సోయా ప్రోటీన్ గురించి అన్నీ - సోయా మరియు దాని ఆరోగ్య వాదనలు

సోయా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనాలను సమీక్షించడం మరియు సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల జనాభాకు కలిగే ప్రయోజనాలను చర్చించడం ఈ బ్లాగ్ ఉద్దేశ్యం. ఇది సోయా ప్రోటీన్ పై విస్తృత పోషకాహార దృక్పథాన్ని అందిస్తుంది, ఇందులో సాధారణ ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన సమాచారం అంతటా ఉంటుంది.

ప్రోటీన్ అంటే ఏమిటి?

మానవ శరీరం యొక్క పొడి బరువులో దాదాపు ½ భాగం ప్రోటీన్‌తో తయారవుతుంది. ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన స్థూల అణువు, అది లేకుండా మన శరీరాలు మరమ్మత్తు చేయలేవు, నియంత్రించలేవు లేదా తమను తాము రక్షించుకోలేవు. మానవ శరీరం ప్రోటీన్‌ను నిల్వ చేయలేవు, కాబట్టి మనం తినే ఆహారం నుండి ప్రతిరోజూ దానిని సరఫరా చేయాలి. జంతు ఉత్పత్తులను తినని కఠినమైన శాఖాహారులు ప్రోటీన్ లోపం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. పోషకాహార లోపం ఉన్న వ్యక్తుల విషయంలో అవసరాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక ఇన్ఫెక్షన్లు కూడా శరీర ప్రోటీన్ అవసరాలను పెంచుతాయి. (1)

భారతీయులకు ఆహార ప్రోటీన్ పరంగా, ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ 1.0 గ్రా/కిలో/రోజుకు సరైన స్థాయిగా సిఫార్సు చేస్తుంది (టేబుల్ 1). ఆహార ప్రోటీన్ యొక్క కొన్ని వనరులు టేబుల్ 2లో ఇవ్వబడ్డాయి.

ప్రోటీన్ల కోసం ICMR సిఫార్సు చేసిన ఆహార అనుమతులు:

		ప్రోటీన్ గ్రా/రోజు		ప్రోటీన్ గ్రా/రోజు		ప్రోటీన్ గ్రా/రోజు
సమూహం	పురుషులు	60 తెలుగు	మహిళలు	50 లు	గర్భిణీ స్త్రీలు	50+15
చనుబాలివ్వడం	0-6 నెలలు	50+25	6 -12 నెలలు	50+18	-	-
బాల్యం	0-6 నెలలు	2.05/కిలో	6-12 నెలలు	1.65/కిలో
పిల్లలు	1-3 సంవత్సరాలు	22	4-6 సంవత్సరాలు	30 లు	7-9 సంవత్సరాలు	41 తెలుగు
అబ్బాయిలు	10-12 సంవత్సరాలు	54 తెలుగు	13-15 సంవత్సరాలు	70 अनुक्षित	16-18 సంవత్సరాలు	78
అమ్మాయిలు	10-12 సంవత్సరాలు	57 తెలుగు	13-15 సంవత్సరాలు	65	16-18 సంవత్సరాలు	63 తెలుగు

పట్టిక 2: ఆహార ప్రోటీన్ యొక్క ఆహార వనరులు
గ్రూప్ స్టఫ్	ప్రోటీన్ %
మాంసం, చేప & కాలేయం	18-20
గుడ్లు	14
పాల పొడి, పూర్తి కొవ్వు	26
వెన్న తీసిన పాల పొడి,	33
చీజ్	18-20
పప్పులు	18-24
గింజలు మరియు నూనె గింజలు	18-26
సోయాబీన్	35-40
మంచి వనరులు:
తృణధాన్యాలు మరియు చిరు ధాన్యాలు	6-12
లేత చిక్కుళ్ళు, పచ్చి బఠానీలు, ఆవు బఠానీలు	7-8
న్యాయమైన మూలాలు:
టమాటో	2
ఆకుకూరలు	2-6

సోయా ప్రోటీన్ అంటే ఏమిటి మరియు సోయా ప్రోటీన్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అనేక శతాబ్దాలుగా సోయాబీన్స్ ఆసియా సంస్కృతిలో ఆహారంగా మరియు ఔషధంగా అంతర్భాగంగా ఉన్నాయి. దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్సలో, ముఖ్యంగా క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులలో సోయా ప్రోటీన్ యొక్క సంభావ్య పాత్ర కారణంగా పెరుగుతున్న శ్రద్ధను పొందుతోంది. అదనంగా, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు మూత్రపిండ వ్యాధులను నివారించడంలో కూడా సంభావ్య పాత్రను కలిగి ఉంది. సోయా ప్రోటీన్‌ను ఆహారంలో చేర్చగల సౌలభ్యం కారణంగా, ఇది ఆరోగ్యంపై గణనీయమైన ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

పోషక దృక్కోణం నుండి, సోయా ప్రోటీన్ జంతు ప్రోటీన్ల కంటే చాలా ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ రహితంగా ఉంటుంది. కొన్ని జంతు ప్రోటీన్లతో పోలిస్తే, ఇది పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుందని కనుగొనబడలేదు.

సోయా ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యం:

ఆరోగ్యకరమైన జీవనం కోసం, మంచి నాణ్యత గల ప్రోటీన్ యొక్క రోజువారీ వినియోగం ముఖ్యం. సోయా మరియు నూనె గింజల ప్రోటీన్ వనరులు వంటి చిక్కుళ్ళు మానవ ఆహారంలో జంతు ప్రోటీన్‌కు ప్రయోజనకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా నిరూపించబడ్డాయి. లాబొరేటరీ ఆఫ్ హ్యూమన్ న్యూట్రిషన్, స్కూల్ ఆఫ్ సైన్స్, మసాచుసెట్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ టెక్నాలజీలో కనుగొన్న విషయాలు, బాగా ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్లు మరియు సోయా ప్రోటీన్ గాఢతలు ప్రోటీన్ తీసుకోవడం యొక్క ప్రధాన లేదా పూర్తి వనరుగా పనిచేస్తాయని మరియు వాటి ప్రోటీన్ విలువ తప్పనిసరిగా జంతు మూలం ఆహార ప్రోటీన్లకు సమానం అని చూపిస్తున్నాయి.

