కీటో వంటకాలు — తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు & అధిక ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు.

అధిక కొవ్వు తక్కువ కార్బ్ కీటో వంటకాలు

కొత్త డైట్‌లను ప్రయత్నించడం కష్టంగా ఉంటుంది: నివారించాల్సినవి, ఎక్కువ తినడం, కొత్త పదార్థాలు కొనడం. ఎవరినైనా ఆశ్చర్యపరిచేందుకు ఇది సరిపోతుంది. కానీ ఇటీవల ఊపందుకుంటున్న ఒక ఆహారం మార్గం ఉంది - కీటోజెనిక్ లేదా “కీటో” డైట్ మరియు దాని కీటో వంటకాలు.

కీటో డైట్ నేను చూసిన వాటిలో అత్యంత ప్రభావవంతమైనది మరియు అనుసరించడానికి చాలా సరళమైనది (సులభమైనది కాదు!). ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు కీటో డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు, మీరు చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్, అధిక కొవ్వు ఉన్న ఆహారాన్ని తింటారు. అంటే పాస్తా మరియు బ్రెడ్‌కు వీడ్కోలు, హలో చీజ్ మరియు నూనెలు. ఇది మన జీవితాంతం మనకు నేర్పించిన దానికి దాదాపు వ్యతిరేకం. కానీ మీరు కీటో డైట్ ఫుడ్ జాబితాను అనుసరిస్తే ఇది పనిచేస్తుంది. అంతేకాకుండా, మీరు చాలా ఇష్టమైన వంటకాలను కీటో-ఫ్రెండ్లీగా చేసుకోవచ్చు.

కీటో డైట్ బాగా పనిచేసేది ఏమిటంటే, మన శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి గ్లూకోజ్ తక్కువగా ఉండటంతో, శక్తి కోసం మనం వేరేదాన్ని - కొవ్వును - కాల్చాలి. కీటో డైట్ శరీరం కొవ్వును చాలా త్వరగా కాల్చేలా చేస్తుంది (హుర్రే!).

కానీ మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించకపోయినా, కీటో భోజన ప్రణాళికలు మీకు నచ్చవచ్చు. చక్కెరలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ధాన్యాలను పరిమితం చేయడం ద్వారా, మీరు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తారు. ఆలివ్ ఆయిల్, చేపలు & గింజలు వంటి గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను తినడం వల్ల మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. మరియు కొంతమంది సూపర్ స్ట్రిక్ట్ కీటో డైట్‌కు కట్టుబడి ఉంటారు, వారి ఆహారంలో 75% కొవ్వు నుండి, 20% ప్రోటీన్ నుండి మరియు కేవలం 5% కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి వస్తుంది, తక్కువ తీవ్రమైన, సవరించిన వెర్షన్ కూడా కీటో డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

కీటో తినడం అంటే ఏదైనా రకమైన కొవ్వు తినడం లేదా మీ ముఖం మీద ఐస్ క్రీం నింపుకోవడం కాదు. బదులుగా, ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఎక్కువగా మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవడం గురించి. ఎక్కడ ప్రారంభించాలో మీకు తెలియకపోతే, భయపడకండి. నిజంగా రుచికరమైన, మీకు మంచి కీటో వంటకాలు కొన్ని ఉన్నాయి, అవి తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

కీటో వంటకాలు

1.అవోకాడో డెవిల్డ్ గుడ్లు

కీటో డైట్‌లో, కొన్నిసార్లు మీరు రోజువారీ కొవ్వు పదార్థాలన్నింటినీ పొందడానికి చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ వంటి ఇతర పాల ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా తినే అలవాటుకు వస్తారు. ఈ అవకాడో డెవిల్డ్ ఎగ్స్ రెసిపీ పాల ఉత్పత్తులు లేకుండానే మీకు అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది, తద్వారా ఈ విధానంలో మంచి మార్పు వస్తుంది.

