విటమిన్ డి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు వనరులు

విటమిన్ ద వాస్తవాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు , సూర్యరశ్మి, వనరులు

ఈ వ్యాసంలో, మనం విటమిన్ డి పై దృష్టి పెడతాము, లేదా బహుశా సూర్యకాంతి పై దృష్టి పెడతాము!

శరీరంలో విటమిన్ డి పాత్ర ఎముకల ఆరోగ్యానికి బాగా తెలుసు, మరియు అది మన ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే ఇతర మార్గాలను గుర్తించడంలో గణనీయమైన పరిశోధన ఆసక్తి ఉంది. దాని పేరు ఉన్నప్పటికీ, విటమిన్ డి కఠినమైన అర్థంలో విటమిన్ కాదు. ఒక వైపు ఇది చాలా అవసరం మరియు ఇతర విటమిన్ల మాదిరిగా ఆహారం నుండి పొందబడుతుంది. మరోవైపు, మరియు అన్ని ఇతర విటమిన్ల మాదిరిగా కాకుండా, మన చర్మం సూర్యకాంతికి గురైనప్పుడు కూడా మన శరీరాలు దీనిని తయారు చేసుకోగలవు.

కాబట్టి విటమిన్ డి కి రెండు వనరులు ఉన్నాయి: ఆహార వనరులు మరియు సూర్యుడు [Ref.1].

విటమిన్ డి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యం

ఎముకల ఆరోగ్యానికి విటమిన్ డి కీలకమైన పోషకంగా గుర్తించబడింది. ఇది ఆహారం నుండి ఎముక ఖనిజ కాల్షియంను గ్రహించడానికి ప్రేగులకు సహాయపడుతుంది. విటమిన్ డి లోపం ఉన్నవారిలో ఎముకలు బలహీనపడతాయి. పిల్లలలో, ఈ వ్యాధిని రికెట్స్ అంటారు.

విటమిన్ డి లేకపోవడం వల్ల ఎముకలు సాధారణంగా ఎముక ఖనిజాలను కూడబెట్టుకోలేవు, ఇది చికిత్స చేయకపోతే శాశ్వత ఎముక వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. పెద్దవారిలో, అస్థిపంజరం ఇప్పటికే ఏర్పడినందున ఈ వ్యాధి తక్కువ తీవ్రంగా ఉంటుంది, అయితే లోపం వల్ల ప్రజలు ఎముక పగుళ్లకు గురయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది [Ref.1].

విటమిన్ డి యొక్క అదనపు పాత్రలు సాధారణ కండరాల పనితీరుకు మద్దతుగా కూడా గుర్తించబడ్డాయి [Ref.2], ఇది కణాల జీవక్రియలో పాల్గొనవచ్చు [Ref.1], మరియు కొన్ని పరిశోధనలు ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థలో చురుకుగా ఉందని సూచిస్తున్నాయి [Ref 3-5].

ఆహార వనరులు

విటమిన్ డి లభించే మంచి ఆహార వనరులు చాలా తక్కువ. 

విటమిన్ డి రెండు రకాల ఆహారాలలో లభిస్తుంది, అవి పుట్టగొడుగుల నుండి విటమిన్ డి2, మరియు జంతువుల ఆధారిత ఆహారాల నుండి, ముఖ్యంగా చేపల నుండి విటమిన్ డి3 .

శరీరంలో విటమిన్ డి స్థాయిలను పెంచడంలో విటమిన్ డి3 కొంచెం ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, లోపాన్ని నివారించడానికి రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు [Ref.6]. అత్యంత అధికారిక ఆహార కూర్పు డేటాబేస్ [Ref.7] ఉపయోగించి, విటమిన్ డి కలిగి ఉన్న అగ్ర ఆహారాలలో కాడ్ లివర్ ఆయిల్, UV కాంతికి గురైన పుట్టగొడుగులు మరియు సాల్మన్, మాకేరెల్ మరియు ఈల్ వంటి జిడ్డుగల చేపలు ఉన్నాయి. ఎక్కువగా తినే ఆహారాలలో, గుడ్డు పచ్చసొన విటమిన్ డి యొక్క సహేతుకమైన మూలం, అలాగే బలవర్థకమైన అల్పాహార తృణధాన్యాలు, పాలు మరియు వనస్పతి.

విటమిన్ డి తీసుకోవడానికి దోహదపడే ఆహారాల సంఖ్య చాలా పరిమితంగా ఉంటుంది, మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మందికి తగినంత తీసుకోవడం ఎందుకు ఉందో వివరించవచ్చు [రిఫరెన్స్ 8-12].

శరీరం ద్వారా విటమిన్ డి ఉత్పత్తి

సూర్యకాంతి నుండి చర్మం ఉత్పత్తి కావడం అనేది ప్రజలు తమ విటమిన్ డి ని పొందడానికి మరొక మార్గం. సూర్యుడి నుండి వచ్చే UVB కాంతి చర్మంలోని అణువులతో చర్య జరిపి విటమిన్ డి ని తయారు చేస్తుంది [Ref 13].