ఊబకాయం ఉన్నవారిలో బరువు తగ్గింపు కోసం హైపో క్యాలరీ డైట్‌లో చేర్చడానికి సోయా ప్రోటీన్లు మంచి నాణ్యత కలిగి ఉన్నాయని కూడా కనుగొనబడింది. సోయా ప్రోటీన్లు బాగా తట్టుకోగలవని మరియు సురక్షితమైన క్రియాత్మక ఆహార పదార్థాలు అని కూడా డేటా సూచిస్తుంది.(4)

సోయా ప్రోటీన్ తక్కువ కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ లేని ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల ప్రోటీన్, ఇది సోయాబీన్స్ నుండి తీసుకోబడింది. ఇది బహుళ దశల ప్రక్రియ ద్వారా ముడి సోయాబీన్స్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది లిపిడ్ మరియు జీర్ణం కాని భాగాలను తొలగించి ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కేంద్రీకరించి దాని జీవ లభ్యతను పెంచుతుంది. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఉపయోగించే నిర్దిష్ట దశలను బట్టి, సోయా ప్రోటీన్ పదార్థాలు వివిక్త సోయా ప్రోటీన్ (ISP), సోయా ప్రోటీన్ గాఢత లేదా సోయా పిండి రూపంలో ఉండవచ్చు. అదనంగా, అవి ఐసోఫ్లేవోన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ మరియు సాపోనిన్లు వంటి ఇతర సహజంగా లభించే సోయా భాగాలను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు.

ఐసోలేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్:

వాణిజ్యపరంగా అత్యంత శుద్ధి చేయబడిన సోయా ప్రోటీన్ తయారీ ఐసోలేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్ లేదా సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ (SPI), ఇందులో 80-90% సోయా ప్రోటీన్ సారం ఉంటుంది. (5,7)

సోయా ఐసోఫ్లేవోన్స్: సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం.

సోయా ప్రోటీన్‌తో పాటు, సోయాబీన్స్ ఐసోఫ్లేవనోయిక్ ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు లేదా ఐసోఫ్లేవోన్‌లు అని పిలువబడే సమ్మేళనాల సహజ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఐసోఫ్లేవోన్‌లు వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు మితమైన ఈస్ట్రోజెనిక్ లక్షణాల కారణంగా, ముఖ్యంగా హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలు, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు క్యాన్సర్‌లలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని నమ్ముతారు. సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌ల యొక్క ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వివిక్త సోయా ప్రోటీన్ యొక్క భాగాలుగా కలిపి తీసుకున్నప్పుడు సోయా ప్రోటీన్‌తో కలిపి సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని అందిస్తాయి. సోయాబీన్స్‌లోని మూడు ప్రధాన ఐసోఫ్లేవోన్‌లు జెనిస్టీన్, డైడ్జిన్ మరియు గ్లైసైటిన్.

సోయా ఉత్పత్తులలోని ఐసోఫ్లేవోన్ కంటెంట్ పట్టిక 3లో ఇవ్వబడింది. (8)

టేబుల్ 3: సోయా ఉత్పత్తులలో ఐసోఫ్లేవోన్ల కంటెంట్.

సోయా ఉత్పత్తులు	మొత్తం ఐసోఫ్లేవోన్లు	జెనిస్టీన్	డైడ్జీన్
కాల్చిన సోయాబీన్స్	2661 µg /గ్రా	1426 µg /గ్రా	941µg /గ్రా
సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్	987 µg /గ్రా	640 µg /గ్రా	191 µg /గ్రా
టెంపే	865 µg /గ్రా	422 µg /గ్రా	405 µg /గ్రా
టోఫు	532 µg /గ్రా	245 µg /గ్రా	238 µg /గ్రా
సోయా పానీయం	28 µg /గ్రా	21 µg /గ్రా	7 µg /గ్రా

ఇతర వనరుల నుండి వేరుచేయబడిన సోయా ప్రోటీన్ Vs ప్రోటీన్ :

సంభావ్య ప్రయోజనాలు. సోయాబీన్స్‌లో ప్రోటీన్ కంటెంట్ దాదాపు 40% ఉంటుంది, ఇది ఇతర చిక్కుళ్ళు కంటే అత్యధికం. 9
అంతేకాకుండా, ఇతర మొక్కల ప్రోటీన్ల మాదిరిగా కాకుండా, సోయాలో అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయని మరియు ఇది ప్రోటీన్ యొక్క "పూర్తి" మూలం అని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ప్రోటీన్ నాణ్యత యొక్క కొలత అయిన దాని ప్రోటీన్ డైజెస్టిబిలిటీ కరెక్టెడ్ అమైనో యాసిడ్ స్కోర్ (PDCAAS), 1.0- సాధ్యమయ్యే అత్యధిక స్కోరు .10

శాఖాహారులు మరియు ఆరోగ్య ప్రియులు సోయా ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు ఇతర జంతు ఆధారిత ఉత్పత్తులకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం అని సూచిస్తున్నారు. వివిక్త సోయా ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్ల ద్వారా అందించబడే ప్రయోజనాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి:

• విడిగా లభించే సోయా ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్ కొలెస్ట్రాల్ లేనిది మరియు పాల ప్రోటీన్లు, కేసైన్ మరియు పాలవిరుగుడు వంటి జంతు ప్రోటీన్లతో పోలిస్తే సంతృప్త కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
• అదనంగా, ఇది సీరం కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లలో గణనీయమైన తగ్గింపుకు కారణమవుతుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• ఐసోలేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో అనుకూలమైన రక్త గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను మరియు అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో అనుకూలమైన రక్తపోటు నియంత్రణను నిర్వహిస్తుంది.
• ఇది డయాబెటిక్ న్యూరోపతి రోగులలో ప్రోటీన్యూరియాలో గణనీయమైన తగ్గింపును ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా మూత్రపిండాల పనితీరును రక్షిస్తుంది.
• ఇది రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాల తీవ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
• ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడం ద్వారా మరియు జంతు ప్రోటీన్లతో తరచుగా కనిపించే హైపర్‌కాల్సియూరియాను నివారించడం ద్వారా మెరుగైన ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
• ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం, జింక్ మరియు ఇతర పోషకాలకు గొప్ప మూలం.
• ఇది రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