2.చాక్లెట్ ఫ్యాట్ బాంబ్స్

కీటో డైట్ లో ఉన్న గొప్పదనం ఏమిటంటే, కొన్నిసార్లు మీరు రోజులో తగినంత కొవ్వు తినలేదు, కాబట్టి మీరు ఆ లోటును భర్తీ చేయడానికి "కొవ్వు బాంబులు" తింటారు. ఈ చాక్లెట్ బాంబులు దానిని చేయడానికి అత్యంత రుచికరమైన మార్గాలలో ఒకటి. మీ శరీరానికి మేలు చేసే చాక్లెట్ లాంటి మంచి కోసం వెన్న, క్రీమ్ చీజ్, కోకో పౌడర్ మరియు కొద్దిగా స్వీటెనర్ కలపండి.

3. కాలీఫ్లవర్ క్రస్టెడ్ గ్రిల్డ్ చీజ్ శాండ్‌విచ్‌లు.

కూరగాయలు బాగా తినండి మరియు ఈ చమత్కారమైన కీటో రెసిపీతో జున్ను. మీరు కాలీఫ్లవర్‌ను ఎండబెట్టి, ఆపై జున్నుతో పేర్చబడిన “బ్రెడ్” ముక్కలుగా కాల్చండి; ఇక్కడ అధిక-నాణ్యత, ఆర్గానిక్ చెడ్డార్‌ను ఉపయోగించండి. ఇది విలువైనది!

4. చికెన్ ప్యాడ్ థాయ్

ఈ తక్కువ కార్బ్ చికెన్ ప్యాడ్ థాయ్ ఆసియా టేక్అవుట్ స్థానంలో లభించే ఉత్తమ కీటో వంటకాల్లో ఒకటి. ఇది సాధారణ ప్యాడ్ థాయ్‌తో వచ్చే అల్లం, పిండిచేసిన వేరుశెనగలు, తమరి మరియు చికెన్ వంటి అన్ని రుచులను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అవన్నీ కార్బ్-హెవీ నూడుల్స్‌కు బదులుగా స్పైరలైజ్డ్ గుమ్మడికాయపై వడ్డిస్తారు. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, మీరు ఈ కీటో చికెన్ రెసిపీని కేవలం 30 నిమిషాల్లో టేబుల్‌పై కలిగి ఉంటారు.

5. కీటో బ్రెడ్

కీటోజెనిక్ డైట్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు బ్రెడ్ గుర్తుకు రాకపోవచ్చు ఎందుకంటే ఇది సాధారణంగా కార్బోహైడ్రేట్లతో నిండి ఉంటుంది. కానీ, మీరు మీ దుకాణంలో కొన్న బ్రెడ్‌ను ఇంట్లో తయారుచేసిన కీటో బ్రెడ్ రెసిపీతో భర్తీ చేస్తే, అది మీ కీటో తక్కువ కార్బ్, అధిక కొవ్వు ఆహారంలో సజావుగా సరిపోతుంది. బ్రెడ్ కీటో-ఫ్రెండ్లీగా ఎలా మారుతుంది? బాదం పిండి, చాలా గుడ్లు, టార్టార్ క్రీమ్, వెన్న, బేకింగ్ సోడా మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్‌తో.

6. దాల్చిన చెక్క వెన్న బాంబులు

గడ్డి తినిపించిన వెన్న మీ ఆహారంలో నాణ్యమైన కొవ్వును జోడించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. అంతేకాకుండా, ఇది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంది: ఈ రకమైన వెన్న యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, ప్రామాణిక వెన్న కంటే మీ గుండెకు మంచిది మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే MCTలతో నిండి ఉంది.

కానీ మీరు ఒంటరిగా వెన్న తినడానికి సిద్ధంగా లేకుంటే, ఈ దాల్చిన చెక్క బాంబులను తయారు చేసుకోండి. మీ వెన్నకు వెనిల్లా సారం, దాల్చిన చెక్క మరియు కీటో ఫ్రెండ్లీ స్వీటెనర్ జోడించి వాటిని చల్లబరచడం ద్వారా, మీకు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో నిండిన మరియు ఫ్రాస్టింగ్ లాగా రుచిగా ఉండే చిన్న ట్రీట్ ఉంటుంది.

7. కొబ్బరి నూనె మయోన్నైస్

మీరు తరచుగా మయోన్నైస్ కోసం కీటో వంటకాలను కనుగొంటారు. కానీ మీరు ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోగలిగినప్పుడు, కనోలా నూనె వంటి పదార్థాలతో నిండిన దుకాణాలలో కొనుగోలు చేసిన రకాలపై మీ డబ్బును ఎందుకు వృధా చేస్తారు? ఇంట్లో మాయోను తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు మరియు మీ గుడ్లు గడువు ముగిసే వరకు అది ఉంటుంది!