అయితే, ఈ ఎంపికకు రెండు ప్రధాన హెచ్చరికలు ఉన్నాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, అన్ని సూర్యకాంతి విటమిన్ డిని ఉత్పత్తి చేయదు.

సూర్యకాంతి తగినంత బలంగా ఉండాలి. భౌగోళిక శాస్త్రం చాలా ముఖ్యం. భూమధ్యరేఖకు దగ్గరగా నివసించడం వల్ల ఏడాది పొడవునా చర్మంలో విటమిన్ డి ఉత్పత్తి అవుతుంది, కానీ ధ్రువాలకు దగ్గరగా ఉండటం వల్ల శీతాకాలంలో విటమిన్ డి ఉత్పత్తి కాదు. మేఘాలు కప్పి ఉండటం, సన్‌స్క్రీన్ ధరించడం మరియు పొడవాటి చేతుల దుస్తులతో సూర్యుడిని కప్పి ఉంచడం అన్నీ విటమిన్ డి ఉత్పత్తిని అడ్డుకుంటాయి.

సూర్యుడి నుండి విటమిన్ డి పొందడం వల్ల అనేక ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉంటాయి. సూర్యుడి నుండి వచ్చే అతినీలలోహిత కాంతి చర్మం మరియు కళ్ళకు హాని కలిగించడానికి ప్రధాన కారణం, చర్మ క్యాన్సర్ మరియు కంటిశుక్లం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది [Ref.14]. సూర్యుడికి ఎక్కువగా గురికావడం వల్ల రోగనిరోధక వ్యవస్థ తాత్కాలికంగా బలహీనపడటం కూడా జరుగుతుంది [Ref.15].

"సురక్షితమైన" సూర్యరశ్మికి సంబంధించిన మార్గదర్శకాలు చాలా దేశాలలో అందుబాటులో ఉన్నాయి, అయితే ఇవి చాలా సాధారణమైనవి.

సూర్యుని బలం ఋతువులను బట్టి మారుతుంది, మేఘావృతం మరియు పగటి సమయాన్ని బట్టి మారుతుంది, ఇది మండకుండా విటమిన్ డి ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన సమయాన్ని అంచనా వేయడం కష్టతరం చేస్తుంది [Ref.15]. చర్మ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచకుండా సూర్యుడి నుండి విటమిన్ డి ఎలా పొందాలో ప్రజలకు సలహా ఇవ్వడం కష్టం.

విటమిన్ డి ఒక ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకం అయినప్పటికీ, చాలా మందికి ఆహారం నుండి తగినంత విటమిన్ డి పొందడం కష్టంగా అనిపిస్తుంది. మన శరీరాలు బలమైన సూర్యకాంతి నుండి కూడా విటమిన్ డిని తయారు చేసుకోగలిగినప్పటికీ, ఇది చర్మ క్యాన్సర్ లేదా కంటి దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

విటమిన్ డి తో బలవర్థకమైన ఆహార పదార్ధాలు లేదా ఆహారాలు విటమిన్ డి లోపాన్ని నివారించడానికి, ఎముకల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు సాధారణంగా పనిచేసే కండరాలను నిర్వహించడానికి మనకు సహాయపడటానికి తగినంత, తెలిసిన మోతాదులో విటమిన్ డి ను అందిస్తాయి.

భారతదేశంలో లిక్విడ్ విటమిన్ D3 యొక్క ఓరల్ స్ప్రేను ఆన్‌లైన్‌లో షాపింగ్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

ప్రస్తావనలు:

1. ఒట్టెన్, జెజె; హెల్విగ్, జెపి; మేయర్స్, ఎల్డి డైటరీ రిఫరెన్స్ ఇన్టేక్స్: ది ఎసెన్షియల్ గైడ్ టు న్యూట్రియంట్ అవసరాలు. ది నేషనల్ అకాడమీస్ ప్రెస్: వాషింగ్టన్, డిసి., 2006.
2. గిర్గిస్, CM; క్లిఫ్టన్-బ్లై, RJ; టర్నర్, N.; లా, SL; గుంటన్, JE అస్థిపంజర కండరాలలో విటమిన్ D ప్రభావాలు: పడిపోవడం, బలం, అథ్లెటిక్ పనితీరు మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం. క్లిన్ ఎండోక్రినాల్ (Oxf) 2014, 80, 169-181. 10.1111/cen.12368.
3. విమలవంస, SJ విటమిన్ D యొక్క నాన్-మస్క్యులోస్కెలెటల్ ప్రయోజనాలు. J స్టెరాయిడ్ బయోకెమ్ మోల్ బయోల్ 2018, 175, 60-81. 10.1016/j.jsbmb.2016.09.016.
4. వాన్హెర్వెగెన్, AS; గిసెమాన్స్, సి.; మాథ్యూ, సి. రోగనిరోధక శక్తి యొక్క వ్యాధులలో విటమిన్ డి మరియు దాని ఉపయోగం ద్వారా రోగనిరోధక పనితీరు నియంత్రణ. ఎండోక్రినాల్ మెటాబ్ క్లిన్ నార్త్ ఆమ్ 2017, 46, 1061-1094. 10.1016/j.ecl.2017.07.010.
5. షరీఫ్, కె.; షరీఫ్, వై.; వాటాడ్, ఎ.; యావ్నే, వై.; లిచ్ట్‌బ్రౌన్, బి.; బ్రాగజ్జి, ఎన్‌ఎల్; అమిటల్, హెచ్.; షోయెన్‌ఫెల్డ్, వై. విటమిన్ డి, ఆటో ఇమ్యూనిటీ మరియు పునరావృత గర్భధారణ నష్టం: ఒక సంబంధం కంటే ఎక్కువ. ఆమ్ జె రిప్రోడ్ ఇమ్యునోల్ 2018, e12991. 10.1111/aji.12991.
6. ఒలివేరి, బి.; మాస్టాగ్లియా, ఎస్ఆర్; బ్రిటో, జిఎం; సీజో, ఎం.; కెల్లర్, జిఎ; సోమోజా, జె.; డీజ్, ఆర్ఎ; డి గిరోలామో, జి. 25OHD యొక్క తగినంత స్థాయిలను కొనసాగించడానికి విటమిన్ D3 D2 కంటే సముచితంగా అనిపిస్తుంది: ఒక ఫార్మకోకైనటిక్ విధానం. Eur J Clin Nutr 2015, 69, 697-702. 10.1038/ejcn.2015.16.
7. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA). USDA ఫుడ్ కంపోజిషన్ డేటాబేస్‌లు. ఆన్‌లైన్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index (22 జూన్ 2018న యాక్సెస్ చేయబడింది).
8. ట్రోయెష్, బి.; హోఫ్ట్, బి.; మెక్‌బర్నీ, ఎం.; ఎగ్గర్స్‌డోర్ఫర్, ఎం.; వెబర్, పి. ఆహార సర్వేలు సిఫార్సుల క్రింద విటమిన్ తీసుకోవడం ప్రాతినిధ్య పాశ్చాత్య దేశాలలో సాధారణమని సూచిస్తున్నాయి. Br J Nutr 2012, 108, 692-698. 10.1017/S0007114512001808.
9. బెనర్, ఎ.; అల్-అలీ, ఎం.; హాఫ్‌మన్, జిఎఫ్ ఎండ ఉన్న దేశంలో ఆరోగ్యకరమైన పిల్లలలో విటమిన్ డి లోపం: సంబంధిత అంశాలు. ఇంట్ జె ఫుడ్ సైన్స్ న్యూట్ర్ 2009, 60 సప్లి 5, 60-70. 10.1080/09637480802400487.
10. ఓవెసెన్, ఎల్.; ఆండర్సన్, ఆర్.; జాకోబ్సెన్, జె. విటమిన్ డి స్థితిలో భౌగోళిక తేడాలు, ప్రత్యేకించి యూరోపియన్ దేశాలకు సంబంధించినవి. ప్రోక్ న్యూటర్ సోక్ 2003, 62, 813-821. 10.1079/PNS2003297.
11. పెడెర్సెన్, JI విటమిన్ డి అవసరం మరియు సిఫార్సు స్థాయిలను సెట్ చేయడం - ప్రస్తుత నార్డిక్ వీక్షణ. Nutr Rev 2008, 66, S165-169. 10.1111/j.1753-4887.2008.00101.x.
12. పీటర్స్, BS; డాస్ శాంటోస్, LC; ఫిస్బర్గ్, M.; వుడ్, RJ; మార్టిని, LA బ్రెజిలియన్ కౌమారదశలో విటమిన్ D లోపం యొక్క వ్యాప్తి. ఆన్ న్యూటర్ మెటాబ్ 2009, 54, 15-21. 10.1159/000199454.
13. రీచ్రాత్, జె.; నూర్న్‌బర్గ్, బి. చర్మసంబంధమైన విటమిన్ డి సంశ్లేషణ వర్సెస్ చర్మ క్యాన్సర్ అభివృద్ధి: సౌర UV-రేడియేషన్ యొక్క జానస్ ముఖాలు. డెర్మాటోఎండోక్రినాల్ 2009, 1, 253-261.
14. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ. ఇంటర్‌సన్ - ది గ్లోబల్ UV ప్రాజెక్ట్: ఎ గైడ్ అండ్ కంపెన్డియం. 2003.
15. లూకాస్, ఆర్ఎమ్; నీల్, ఆర్ఇ; మాడ్రోనిచ్, ఎస్.; మెకెంజీ, ఆర్ఎల్ సూర్య రక్షణ కోసం ప్రస్తుత మార్గదర్శకాలు ఆరోగ్యానికి సరైనవేనా? ఆధారాలను అన్వేషించడం. ఫోటోకెమ్ ఫోటోబయోల్ సైన్స్ 2018. 10.1039/c7pp00374a.