సోయా ప్రోటీన్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి మెరుగుపడుతుంది, ముఖ్యంగా దీర్ఘకాలిక అబ్స్ట్రక్టివ్ పల్మనరీ డిసీజ్ (COPD) ఉన్న రోగులలో ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడే అవకాశం తగ్గుతుంది మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ఔషధాలకు తట్టుకునే సామర్థ్యం మెరుగుపడుతుంది.

క్లినికల్ ఎఫిషియసీ

సోయా అనేది అధిక-నాణ్యత గల ముఖ్యమైన పోషకాలను అలాగే అదనపు మరియు ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే క్రియాత్మక ఆహారాలలో ఒకటి. గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, రక్తపోటు, జీవక్రియ సిండ్రోమ్, బోలు ఎముకల వ్యాధి, రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలు, శ్వాసకోశ వ్యాధి, రోగనిరోధక శక్తి మరియు క్యాన్సర్‌కు సంబంధించి ప్రపంచవ్యాప్తంగా జనాభాకు సోయా ముఖ్యమైన మరియు ప్రభావవంతమైన పాత్ర పోషిస్తుందని బలమైన ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.

హృదయ సంబంధ వ్యాధులలో సోయా ప్రోటీన్ (సోయా ప్రోటీన్ గుండె జబ్బులు): 

1999లో, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) సోయా ప్రోటీన్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం గురించి ఒక ఆరోగ్య వాదనను ఆమోదించింది. 50 కంటే ఎక్కువ స్వతంత్ర అధ్యయనాల నుండి శాస్త్రీయ ఆధారాల ఆధారంగా, సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారంలో భాగంగా రోజుకు 25 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని FDA తేల్చింది. (11)

ఇంకా, అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో సోయా యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు దామాషా ప్రకారం ఎక్కువగా ఉంటాయి.(12)

UK జాయింట్ హెల్త్ క్లెయిమ్స్ ఇనిషియేటివ్ (JHCI) 2002 లో ఇలాంటి క్లెయిమ్ జారీ చేయడం ద్వారా దీనిని తిరిగి అభినందిస్తోంది. ఇది ఇలా పేర్కొంది - "ముఖ్యంగా, JHCI ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు సోయా ప్రోటీన్‌కు సంబంధించినవి, ఇది సహజంగా లభించే ఐసోఫ్లేవోన్‌లను నిలుపుకుంది - గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడంలో ప్రభావవంతమైన బయోయాక్టివ్‌ల నిలుపుదలకు ఇది ఒక మార్కర్." (13)

జపనీస్ FOSHU (ప్రత్యేక ఆరోగ్య వినియోగం కోసం ఆహారాలు) అధికారం మరియు చైనీస్ హెల్త్ ఫుడ్ అథారిటీ కూడా రోజుకు 25 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం గుండె జబ్బుల నుండి రక్షణగా ఉండవచ్చనే వాదనను ఆమోదిస్తున్నాయి. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సోయా ప్రోటీన్ యొక్క క్రియాశీల పాత్రను స్పష్టంగా ఆమోదిస్తుంది. హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సోయా ప్రోటీన్ ప్రభావానికి సాధ్యమయ్యే విధానాలను పట్టిక 4 వివరిస్తుంది.

పట్టిక 4: హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సోయా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు. 

ప్లాస్మా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించండి

పైత్య ఆమ్ల విసర్జనను పెంచండి

తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ కొలెస్ట్రాల్ (LDL) గ్రాహక కార్యకలాపాలను పెంచండి.

థైరాక్సిన్ మరియు థైరాయిడ్ స్టిమ్యులేటింగ్ హార్మోన్‌ను పెంచండి.

కొలెస్ట్రాల్ శోషణను తగ్గించండి.

LDL ఆక్సీకరణకు గురయ్యే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ధమనుల అనుగుణ్యతను పెంచండి.

సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌ల యొక్క రక్షిత ఈస్ట్రోజెనిక్ చర్య.

హైపర్లిపిడెమియా మరియు కొరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధిలో సోయా ప్రోటీన్ .

38 నియంత్రిత క్లినికల్ అధ్యయనాల (14) యొక్క మెటా-విశ్లేషణ ప్రకారం, జంతు ప్రోటీన్‌కు బదులుగా సోయా ప్రోటీన్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, LDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లు గణనీయంగా తగ్గాయి. అధిక బేస్‌లైన్ కొలెస్ట్రాల్ విలువలు ఉన్న వ్యక్తులలో ఈ ప్రభావాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి. రోజువారీ సోయా ప్రోటీన్ వినియోగం మొత్తం సీరం కొలెస్ట్రాల్‌లో 9.3% తగ్గుదల, LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో 12.9% తగ్గుదల మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లలో 10.5% తగ్గుదలకు దారితీసింది (పట్టిక 5).(14)

పట్టిక 5: సోయా ప్రోటీన్ తీసుకునే వ్యక్తులలో సీరం లిపిడ్లు మరియు లిపోప్రొటీన్ సాంద్రతలలో నికర మార్పులు.