8. క్రీమీ కాలీఫ్లవర్ మాష్ & కీటో గ్రేవీ.

బంగాళాదుంపలు మరియు గ్రేవీ పూర్తిగా సౌకర్యవంతమైన ఆహారం - మరియు అదృష్టవశాత్తూ, కీటో వెర్షన్ కూడా ఉంది. వీటిని కాలీఫ్లవర్‌తో తయారు చేస్తారు, ఇది చాలా తక్కువ కార్బ్ కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా బంగాళాదుంపలతో పోలిస్తే. క్రీమ్, వెన్న, రోజ్మేరీ మరియు పర్మేసన్‌తో తయారు చేసిన ఈ గుజ్జు క్రీమీగా, రుచిగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. మీరు స్టాక్-ఆధారిత గ్రేవీతో అన్నింటినీ పూర్తి చేస్తారు, అది రోస్ట్‌లో కూడా సరైనది.

9. క్రస్ట్‌లెస్ స్పినాచ్ క్విచే

అదృష్టవశాత్తూ, కీటో వంటకాల్లో క్విచీ కూడా ఉండవచ్చు. ఇది చూడటానికి చాలా అందంగా ఉంటుంది, కానీ దీన్ని కలిపి ఉంచడం చాలా సులభం. అధిక ప్రోటీన్ గుడ్లు, చాలా జున్ను మరియు సున్నా ధాన్యాలు వంటి కొన్ని పదార్థాలతో, బ్రంచ్ కోసం అందించడానికి ఇది నాకు ఇష్టమైన కీటో వంటకాల్లో ఒకటి.

10. తక్కువ కార్బ్ కీటో ఎవ్రీథింగ్ బేగెల్స్

మీరు తినగలిగే క్రస్ట్‌లెస్ స్పినాచ్ క్విచే మరియు కీటో ఫ్రిటాటా వంటకాలన్నింటినీ తిన్న తర్వాత, ఈ కీటో ఎవ్రీథింగ్ బేగెల్స్ మరొక గొప్ప బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ప్రధానమైనవి. వాటి సహాయంతో, మీకు ఇష్టమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ శాండ్‌విచ్‌లను మీరు కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు కీటో-ఆమోదించబడిన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఎంపికను కోరుకుంటున్నప్పుడు "బన్స్" గా చికెన్ సాసేజ్ ప్యాటీలతో బ్రెడ్-లెస్ కీటో బ్రేక్‌ఫాస్ట్ శాండ్‌విచ్‌ను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

11. సింపుల్ పాలియో చికెన్ కర్రీ.

ఈ కొబ్బరి చికెన్ కర్రీ రెసిపీ మీరు ఏ డైట్‌లో ఉన్నా సరే సరిపోతుంది ఎందుకంటే ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీ, పాల రహితం మరియు శుభ్రమైన పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది. కాబట్టి, మీరు పాయో డైట్, కీటోజెనిక్ డైట్ లేదా రెండింటినీ అనుసరిస్తున్నా, ఈ రెసిపీ మీ అవసరాలకు సరిపోతుంది. అంతేకాకుండా, ఇది చాలా సులభం మరియు తయారు చేయడం సులభం.

12. ఫ్యాట్‌హెడ్ నాచోస్

నాచోస్‌తో కూడిన కీటో వంటకాలు?! అవును. మీరు ముందుగా ఫ్యాట్ హెడ్ టోర్టిల్లా చిప్స్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించాలి. ఈ దశ కోసం మీరు రెండు రకాల చీజ్‌లను ఉపయోగిస్తారని నేను చెప్పానా? రుచికరమైనది. తరువాత, మీరు వాటిని మాంసం సాస్‌తో నింపి, గ్వాక్, సల్సా లేదా సోర్ క్రీం వంటి మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో పూర్తి చేయాలి. ఇవి రుచికరమైన కీటో స్నాక్‌గా తయారవుతాయి, అయితే అవి భోజనంగా పంచుకోవడానికి తగినంతగా నింపుతాయి.

