्रियता में उछाल के कारण, एमसीटी उत्पादकों के लिए इसके उत्पादन में कटौती करना आकर्षक हो सकता है।

कुछ उत्पादक लागत कम करने और उत्पादन बढ़ाने के लिए अपने MCT तेल उत्पादन में लॉरिक एसिड (C12) शामिल करते हैं। हालाँकि, यह MCT तेल के स्वास्थ्य लाभों को भी कम करता है, क्योंकि C12 को C 8 और C10 की तुलना में चयापचय करना अधिक कठिन है। अन्य निर्माता टिकाऊ और स्वच्छ उत्पादन विधियों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, जो तब प्राकृतिक आहार या स्वास्थ्य पूरक के रूप में MCT की प्रभावशीलता को कम करता है।

एमसीटी तेल के सतत उत्पादन का मतलब है उत्पादकों को उचित मूल्य प्रदान करना और माल का परिवहन इस तरह से करना जिससे ग्रीनहाउस गैसों का उत्पादन कम हो। एमसीटी के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले पाम और नारियल तेल को भी टिकाऊ खेतों से ही प्राप्त किया जाना चाहिए। एमसीटी तेल के एक अच्छे उत्पादक और आपूर्तिकर्ता के पास नीचे से ऊपर तक एक टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला होगी और वह शुद्ध एमसीटी तेल प्रदान करेगा ।

प्राकृतिक आहार और स्वास्थ्य की खुराक के एक अग्रणी निर्माता के रूप में, शारेट्स न्यूट्रिशन्स उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ एमसीटी तेल और एमसीटी पाउडर का उत्पादन कर रहा है ।

शारेट्स न्यूट्रिशन्स का MCT तेल नैतिक रूप से सोर्स किया गया है और इसमें केवल C8 (कैप्रिलिक) और C10 (कैप्रिक) मीडियम-चेन फैटी एसिड होते हैं। हमारा MCT तेल गैर GMO, ग्लूटेन मुक्त और हलाल प्रमाणित है।

शारेट्स न्यूट्रिशन्स दुनिया भर में अपने उपभोक्ताओं को विभिन्न प्रकार के पोषण संबंधी पूरक प्रदान करता है। हमारे MCT तेल के बारे में अधिक जानने के लिए हमसे संपर्क करें ।