సూచిక	వ్యక్తుల సంఖ్య	వ్యక్తుల సంఖ్య	మార్పు (mg/dl)	95%CI	% మార్పు
మొత్తం కొలెస్ట్రాల్	38	730 తెలుగు in లో	-23.2 (23.2) ట్యాగ్‌లు	-32.9 నుండి -13.5 వరకు	-9.3 అనేది
LDL కొలెస్ట్రాల్	31 తెలుగు	564 తెలుగు in లో	-21.7 తెలుగు	-31.7 నుండి -11.2 వరకు	12.9 తెలుగు
HDL కొలెస్ట్రాల్	30 లు	551 తెలుగు in లో	+1.2	-3.1 నుండి +5.4 వరకు	+2.4
VLDL కొలెస్ట్రాల్	20	255 తెలుగు	-0.4 అనేది	-4.6 నుండి +3.9 వరకు	-2.6, 2.6, 2.8
ట్రైగ్లిజరైడ్	30 లు	628 తెలుగు in లో	-13.3 తెలుగు	-25.7 నుండి -0.3 వరకు	-10.5

తక్కువ లేదా సాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్న పెద్దలలో సోయా ప్రోటీన్ వినియోగం హైపోకొలెస్టెరోలెమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనిపించడం లేదని గమనించడం ముఖ్యం, కాబట్టి ప్రమాదకరమైన తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు వచ్చే ప్రమాదం లేదు. (15)

హైపోకలోరిక్ ఆహారంలో భాగంగా సోయా ప్రోటీన్ ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేసిన ఇతర పరిశోధకులు సాంప్రదాయ హైపోకలోరిక్ ఆహారంతో పోలిస్తే మొత్తం LDL కొలెస్ట్రాల్ గణనీయంగా తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు. (16,17)

ఇటీవలి అధ్యయనంలో, సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారం తీసుకునే రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళలు 6 నెలల పాటు రోజుకు 40 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్‌ను 56 లేదా 90 mg సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌లతో లేదా కేసిన్‌తో వినియోగిస్తున్నారు. రెండు సోయా గ్రూపులు కేసిన్ సమూహం కంటే గణనీయంగా మెరుగైన రక్త లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌లను కలిగి ఉన్నాయి (బేస్‌లైన్ నుండి సగటు మార్పు, నాన్-HDL కొలెస్ట్రాల్‌లో 8.2% తగ్గుదల మరియు HDL కొలెస్ట్రాల్‌లో 4.4% పెరుగుదల). అయితే, 2 ఐసోఫ్లేవోన్ స్థాయిల మధ్య లిపిడ్‌లలో తేడాలు కనిపించలేదు. (18)

మరొక అధ్యయనంలో, హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా ఉన్న స్త్రీలు మరియు పురుషులు ఇద్దరిలోనూ 32 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ వినియోగంతో HDL, బేస్‌లైన్ నుండి 7% గణనీయంగా పెరిగింది. (19)

సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారంలో భాగంగా ఐసోఫ్లేవోన్‌లతో 25 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్‌ను తీసుకునే హైపర్‌కొలెస్టెరోలెమిక్ వ్యక్తులలో మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో వరుసగా 4% మరియు 6% తగ్గుదలలను క్రౌస్ మరియు ఇతరులు నివేదించారు.

వివిధ స్థాయిలలో ఐసోఫ్లేవోన్‌లను కలిగి ఉన్న సోయా ప్రోటీన్ (రోజుకు 25 గ్రా) ప్రభావాలను కేసిన్‌తో పోల్చి 9 వారాల మానవ అధ్యయనంలో, అధిక ఐసోఫ్లేవోన్ స్థాయిలతో సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల కేసిన్ సమూహం కంటే మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ విలువలు గణనీయంగా తగ్గాయని తేలింది. అదనంగా, చాలా ఎక్కువ LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్న వ్యక్తులు 37 mg/రోజు ఐసోఫ్లేవోన్‌లతో మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో గణనీయమైన తగ్గుదలని అనుభవించారు. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి అవసరమైన ఆహార సోయా ప్రోటీన్ యొక్క థ్రెషోల్డ్ పరిమాణాన్ని అంచనా వేయడానికి, NCEP (నేషనల్ కొలెస్ట్రాల్ ఎడ్యుకేషన్ ప్రోగ్రామ్)లోని హైపర్‌కొలెస్టెరోలెమిక్ పురుషులలో ఒక మోతాదు-ప్రతిస్పందన అధ్యయనం, దశ I ఆహారం కేసిన్‌తో పోలిస్తే 20,30,40 లేదా 50 గ్రా/రోజు సోయా ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించింది. 6 వారాల తర్వాత, సోయా వినియోగం యొక్క అన్ని స్థాయిలు కేసిన్ కంటే HDL కాని కొలెస్ట్రాల్‌లో గణనీయంగా ఎక్కువ తగ్గింపులకు దారితీశాయి, అధిక స్థాయిలు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.(21)

బఖిత్ మరియు ఇతరులు (22) చేసిన మునుపటి అధ్యయనంలో హైపర్-కొలెస్ట్రాలెమిక్ కానీ నార్మో-కొలెస్ట్రాలెమిక్ కాని పురుషులలో రోజుకు 25 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్‌తో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే ప్రభావం చూపబడింది. అందువల్ల, హైపర్ కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో రోజుకు 20 నుండి 50 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ రక్త లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరుస్తుందని చూపబడింది.

అధిక రక్తపోటులో సోయా ప్రోటీన్ - అధిక రక్తపోటుకు సోయా ప్రోటీన్ మంచిది.

సహజంగా లభించే ఐసోఫ్లేవోన్‌లతో సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. సోయా రక్తపోటును తగ్గించే విధానం పరిశోధించబడుతోంది; అయితే ఇది వాస్కులర్ రియాక్టివిటీని మెరుగుపరుస్తుందని అధ్యయనాలు సూచించాయి. సోయాలోని నిర్దిష్ట పెప్టైడ్‌లు అధిక రక్తపోటు ఉన్న ఎలుకలలో యాంజియోటెన్సిన్-కన్వర్టింగ్ ఎంజైమ్ (ACE) ను నిరోధించవచ్చని పరిశోధనలు సూచించాయి, కానీ నార్మోటెన్సివ్ ఎలుకలలో కాదు. (23)

యాదృచ్ఛిక, డబుల్-బ్లైండ్, నియంత్రిత ట్రయల్ యొక్క ఫలితాలు సోయాబీన్ ప్రోటీన్ యొక్క అధిక తీసుకోవడం రక్తపోటును నివారించడంలో మరియు చికిత్స చేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని సూచిస్తున్నాయి.