13. గ్లూటెన్ రహిత కాలీఫ్లవర్ మాక్ & చీజ్.

గ్లూటెన్ రహిత, తక్కువ కార్బ్ మకరోనీ మరియు చీజ్ ని మీరు నిజంగా తయారు చేయగలరా, అది రుచికరంగా ఉంటుందా? ఈ కీటో రెసిపీని ప్రయత్నించిన తర్వాత వచ్చిన తీర్పు అవును! ఆ మ్యాజికల్ వెజిటేబుల్ అయిన కాలీఫ్లవర్ ఇక్కడ మకరోనీకి సరిపోతుంది, కానీ దీన్ని ప్రత్యేకంగా నిలబెట్టేది జున్ను మరియు కేఫీర్.

కెఫిర్ అనేది పులియబెట్టిన పాలు లాంటి కీటో ఫ్రెండ్లీ డ్రింక్, ఇది ప్రోబయోటిక్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు మీ జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా మంచిది. మేము గొర్రె మరియు మేక పాలు చీజ్‌ను కూడా ఉపయోగిస్తాము, ఇది లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి లేదా వారి చీజ్‌ను వైవిధ్యంగా మార్చాలనుకునే వారికి ఒక స్మార్ట్ ఎంపిక. మీరు దీన్ని వడ్డించడానికి ఇష్టపడతారు మరియు మీ కుటుంబం దీన్ని తినడానికి ఇష్టపడతారు.

14. కీటో లైమ్ క్రీంసిల్స్

చాలా పాప్సికిల్స్ మరియు ఐస్ క్రీములలో కీటోజెనిక్ వర్గంలోకి రావడానికి చాలా చక్కెర ఉంటుంది, కానీ స్టెవియాతో తీయగా ఉండే ఈ పాప్సికిల్స్ మీ తీపి దంతాలను అరికట్టడంలో సహాయపడతాయి మరియు అవకాడో గుజ్జు నుండి కొద్దిగా కొవ్వును అందిస్తాయి.

15. ఉల్లిపాయ సూప్

డబ్బాలో తయారుచేసిన సూప్‌ను పక్కన పెట్టి, చికెన్ మరియు బీఫ్ బోన్ రసం రెండింటినీ కలిపి శక్తివంతమైన పోషకాలతో నిండిన ఈ రుచికరమైన ఉల్లిపాయ సూప్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ఈ రెసిపీకి మొత్తం ఐదు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం మరియు త్వరగా మరియు సులభంగా కలిపి తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఎప్పుడైనా డబ్బాలో తయారుచేసిన సూప్‌ను ఎందుకు తీసుకున్నారో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు!

16. కీటో స్పినాచ్ & ఆర్థిచోక్ చికెన్.

ఈ జ్యుసి చికెన్‌లో ఒకేసారి చాలా గొప్ప, రుచికరమైన రుచులు ఉంటాయి, మీ రుచి మొగ్గలు వ్యాయామం అవుతాయి. మీరు పాలకూర, ఆర్థిచోక్స్, వెల్లుల్లి, క్రీమ్ చీజ్, మాయో మరియు రెండు రకాల చీజ్‌లను కలిపి క్రీమీ పేస్ట్‌లో వేసి, చికెన్ అంతటా పూసి బేక్ చేస్తారు. 40 నిమిషాల తర్వాత, తక్కువ సమయంతో, బబ్లీ, చీజీ మంచితనం మీకు లభిస్తుంది.

17. కీటో గ్రిల్డ్ చికెన్ & స్పినా పిజ్జా.

పూర్తి కీటో వంటకాల జాబితా కోసం, మనం పిజ్జాను చేర్చాలి - మరియు ఇది అల్టిమేట్ కీటో వైట్ పిజ్జా. ఇందులో క్రిస్పీ క్రస్ట్, వైట్ సాస్, జ్యుసి చికెన్ మరియు తాజా పాలకూర ఉన్నాయి. మీరు కీటో డైట్ ఫాలో అవుతుంటే, వారాంతపు రాత్రులకు ఈ పిజ్జా తప్పనిసరిగా ఉండాలి.

