విటమిన్ సి ఆస్కార్బేట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

విటమిన్ సి ఆస్కార్బేట్ పౌడర్ I ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ( విటమిన్ సి ) ప్రయోజనాలు:

విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు) నీటిలో కరిగే విటమిన్. ఈ ముఖ్యమైన విటమిన్ కనుగొనబడటానికి ముందే, సిట్రస్ పండ్లలో స్కర్వీని నివారించే సమ్మేళనం ఉండాలని వైద్యులు గుర్తించారు, ఈ వ్యాధి 100 సంవత్సరాల క్రితం చాలా మంది నావికులను చంపింది. తరువాత పరిశోధన & అధ్యయనాలు మానవులు విటమిన్ సి అవసరాలను తీర్చడానికి బాహ్య వనరులపై ఆధారపడతారని, అయితే చాలా జంతువులు తమ శరీరంలో విటమిన్ సిని సంశ్లేషణ చేయగలవని వెల్లడించాయి (Ref.12 & 13).

విటమిన్ సి తక్కువ స్థాయిలో ఉండటం వల్ల గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు, స్ట్రోక్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్, అలాగే బలహీనమైన రోగనిరోధక పనితీరు మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లు వంటి అనేక హృదయ సంబంధ రుగ్మతలు వస్తాయి. తగినంత విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల ఈ పరిస్థితులలో కొన్నింటిని అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

బంధన కణజాలం, రక్త నాళాలు, స్నాయువులు, స్నాయువులు, మృదులాస్థి, చర్మం, దంతాలు, చిగుళ్ళు మరియు ఎముకల యొక్క ముఖ్యమైన నిర్మాణ భాగమైన కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణకు విటమిన్ సి అవసరం.

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ( విటమిన్ సి ) మెదడు పనితీరుకు కీలకమైన మరియు మానసిక స్థితిని ప్రభావితం చేసే 'నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్' అనే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ సంశ్లేషణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

కొలెస్ట్రాల్ నుండి పిత్త ఆమ్లాలకు జీవక్రియలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ( విటమిన్ సి ) పాల్గొంటుందని అధ్యయనాలు & పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి , ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు పిత్తాశయ రాళ్ల సంభవంపై ప్రభావం చూపుతుంది (Ref.1).

ఇది చాలా ప్రభావవంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. తక్కువ మొత్తంలో కూడా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ( విటమిన్ సి ) శరీరంలోని ప్రోటీన్లు, లిపిడ్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు (DNA & RNA) వంటి ముఖ్యమైన అణువులను సాధారణ జీవక్రియ సమయంలో అలాగే విషపదార్థాలు & కాలుష్య కారకాలకు గురికావడం ద్వారా (ఉదాహరణకు - ధూమపానం) ఉత్పత్తి అయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ (రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులు) దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.

విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం) విటమిన్ ఇ (రిఫరెన్స్ 2) వంటి ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లను కూడా పునరుత్పత్తి చేయగలదు .

ఇంకా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ( విటమిన్ సి ) రోగనిరోధక పనితీరులో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది తగినంత సరఫరా లేకపోవడం వల్ల బలహీనపడుతుంది మరియు సప్లిమెంటేషన్ ద్వారా తిరిగి స్థిరపడుతుంది (Ref.3 &4).

విటమిన్ సి టి-సెల్ పరిపక్వతను ప్రోత్సహించడం ద్వారా దాని ప్రభావాన్ని చూపుతుంది (Ref.5) & చుట్టుపక్కల ప్లాస్మా కంటే ఇరవై నుండి అరవై 60 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి సాంద్రత కలిగిన ప్రసరణ రోగనిరోధక కణాలపై (Ref. 6 & 7), ఇది న్యూట్రోఫిల్ ల్యూకోసైట్ల చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది (Ref. 8 & 9).

అదనంగా, విటమిన్ సి కార్నిటైన్ సంశ్లేషణకు అవసరం, ఇది కొవ్వును సెల్యులార్ మైటోకాండ్రియాకు శక్తిగా మార్చడానికి అవసరమైన ఒక చిన్న అణువు (రిఫరెన్స్ 10).

విధాన రూపకర్తలకు సహాయపడటానికి శాస్త్రీయ సలహాలను అందించే యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) (Ref.11), విటమిన్ సి ఆహారంలో తీసుకోవడం వల్ల స్పష్టమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఈ క్రింది వాటికి దోహదపడతాయని నిర్ధారించింది :

• ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి కణ భాగాల రక్షణ;
• సాధారణ కొల్లాజెన్ నిర్మాణం & రక్త నాళాలు, చర్మం, ఎముకలు, మృదులాస్థి, చిగుళ్ళు మరియు దంతాల సాధారణ పనితీరు;
• నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరు;
• నాన్-హీమ్ ఇనుము శోషణ పెరుగుదల
• రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరు; సాధారణ శక్తినిచ్చే జీవక్రియ;
• తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ సమయంలో మరియు తరువాత రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడం;
• విటమిన్ E యొక్క తగ్గిన రూపం యొక్క పునరుత్పత్తి ;
• అలసట మరియు అలసట తగ్గింపు.
• సాధారణ మానసిక విధులు