సోయాబీన్ ప్రోటీన్ సప్లిమెంటేషన్ సిస్టోలిక్ మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటులో గణనీయమైన తగ్గుదలకు దారితీసిందని నిర్ధారించబడింది. (24)

రక్తపోటుపై సోయాబీన్ సప్లిమెంటేషన్ యొక్క ప్రభావాలు పట్టిక 6 లో సంగ్రహించబడ్డాయి.

పట్టిక 6: రక్తపోటుపై సోయాబీన్ ప్రోటీన్ సప్లిమెంటేషన్ యొక్క ప్రభావాలు.

రచయిత	పాల్గొనేవారి సంఖ్య	అధ్యయన వ్యవధి	జోక్యం	నియంత్రణ	ఫలితాలు
బర్క్ మరియు ఇతరులు 2001 (25)	36 అధిక రక్తపోటు ఉన్న పురుషులు మరియు మహిళలు ≥ 20 సంవత్సరాల వయస్సు	8 వారాలు	ప్రోటీన్ తీసుకోవడం, 25% కిలో కేలరీలు (సోయా ప్రోటీన్ నుండి 12.5%)	ప్రోటీన్ తీసుకోవడం, 12.5% ​​K కేలరీలు	సగటు 24-గంటల సిస్టోలిక్ రక్తపోటులో నికర మార్పులు -5.9 mm Hg (p=0.001) మరియు -2.6mmHg. (p=0.006), వరుసగా.
అతను మరియు ఇతరులు 2005 (24)	35-64 సంవత్సరాల వయస్సు గల 302 మంది అధిక రక్తపోటు పురుషులు మరియు మహిళలు	12 వారాలు	ఐసోలేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్, రోజుకు 40 గ్రా.	కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు రోజుకు 40 గ్రా.	సిస్టోలిక్ రక్తపోటు మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటులో నికర మార్పులు వరుసగా -4.31 mm Hg (p<0.001) మరియు -2.76 mm Hg (p<0.001).

శ్వాసకోశ వ్యాధులలో సోయా ప్రోటీన్ - దీర్ఘకాలిక అబ్స్ట్రక్టివ్ పల్మనరీ వ్యాధి (COPD)

జపాన్‌లో నిర్వహించిన కేస్ కంట్రోల్ అధ్యయనంలో సోయా వినియోగం, COPD ప్రమాదం మరియు శ్వాసకోశ లక్షణాల ప్రాబల్యం మధ్య సంబంధం చూపబడింది. గత నాలుగు సంవత్సరాలలో COPD నిర్ధారణ అయిన 50-75 సంవత్సరాల వయస్సు గల మొత్తం 278 మంది అర్హత కలిగిన రోగులను (244 మంది పురుషులు మరియు 34 మంది మహిళలు) శ్వాసకోశ వైద్యులు సిఫార్సు చేయగా, మూడు నలభై నియంత్రణలు (రెండు డెబ్బై రెండు పురుషులు & అరవై ఎనిమిది మంది మహిళలు) కమ్యూనిటీ నుండి నియమించబడ్డారు. మొత్తం సోయా వినియోగం గమనించిన ఊపిరితిత్తుల పనితీరు కొలతలతో సానుకూలంగా సంబంధం కలిగి ఉందని గమనించబడింది. నియంత్రణలలో సగటు సోయా తీసుకోవడం (44.84, SD 28.5g/రోజు) కేసుల కంటే గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంది. మొత్తం సోయాబీన్ ఉత్పత్తుల రోజువారీ తీసుకోవడంలో అత్యధిక మరియు అత్యల్ప క్వార్టైల్‌కు COPD ప్రమాదంలో గణనీయమైన తగ్గింపు స్పష్టంగా ఉంది. క్రానిక్ అబ్స్ట్రక్టివ్ పల్మనరీ డిసీజ్ (COPD)లో ఇలాంటి తగ్గుదలలు.

బీన్ మొలకలు మరియు టోఫు వంటి సోయా ఆహారాలను తరచుగా మరియు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ప్రమాదం ముడిపడి ఉంటుంది, అయితే శ్వాసకోశ లక్షణాలు సోయా ఆహారాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల విలోమ సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా శ్వాస ఆడకపోవడానికి. (26)

ఈ పరిశోధన ఫలితాలు సింగపూర్‌లో గతంలో జరిగిన ఒక కోహోర్ట్ అధ్యయనానికి అనుగుణంగా ఉన్నాయి, ఈ అధ్యయనం ప్రకారం సోయా ఆహారాలు దీర్ఘకాలిక శ్వాసకోశ లక్షణాల అభివృద్ధిని, ముఖ్యంగా ఉత్పాదక దగ్గును తగ్గిస్తాయి. (27). సోయా ఆహారాల నుండి వచ్చే ఫ్లేవనాయిడ్లు ఊపిరితిత్తులలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్లుగా పనిచేస్తాయని మరియు ధూమపానం చేసేవారిలో పొగాకు క్యాన్సర్ కారకాల నుండి రక్షిస్తాయని సూచించబడింది. (27)