18. బాబా గనుష్

ఈ వంకాయ డిప్ ని సెలెరీతో కలిపి తినండి, భోజనం మధ్యలో సరిగ్గా తినండి. ఒక కప్పు తాహినీ డిప్ తో, ఈ డిప్ ఒక సాధారణ స్నాక్ కి కొవ్వు మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.

19. తక్కువ కార్బ్ పోర్టబెల్లా స్లయిడర్లు.

సాంప్రదాయ బర్గర్లలో తక్కువ కార్బ్ టేక్ నాకు చాలా ఇష్టం: పోర్టబెల్లా మష్రూమ్ బన్స్‌లో చిన్న ప్యాటీలు ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం సులభం మరియు స్టవ్ మీద గ్రిల్ పాన్ ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు, కాబట్టి మీరు వాటిని ఏడాది పొడవునా ఆస్వాదించవచ్చు.

20. సీక్రెట్ ఇన్గ్రెడియంట్ ఈజీ చాక్లెట్ మూస్.

ఈ కీటో రెసిపీకి రహస్య పదార్థాన్ని నేను పాడు చేయాలనుకోవడం లేదు, కానీ చెప్పాలంటే, ఇది ఈ అద్భుతమైన కీటో చాక్లెట్ మూస్‌ను రుచికరంగా క్రీమీగా చేస్తుంది! ఇది కేవలం నిమిషాల్లోనే సిద్ధంగా ఉంటుంది, చివరి నిమిషంలో డెజర్ట్ లేదా లేట్ నైట్ చాక్లెట్ కోరికకు ఇది సరైనది.

21. తక్కువ కార్బ్ చీజ్ టాకో షెల్స్.

ఈ చీజీ షెల్స్ మధ్య నింపితే ఏదైనా రుచిగా ఉంటుంది! వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం: ఇది కేవలం బేక్ చేసిన చీజ్! వీటిలో మీకు ఇష్టమైన మాంసాలు, కూరగాయలు (బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఇక్కడ చాలా బాగుంటాయి), టాకో ఫిక్సింగ్‌లు మరియు, వాస్తవానికి, మరిన్ని చీజ్‌లను నింపండి!

22. అల్టిమేట్ కీటో బన్స్.

మీరు సాంప్రదాయ బర్గర్ లేదా శాండ్‌విచ్ బన్స్ మిస్ అయితే, ఈ కీటో-ఫ్రెండ్లీ బన్స్ మీకు సరిగ్గా సరిపోతాయి. స్టిక్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పిండి సెకన్లలో సిద్ధంగా ఉంటుంది, ఆపై వాటిని ఓవెన్‌లో వండుతారు, మీకు ఇష్టమైన మాంసాలు మరియు చీజ్‌లతో అలంకరించబడిన మెత్తటి బన్స్ కోసం.

23. వేగన్ ఆల్ఫ్రెడో

ఈ రిచ్ అండ్ చీజీ ఆల్ఫ్రెడో కేవలం కీటో మరియు తక్కువ కార్బ్ మాత్రమే కాదు, ఇది వీగన్ కూడా! బాదం పాలు, కాలీఫ్లవర్ మరియు పోషక ఈస్ట్‌తో తయారు చేసినప్పుడు ఈ సాసీ ఫేవరెట్ ఎంత స్మూత్‌గా మరియు క్రీమీగా ఉంటుందో అభినందించడానికి మీరు వీగన్ కానవసరం లేదు. గుమ్మడికాయ నూడుల్స్‌పై వడ్డించడం ద్వారా తక్కువ కార్బ్ కలిగి ఉంచండి.

24. కీటో బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు

ఈ కీటో మఫిన్లు కొంచెం శ్రమతో కూడుకున్నవి, కానీ రోజును ప్రారంభించడానికి ఇవి రుచికరమైన మార్గం. కొబ్బరి పిండి, వెన్న, క్రీమ్ చీజ్ మరియు తాజా బ్లూబెర్రీలతో తయారు చేస్తారు, అవి ఎంత తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉన్నాయో మీరు చూసినప్పుడు అవి గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని మీరు ఎప్పటికీ నమ్మలేరు. ప్రేక్షకుల అభిమానం!

25. సాల్మన్ బెన్నీ బ్రేక్ ఫాస్ట్ బాంబులు.