ప్రస్తావనలు:
1. సైమన్ JA, హుడ్స్ ES. US పెద్దలలో సీరం ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు పిత్తాశయ వ్యాధి వ్యాప్తి: మూడవ జాతీయ ఆరోగ్య మరియు పోషకాహార పరీక్ష సర్వే (NHANES III). ఆర్చ్ ఇంటర్న్ మెడ్. 2000; 160(7):931–936.
2. కార్ ఎసి, ఫ్రీ బి. మానవులలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఆరోగ్య ప్రభావాల ఆధారంగా విటమిన్ సి కోసం కొత్త సిఫార్సు చేసిన ఆహార భత్యం వైపు. యామ్ జె క్లిన్ న్యూటర్. 1999; 69(6):1086–1107.
3. వింటర్‌గెర్స్ట్, ES; మాగ్గిని, S.; హార్నిగ్, DH విటమిన్ సి మరియు జింక్ యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే పాత్ర మరియు క్లినికల్ పరిస్థితులపై ప్రభావం. ఆన్. న్యూటర్. మెటాబ్. 2006, 50, 85–94; doi:10.1159/000090495
4 .పైక్, జె.; చంద్ర, ఆర్కె ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధులలో రోగనిరోధక సూచికలపై విటమిన్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్ సప్లిమెంటేషన్ ప్రభావం. ఇంట్. జె. విటమ్. న్యూట్ర్. రెస్. 1995, 65, 117–121
5. మానింగ్, జె.; మిచెల్, బి. మరియు ఇతరులు. విటమిన్ సి టి-కణాల పరిపక్వతను ప్రోత్సహిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్. రెడాక్స్ సిగ్నల్. 2013, 19, 2054–2067; doi:10.1089/ars.2012.4988
6. వాష్కో, పి.; రోట్రోసెన్, డి.; లెవిన్, ఎం. మానవ న్యూట్రోఫిల్స్‌లో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్ల రవాణా మరియు సంచితం. జె. బయోల్. కెమ్. 1989, 264, 18996–19002
7. = 50. లెవిన్, ఎం.; కాన్రీ-కాంటిలీనా, సి.; వాంగ్, వై.; వెల్చ్, ఆర్‌డబ్ల్యు; వాష్కో, పిడబ్ల్యు; ధరివాల్, కెఆర్; పార్క్, జెబి; లాజరేవ్, ఎ.; గ్రామ్లిచ్, జెఎఫ్; కింగ్, జె.; మరియు ఇతరులు. ఆరోగ్యకరమైన వాలంటీర్లలో విటమిన్ సి ఫార్మకోకైనటిక్స్: సిఫార్సు చేయబడిన ఆహార భత్యానికి ఆధారాలు. ప్రోక్. నేషనల్. అకాడ్. సైన్స్. యుఎస్ఎ 1996, 93, 3704–3709
8. ష్వాగర్, జె.; బాంపార్డ్, ఎ.; వెబర్, పి.; రేడర్‌స్టార్ఫ్, డి. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విభిన్న HL-60 కణాలు మరియు పరిధీయ రక్త ల్యూకోసైట్‌లలో కణ వలసను మాడ్యులేట్ చేస్తుంది. మోల్. న్యూట్ర్. ఫుడ్ రెస్. 2015, 59, 1513–1523; doi10.1002/mnfr.201400893
9. బోజోనెట్, SM; కార్, AC; పుల్లార్, JM; విస్సర్స్, MC విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే సుంగోల్డ్ కివిఫ్రూట్‌తో ఆహార పదార్ధాలను తీసుకున్న తర్వాత మానవ న్యూట్రోఫిల్ విటమిన్ C స్థితి, కీమోటాక్సిస్ మరియు ఆక్సిడెంట్ ఉత్పత్తిని మెరుగుపరిచింది. పోషకాలు 2015, 7, 2574–2588; doi:10.1159/000434757
10. కార్ ఎసి, ఫ్రీ బి. మానవులలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఆరోగ్య ప్రభావాల ఆధారంగా విటమిన్ సి కోసం కొత్త సిఫార్సు చేసిన ఆహార భత్యం వైపు. యామ్ జె క్లిన్ న్యూటర్. 1999; 69(6):1086–1107.
11. EFSA NDA ప్యానెల్. విటమిన్ సి మరియు ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి DNA, ప్రోటీన్లు మరియు లిపిడ్ల రక్షణ (ID 129, 138, 143, 148), లుటీన్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫంక్షన్ (ID 146), దృష్టి నిర్వహణ (ID 141, 142), కొల్లాజెన్ నిర్మాణం (ID 130, 131, 136, 137, 149), నాడీ వ్యవస్థ పనితీరు (ID 133), రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరు (ID 134), తీవ్రమైన శారీరక వ్యాయామం సమయంలో మరియు తరువాత రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరు (ID 144), నాన్-హీమ్ ఐరన్ శోషణ (ID 132, 147), శక్తినిచ్చే జీవక్రియ (ID 135), మరియు ఎగువ శ్వాసకోశంలో చికాకు సంభవించినప్పుడు ఉపశమనం (ID 1714, 1715) కు సంబంధించిన ఆరోగ్య వాదనల సమర్థనపై శాస్త్రీయ అభిప్రాయం (EC) No 1924/2006 యొక్క ఆర్టికల్ 13(1) ప్రకారం. EFSA J. 2009, 7, 1226; doi:10.2903/j.efsa.2009.1226
12. లెవిన్, మార్క్, మరియు ఇతరులు. మానవులలో సరైన విటమిన్ సి అవసరాల నిర్ధారణ. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, 1995; 62:1347–56.
13. పద్యట్టి SF, లెవిన్ M. (2016) విటమిన్ సి: తెలిసినవి, తెలియనివి మరియు గోల్డిలాక్స్. ఓరల్ డిసీజెస్ (2016) doi:10.1111/odi.12446