ఆస్తమాలో సోయా ప్రోటీన్

సోయా ఐసోఫ్లేవోన్ జెనిస్టీన్ ను ఆహారంలో తీసుకోవడం వల్ల ఆస్తమా తీవ్రత తగ్గుతుంది. ఆస్తమా రోగులలో ఇసినోఫిలిక్ వాపు సూచికలపై సోయా ఐసోఫ్లేవోన్ ఆహార పదార్ధాలను మూల్యాంకనం చేయడంపై ఒక అధ్యయనం నిర్వహించబడింది. శారీరకంగా సంబంధిత సాంద్రతలలో, జెనిస్టీన్ ఇసినోఫిల్ ల్యూకోట్రిన్ C(4) (LTC4) సంశ్లేషణను ఇన్ విట్రోలో నిరోధిస్తుందని నిర్ధారించబడింది, బహుశా p38 మరియు మైటోజెన్ యాక్టివేటెడ్ ప్రోటీన్ కినేస్-యాక్టివేటెడ్ ప్రోటీన్-2 (MAPKAP-2) ఆధారిత 5-లిపోక్సిజనేస్ (5-LO) క్రియాశీలతను నిరోధించడం ద్వారా మరియు అందువల్ల ఇసినోఫిల్ LTC(4) సంశ్లేషణ మరియు ఇసినోఫిలిక్ వాయుమార్గ వాపును తగ్గిస్తుంది. ఈ ఫలితాలు ఆస్తమా చికిత్సలో సోర్ ఐసోఫ్లేవోన్‌లకు సంభావ్య పాత్రను సమర్ధిస్తాయి. (28)

క్షయవ్యాధిలో సోయా ప్రోటీన్

ప్రామాణిక మందులతో కలిపి తీసుకుంటే సోయా క్షయవ్యాధికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. సోయా నిర్విషీకరణ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుందని, కాలేయంపై సానుకూల ప్రభావాలను చూపుతుందని, కణాల నష్టాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు వాపును తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అందువల్ల, సోయా సప్లిమెంట్లు రోగులు క్షయవ్యాధి చికిత్సకు ఉపయోగించే యాంటీమైక్రోబయల్ ఔషధాలను అధిక మోతాదులో సురక్షితంగా తీసుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. అందువల్ల, సోయా ఆధారిత ఆహారం యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్లకు తట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. (29)

బోలు ఎముకల వ్యాధిలో సోయా ప్రోటీన్

సోయా ప్రోటీన్ మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి - మూత్ర కాల్షియం విసర్జనను ప్రభావితం చేసే అంశాలు కాల్షియం సమతుల్యత మరియు ఎముక ఖనిజ సాంద్రతను నిర్ణయించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ప్రోటీన్ యొక్క హైపర్‌కాల్సియూరిక్ ప్రభావం బోలు ఎముకల వ్యాధి అధిక రేటుకు దోహదపడే కారకాల్లో ఒకటిగా ప్రతిపాదించబడింది. అయితే, ఈ విషయంలో అన్ని ప్రోటీన్లు ఒకేలా ఉండవని మరియు జంతు ప్రోటీన్లతో పోలిస్తే, సోయా ప్రోటీన్ మూత్రంలో చాలా తక్కువ కాల్షియం విసర్జించబడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.(30). సోయా ప్రోటీన్‌లో కొంతవరకు తక్కువ సల్ఫర్ అమైనో ఆమ్లం ఉండటం వల్ల ఇది జరుగుతుంది. పేరెంథెటికల్‌గా, సోయాబీన్స్‌లోని ఐసోఫ్లేవోన్‌లు ఎముకల పునశ్శోషణాన్ని కూడా నేరుగా నిరోధించవచ్చు. (31) అందువల్ల, ఎముక ఆరోగ్యానికి సహాయపడటానికి సోయా ప్రోటీన్ అనేక ముఖ్యమైన మార్గాల్లో పని చేస్తుంది.

రుతువిరతిలో సోయా ప్రోటీన్ - రుతువిరతి లక్షణాలకు సోయా ప్రోటీన్ I సోయా ప్రోటీన్ రుతువిరతికి మంచిదా?

ఇటీవలి ఇంటర్వెన్షనల్ అధ్యయనాలు రుతుక్రమం ఆగిపోయిన హార్మోన్ చికిత్స హృదయ సంబంధ మరణాలు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని సూచిస్తున్నాయి.

ఐసోఫ్లేవోన్లు, ఒక మొక్క ఈస్ట్రోజెన్ తరగతికి చెందినవి, ఈస్ట్రాడియోల్ కు నిర్మాణాత్మక సారూప్యతలను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, ఐసోఫ్లేవోన్లు రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో తక్కువ ప్రతికూల ప్రభావాలతో ప్రయోజనకరమైన ఈస్ట్రోజెనిక్ ఆరోగ్య ప్రభావాలను చూపుతాయి.

ఇటీవల రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో అధిక మోతాదులో సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌లు మెరుగైన జీవన నాణ్యత (QoL)తో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని అధ్యయనం తేల్చింది.

రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాల నుండి ఉపశమనం కోరుకునే ఈ మహిళల సమూహంలో - ఈస్ట్రోజెన్ చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఐసోఫ్లేవోన్ల వాడకం ఉపయోగకరంగా మరియు సురక్షితంగా అనిపించవచ్చు. (37)

డయాబెటిస్‌లో సోయా ప్రోటీన్ - సోయా ప్రోటీన్ డయాబెటిస్‌కు మంచిదా?

ఈ డయాబెటిక్ రోగులలో మూత్రపిండ రక్త ప్రవాహం, గ్లోమెరులర్ నిరోధకత మరియు మూత్రపిండాల పనితీరులో మార్పులను తీసుకునే ప్రోటీన్ రకం ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు గ్లైసెమిక్ నియంత్రణపై సోయా వినియోగం యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను అనేక అధ్యయనాలు నివేదించాయి.

హైపర్గ్లైసీమియాను సరిచేయడానికి జెనిస్టీన్ మరియు వివిక్త సోయా ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, సోయా ప్రోటీన్ హైపర్లిపిడెమియా మరియు హైపర్ఇన్సులినిమియాను తగ్గిస్తుంది. సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్ నిరోధకత, మూత్రపిండాల నష్టం మరియు కొవ్వు కాలేయం బాగా తగ్గుతాయని, తద్వారా డయాబెటిక్ రోగుల జీవన నాణ్యత మెరుగుపడుతుందని నమ్ముతారు.

మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌లో సోయా ప్రోటీన్

జీవక్రియ సిండ్రోమ్, ఊబకాయం మరియు మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు జన్యు మరియు పర్యావరణ కారకాల మధ్య, ముఖ్యంగా ఆహారం మధ్య పరస్పర చర్య ఫలితంగా సంభవిస్తాయి. ఆహారంలో ఒక భాగంగా సోయా ఈ విషయంలో గణనీయమైన శ్రద్ధను పొందింది. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, కూరగాయల ప్రోటీన్, కరిగే ఫైబర్, ఒలిగోసాకరైడ్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇనోసిటాల్-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు, లిపింటాల్, పినిటాల్ మరియు ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు, ముఖ్యంగా ఐసోఫ్లేవోన్లు జెనిస్టీన్, డైడ్జిన్ మరియు గ్లైసైటిన్ వంటి వాటితో సహా దాని ప్రయోజనకరమైన భాగాల ద్వారా జీవక్రియ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. (39,40)

ఊబకాయంలో సోయా ప్రోటీన్ - ఊబకాయంలో ఆహార సోయా ప్రోటీన్ పాత్ర.

ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం నివారణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే దాని సంతృప్తికరమైన మరియు థర్మోజెనిక్ ప్రభావాలు. ఆండర్సన్ మరియు ఇతరులు (41) చేసిన 12 వారాల క్లినికల్ ట్రయల్ బరువు తగ్గడానికి తక్కువ శక్తి ఆహారంలో భాగంగా సోయా మీల్ రీప్లేస్‌మెంట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను చూపించింది. సోయాలోని ఐసోఫ్లేవోన్‌లు, సాపోనిన్ మరియు ఫాస్ఫోలిపిడ్ కంటెంట్ బరువు తగ్గడంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. (42)

సోయా ప్రోటీన్ లిపిడ్ శోషణ, ఇన్సులిన్ నిరోధకత, కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు అడిపోసిటీతో సంబంధం ఉన్న ఇతర హార్మోన్ల, సెల్యులార్ లేదా పరమాణు మార్పులను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. (43)

ప్లాస్మా మరియు కాలేయంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ల సాంద్రతలను తగ్గించడం ద్వారా సోయా ప్రోటీన్ కాలేయంలో లిపోజెనిసిస్‌ను తగ్గిస్తుందని ఒక ఇన్ వివో అధ్యయనం సూచించింది. (44) సోయా వినియోగం శరీర బరువు నిర్వహణలో దాని ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను చూపించే ఇతర సాధ్యమైన విధానాలు అడిపోనెక్టిన్‌ను ప్రేరేపించడం, ఇది అడిపోసైట్ భేదం మరియు స్రావ పనితీరులో మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. (45)

బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో కూరగాయల సోయా ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్ వాడకం వల్ల మితమైన బరువు తగ్గడం వల్ల రక్త లిపిడ్లలో గణనీయమైన తగ్గుదల ఏర్పడిందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, అయితే నియంత్రణ తక్కువ కేలరీల ఆహారం లేదా పాలు ఆధారిత ఫార్ములా వల్ల ఇది జరగలేదు. (16)

క్యాన్సర్‌లో సోయా ప్రోటీన్ (సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ మరియు క్యాన్సర్) క్యాన్సర్ రోగులకు సోయా ప్రోటీన్ మంచిదా?

సోయా ప్రోటీన్ మరియు దానిలోని ఐసోఫ్లేవోన్ జెనిస్టీన్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ పురోగతి మరియు అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.

స్వామి ఎస్ మరియు ఇతరులు జెనిస్టీన్ చర్యలకు ఒక కొత్త మార్గాన్ని వెల్లడిస్తారు, అవి ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ పెరుగుదలకు ఉత్తేజకాలుగా పిలువబడే ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్ (PGs) యొక్క సంశ్లేషణ మరియు జీవసంబంధమైన చర్యల నిరోధం.

ఇంకా, పూర్వగామి అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం నుండి తీసుకోబడిన బాహ్య మరియు అంతర్జాత ప్రోస్టాగ్లాండిన్ల పెరుగుదల ఉద్దీపన ప్రభావాలను జెనిస్టీన్ తగ్గించింది.

ఎండోజెనస్ ఈస్ట్రోజెన్ జీవక్రియపై ప్రభావాల ఫలితంగా అధునాతన ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌కు దారితీసే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న పురుషులలో సోయా వినియోగం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. (46)

అలాగే సోయా మరియు దానిలోని ఐసోఫ్లేవోన్‌ల వినియోగం రొమ్ము క్యాన్సర్ అభివృద్ధి ప్రమాదానికి విలోమ సంబంధం కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది.

రోగనిరోధక శక్తిలో సోయా ప్రోటీన్

సోయా పదార్ధం జెనిస్టీన్ ఇన్ వివోలో యాంటిజెన్-నిర్దిష్ట రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను మరియు ఇన్ విట్రోలో లింఫోసైట్ విస్తరణ ప్రతిస్పందనను అణిచివేస్తుంది. ఇది NK (సహజ కిల్లర్) మరియు సైటోటాక్సిక్ T కణాల ద్వారా మధ్యవర్తిత్వం వహించే సైటోటాక్సిక్ ప్రతిస్పందనను పెంచుతుంది. అందువల్ల, రోగనిరోధక శక్తిపై జెనిస్టీన్ ఐసోఫ్లేవోన్ ప్రభావం రోగనిరోధక కణ-ఆధారితంగా ఉంటుంది. జెనిస్టీన్ యొక్క లక్షణం దాని శోథ నిరోధక ప్రభావం, మరియు ఈ ప్రభావం జంతు నమూనాలలో ప్రదర్శించబడింది.