ఈ సాల్మన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ బాంబులు ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు బెనెడిక్ట్ గుడ్లలా ఉంటాయి. అవి స్మోక్డ్ సాల్మన్, చివ్స్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన హాలండైస్ సాస్‌తో నిండి ఉంటాయి. ఉత్తమ భాగం ఏమిటంటే మీరు ఆదివారం వీటిని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. అప్పుడు, వారంలో ఏ రోజునైనా విలాసవంతమైన అల్పాహారంలా అనిపించేదాన్ని మీరు ఆస్వాదించవచ్చు.

26. సులభమైన క్రోక్‌పాట్ చికెన్ స్టూ

ఈ కీటో రెసిపీ డబుల్ విన్. ఇది తక్కువ కార్బ్ మరియు క్రీమీగా ఉండటమే కాకుండా, మీరు అన్ని పదార్థాలను స్లో కుక్కర్ లేదా ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో వేసి దాని మ్యాజిక్‌ను పని చేయనివ్వండి. రోజ్మేరీ, ఒరేగానో మరియు థైమ్ వంటి మూలికలు అన్నీ కనిపించడంతో మరియు రసం తీసిన చికెన్ తొడలు ప్రోటీన్‌గా ఉండటంతో, ఇది మీరు పదే పదే తయారు చేసుకునే వంటకం.

27. కీటో వోట్మీల్

జనపనార హృదయాలలో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఓట్ మీల్ ఈ ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాన్ని ఉపయోగించడానికి గొప్ప మార్గం. జనపనార ఆధారిత ఓట్ మీల్ వంటకాల సేకరణలో మీ అల్పాహారం కోసం ఏడు విభిన్న వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. నాకు ముఖ్యంగా గుమ్మడికాయ పై మరియు మాపుల్ వాల్‌నట్ వెర్షన్‌లు చాలా ఇష్టం.

28. కీటో స్మూతీ

మీరు మీ భోజన సమయంలో తగినంత కొవ్వు తినకపోతే, కీటో స్మూతీని ప్రయత్నించడం మీరు వెతుకుతున్న పరిష్కారం కావచ్చు. ఈ స్మూతీలో కొబ్బరి పాలు, అవకాడో, బాదం వెన్న, చియా గింజలు మరియు కొబ్బరి నూనె వంటి అనేక కొవ్వు కలిగిన పదార్థాలు ఉంటాయి.

29. గుమ్మడికాయ స్పైస్ కీటో ఫ్యాట్ బాంబ్స్

కీటో డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు సరదా శరదృతువు రుచులను మిస్ అవ్వకండి. ఈ గుమ్మడికాయ మసాలా కీటో ఫ్యాట్ బాంబులు అద్భుతమైనవి. గుమ్మడికాయ పురీ, గోల్డెన్ ఫ్లాక్స్, దాల్చిన చెక్క మరియు జాజికాయతో తయారు చేయబడిన మీరు శరదృతువులోని అన్ని రుచికరమైన రుచులను ఒకే ఒక్క ముక్కలో అనుభవిస్తారు.

30. సులభమైన చీజీ గుమ్మడికాయ గ్రాటిన్

జున్నుతో ప్రతిదీ మెరుగ్గా ఉంటుంది - గుమ్మడికాయతో సహా. ఈ తక్కువ కార్బ్, అధిక చీజ్ గ్రాటిన్ బంగాళాదుంపలను తాజా ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయతో భర్తీ చేస్తుంది మరియు మీకు ఇష్టమైన కీటో డిన్నర్ వంటకాల్లో ఒకదానితో పాటుగా సరైన సైడ్ డిష్‌గా చేస్తుంది.

31. కీటో కాఫీ

మీ ఉదయం ఒక కప్పు కీటో కాఫీతో (కొన్నిసార్లు బటర్ కాఫీ అని కూడా పిలుస్తారు) ప్రారంభించండి. ఈ బటర్ కాఫీలో ఒక సర్వింగ్‌లో 26 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది, ఇది మీ రోజువారీ కొవ్వు అవసరాలను తీర్చడానికి మిమ్మల్ని బాగా సిద్ధం చేస్తుంది.

32. తక్కువ కార్బ్ టోర్టిల్లా చిప్స్

గ్వాకామోల్ స్నాక్‌లో కొంత కొవ్వును నింపడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం, కానీ మీరు దానిని దేనిపై వేస్తారు? ఈ తక్కువ కార్బ్ టోర్టిల్లా చిప్స్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. మీరు ఒక గుత్తిని తయారు చేసి, మొత్తం కుటుంబం ఇష్టపడే స్నాక్ కోసం ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు - లేదా మొదటి రోజే వాటిని తినవచ్చు.

33. వాల్‌నట్స్‌తో కీటో గుమ్మడికాయ బ్రెడ్

ఈ కీటో రెసిపీ సాధారణ గుమ్మడికాయ బ్రెడ్ లాగా తయారు చేయడం చాలా సులభం, దీనికి ఎటువంటి క్రేజీ పదార్థాలు అవసరం లేదు. ఇది దాల్చిన చెక్క, అల్లం మరియు జాజికాయ వంటి వెచ్చని రుచులతో నిండి ఉంటుంది, అంతేకాకుండా ఇది బాగా గడ్డకడుతుంది. అల్పాహారంగా లేదా స్నాక్‌గా తీసుకోవడానికి చాలా బాగుంటుంది.

34. తక్కువ కార్బ్ గ్రానోలా తృణధాన్యాలు

గింజలు మరియు గింజలు అద్భుతమైన శాకాహార కొవ్వు వనరులు. ఈ గ్రానోలా తృణధాన్యంలో బాదం, హాజెల్ నట్స్, పెకాన్స్, గుమ్మడికాయ గింజలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ఉంటాయి, ఇది చాలా చక్కటి వంటకాన్ని సృష్టిస్తుంది. అయితే, ఈ వంటకం స్టెవియాతో అవసరమైన ఎరిథ్రిటాల్‌ను మార్చమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

35. వెజ్జీ-లోడెడ్ మినీ మీట్‌లోవ్స్

మీట్‌లాఫ్ ప్రధానంగా ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ప్రధాన వంటకం అయినప్పటికీ, మీరు తక్కువ లీన్, లావుగా ఉండే గ్రౌండ్ బీఫ్‌ను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా మీ ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు నిష్పత్తిని సమతుల్యం చేసుకోవచ్చు. ఈ వంటకం గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం ఎంపికను అందిస్తుంది, కానీ వ్యక్తిగతంగా పంది మాంసాన్ని నివారించమని సిఫార్సు చేస్తుంది.

36. అధిక కొవ్వు తక్కువ కార్బ్ పాన్కేక్లు.

ఈ అధిక కొవ్వు, తక్కువ కార్బ్ పాన్‌కేక్‌లు ఖచ్చితంగా మీ సగటు పాన్‌కేక్‌లు కావు. అవి బాదం పిండి, గడ్డి తినిపించిన క్రీమ్ చీజ్, గుడ్లు, దాల్చిన చెక్క మరియు వెన్న లేదా అవకాడో నూనెతో తయారు చేయబడ్డాయి. అవి మీకు తగినంత ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో నిండి లేకపోతే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువ వెన్నతో అలంకరించవచ్చు!

37. తక్కువ కార్బ్ కాలీఫ్లవర్ పాట్ పైస్

భారీ క్యాస్రోల్ వంటకాలను మర్చిపోయి ఈ రాత్రికి ఈ తక్కువ కార్బ్ పాట్ పై ప్రయత్నించండి! చికెన్ పాట్ పై లాంటి సౌకర్యవంతమైన ఆహారం ఏమీ లేదు. ఈ తక్కువ కార్బ్ పాట్ పై రెసిపీ చికెన్ పాట్ పైస్ యొక్క సాంప్రదాయ గ్లూటెన్ నిండిన పిండిని దాటవేసి, తక్కువ కార్బ్ ఎంపిక కోసం కాలీఫ్లవర్‌తో భర్తీ చేస్తుంది. నేను మొక్కజొన్న పిండిని యారోరూట్‌తో మార్చమని సూచిస్తున్నాను.