డైడ్జిన్ యొక్క పరిపాలన పెరిటోనియల్ మాక్రోఫేజ్‌ల యొక్క ఫాగోసైటిక్ ప్రతిస్పందనను మరియు థైమస్ బరువును మోతాదు-ఆధారిత పద్ధతిలో పెంచుతుందని ఇన్ వివో అధ్యయనం చూపించింది.(47)

మియాకే, తదితరులు ఐసోఫ్లేవోన్‌లతో ఆహార సోయా ఉత్పత్తుల మధ్య సంబంధం మరియు అలెర్జీ రినిటిస్ ప్రాబల్యంపై ఒక క్రాస్ స్టడీ నిర్వహించారు. (48)

సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌లను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల అలెర్జీ రినైటిస్ ప్రాబల్యం తగ్గుతుందని అధ్యయన ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి.

సోయా ప్రోటీన్ మూత్రపిండ లోపం (సోయా ప్రోటీన్ మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి)

ఇటీవలి పరిశోధనలు మూత్రపిండ వైఫల్యంలో సోయా ప్రోటీన్ యొక్క తగినంత భద్రతను నిర్ధారించడమే కాకుండా, ఆహారంలో సోయా ప్రోటీన్‌ను మితంగా చేర్చడం వల్ల కూడా మూత్రపిండ సమస్యల ప్రమాదం ఉన్నవారికి గణనీయమైన మూత్రపిండ ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చని సూచిస్తుంది. (49)

జంతు ప్రోటీన్‌తో పోలిస్తే సోయా ప్రోటీన్ పౌడర్ మూత్రపిండాల పనితీరు పారామితులపై స్పష్టంగా భిన్నమైన ప్రభావాలను చూపుతుంది. సోయా ప్రోటీన్ యొక్క ఈ ప్రభావాలు వీటిలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉనికికి సంబంధించినవి కావచ్చు; సోయా ఐసోఫ్లేవోన్లు; అనుకూలమైన అమైనో ఆమ్ల ప్రొఫైల్; లిపిడ్ తగ్గించే ప్రభావాలు; యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు; శోథ నిరోధక ప్రభావాలు. (50-52)

అందువల్ల మూత్రపిండ సమస్యలు ఉన్న రోగులలో చికిత్స కోసం లేదా మూత్రపిండ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో నివారణ కోసం సోయా ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు. (53)

హెపాటిక్ లోపంలో సోయా ప్రోటీన్.

కాలేయం ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ, అమైనో ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు నత్రజని వ్యర్థ ఉత్పత్తుల నిర్విషీకరణకు ప్రధాన ప్రదేశం. హెపాటిక్ లోపం ఉన్నవారిలో అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం నివారించాలి ఎందుకంటే ఇది అమ్మోనియా ఉత్పత్తి పెరుగుదలతో ముడిపడి ఉంటుంది, ఇది హెపాటిక్ ఎన్సెఫలోపతిని ప్రేరేపించే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల హెపాటిక్ ఎన్సెఫలోపతి యొక్క క్లినికల్ సంకేతాలను నివారించడానికి లేదా తగ్గించడానికి ప్రోటీన్ తీసుకోవడంలో మితమైన తగ్గింపు సిఫార్సు చేయబడింది.

ఇంకా, తినిపించే ప్రోటీన్ రకం ఈ ప్రమాదాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. నాణ్యత లేని ప్రోటీన్లు మరియు మాంసం ఆధారిత ప్రోటీన్లు హెపాటిక్ ఎన్సెఫలోపతిని తీవ్రతరం చేస్తాయని సూచించబడ్డాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ వంటి కూరగాయల ప్రోటీన్లు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన నత్రజని సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్న అధిక జీవసంబంధమైన విలువ కలిగిన మంచి నాణ్యత గల ప్రోటీన్లు. అందువల్ల, వాటిని హెపాటిక్ బలహీనత కేసులలో సాధారణ ఆహార ప్రోటీన్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, అదే సమయంలో మొత్తం రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడంపై కఠినమైన పరిమితిని కొనసాగిస్తుంది. (55)

సోయా ఐసోఫ్లేవోన్స్- పురుషుల సంతానోత్పత్తిపై ప్రభావం.

చురుకైన యువకులలో, క్రమం తప్పకుండా సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం టెస్టోస్టెరాన్ సాంద్రతలపై ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపుతుందని కనుగొనబడలేదు, బదులుగా ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. చురుకైన యువకులలో, 4 వారాల పాటు అధిక ఐసోఫ్లేవోన్ సోయా ప్రోటీన్ (రోజుకు 41.5 గ్రా/70 కిలోల శరీర బరువు) తీసుకోవడం ప్లాస్మా టెస్టోస్టెరాన్ విలువలపై ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపలేదని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. అయితే, సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ప్లాస్మా మొత్తం యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితిని పెంచింది (ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజింగ్ చర్య యొక్క కొలత). దీనికి విరుద్ధంగా, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ లేదా ప్లేసిబో (కేక్ మిక్స్) తీసుకోవడం ప్లాస్మా మొత్తం యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితిపై ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపలేదు. (56) సోయా ఆహారాలు లేదా రోజుకు 40-70 mg సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌లను కలిగి ఉన్న సప్లిమెంట్లను తీసుకునే పురుషులలో కొన్ని ఇతర అధ్యయనాలు ప్లాస్మా హార్మోన్లు లేదా వీర్య నాణ్యతపై స్వల్పమైన ప్రభావాలను చూపించాయి. పునరుత్పత్తి హార్మోన్లు మరియు వీర్య నాణ్యతపై సోయా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రభావాల గురించి ఈ డేటా మద్దతు ఇవ్వదు. (57)

లాక్టోస్ లేనిది - దాదాపు 75% మంది ఆఫ్రికన్ అమెరికన్లు మరియు అమెరికన్ ఇండియన్లు అలాగే 90% మంది ఆసియా అమెరికన్లు లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్నారు. పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులను జీర్ణం చేయడంలో ఇబ్బంది ఉన్న వ్యక్తులకు ఐసోలేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్ పోషకాలతో కూడిన లాక్టోస్ రహిత ఎంపిక. (58)

భారతదేశంలో ఉత్తమ సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్‌ను ఇప్పుడే ఆన్‌లైన్‌లో కొనండి.