38. చాక్లెట్ చియా పుడ్డింగ్

కొన్ని కీటో కుకీలు లేదా కీటో బ్రౌనీలు ఖచ్చితంగా రుచికరంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు కొంచెం ఆసక్తికరంగా ఉండే డెజర్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఈ చాక్లెట్ చియా పుడ్డింగ్‌ను ప్రయత్నించాలి! నాకు అనేక కారణాల వల్ల చియా విత్తనాలు అంటే చాలా ఇష్టం. వాటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి విటమిన్లు, ఒమేగా-3 ALA, డైటరీ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కూడా అధికంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, ఈ వంటకం డెజర్ట్ లాగా అనిపించినప్పటికీ, మీరు అవసరమైన పోషకాలను పుష్కలంగా పొందుతున్నారు. నింద లేకుండా ఆనందించండి!

39. తక్కువ కార్బ్ చీజీ వెల్లుల్లి క్రీమ్డ్ పాలకూర

తక్కువ కార్బ్ సైడ్ డిష్‌లను కనుగొనడం అంత కష్టం కాదు, కానీ వాటిలో కొంత కొవ్వును ప్యాక్ చేయగలగడం వేరే కథ. పాలకూర, వెల్లుల్లి, వెన్న, హెవీ క్రీమ్ మరియు మూడు రకాల చీజ్‌లతో తయారు చేయబడిన ఈ తక్కువ కార్బ్, చీజీ వెల్లుల్లి క్రీమ్డ్ పాలకూర రెసిపీతో, మీరు ఇకపై దాని గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు!

40. వైట్ సాస్‌లో చికెన్

ఈ చికెన్ ఇన్ వైట్ సాస్ రెసిపీ ఖచ్చితంగా కొత్తగా అందరికీ నచ్చుతుంది. ఇది చాలా సులభం, త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో వైట్ వైన్ కలిపితే కీటో-ఫ్రెండ్లీగా ఉంటుందా అని కొందరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు, కానీ ఒక గ్లాసు వైట్ వైన్‌లో సాధారణంగా 4–5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయని మీకు తెలుసా? ( 1 )

41. కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయతో మేక చీజ్ స్టఫ్డ్ బర్గర్స్

ఈ బర్గర్ ని వర్ణించడానికి నేను జ్యుసి మరియు ఫ్లేవర్ అనే రెండు పదాలు ఉపయోగిస్తాను. మధ్యలో మేక చీజ్ దాగి ఉండటంతో, ఏది ఇష్టపడకూడదు? బన్ను మానేసి, తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలతో పాటు ఈ బర్గర్ ని వడ్డించండి, అప్పుడు మీకు సమతుల్య భోజనం లభిస్తుంది.

42. వంకాయ రోలాటిని

ఇటాలియన్ ఆహారాన్ని ఇష్టపడే ఎవరికైనా ఇది సరైన కీటో రెసిపీ. మీరు క్లాసిక్, ఫుల్ ఇటాలియన్ భోజనం కోసం ఆరాటపడే రాత్రులలో, ఈ వంకాయ రోలాటిని ప్రయత్నించండి. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ చేర్చకపోయినా, ఈ రెసిపీ నిజంగా కోరుకునేది ఏమీ లేదు. ఇది ఖచ్చితంగా ఫలితాన్ని ఇస్తుంది!

43. పిల్లీ చీజ్‌స్టీక్ స్టఫ్డ్ పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు

మీ ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను తొలగించడం ద్వారా సృజనాత్మకతను పొందడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి శాండ్‌విచ్ బన్స్‌ను ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేయడం. చాలా మంది లెట్యూస్ చుట్టల గురించి ఆలోచిస్తారు. ఈ ఫిల్లీ చీజ్‌స్టీక్ కోసం, ఇది పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు.

44. కీటో సలాడ్ నికోయిస్

ఈ సలాడ్ ఫ్రెంచ్ రివేరాలోని నైస్ నుండి ఉద్భవించిన ప్రసిద్ధ వంటకం యొక్క కీటో ట్విస్ట్. ఇది నాకు ఇష్టమైన ఫ్రెంచ్-ప్రేరేపిత వంటకాల్లో ఒకటి, మరియు ఇది ఖచ్చితంగా "క్లీన్ ఈటింగ్" అనే వర్ణనకు సరిపోతుంది. ఇది ఆలివ్‌లు, ట్యూనా, గుడ్లు, గ్రీన్ బీన్స్ మరియు టర్నిప్ వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉండే పదార్థాలతో నిండి ఉంటుంది.