కొల్లాజెన్ అంటే ఏమిటి మరియు అది మన శరీరానికి ఎందుకు ముఖ్యమైనది?
మీ శరీరంలో కొల్లాజెన్ - కొల్లాజెన్ అంటే ఏమిటి?
కొల్లాజెన్ ఒక ప్రోటీన్. ఇది మానవ శరీరం యొక్క నిర్మాణంలో ప్రధానమైన అంశాలలో ఒకటి. బరువు నిష్పత్తి ప్రకారం, మానవ శరీరం సుమారుగా 60% నీరు, 20% ప్రోటీన్లు మరియు 15% కొవ్వులతో తయారవుతుంది, మిగిలినది వివిధ ఖనిజాలు. ప్రోటీన్ కంటెంట్‌లో, కొల్లాజెన్ దాదాపు 30% ఉంటుంది.
కాబట్టి శరీరంలో కొల్లాజెన్ ఎక్కువగా ఎక్కడ దొరుకుతుంది? దాదాపు 40% కొల్లాజెన్ చర్మంలో, దాదాపు 10-20% ఎముకలు మరియు మృదులాస్థిలో ఉంటుంది మరియు మిగిలినది రక్త నాళాలు మరియు అంతర్గత అవయవాలలో పంపిణీ చేయబడుతుంది. క్లుప్తంగా: ఇది మన శరీరంలో ప్రాథమిక పాత్ర పోషిస్తుంది.
కొల్లాజెన్ పాత్రలు
కొల్లాజెన్ కణాలను అనుసంధానించడంలో, వాటికి మద్దతు ఇవ్వడంలో మరియు బాహ్య అంత్య భాగాలను సృష్టించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కొల్లాజెన్ ప్రాథమిక భాగంగా ఉన్న కణాల మధ్య ఎక్స్‌ట్రాసెల్యులర్ మాతృక కనిపిస్తుంది. ఈ మాతృక కణాలను ఎక్స్‌ట్రాసెల్యులర్ వాతావరణం నుండి రక్షిస్తుంది. ఇది సహాయక కణజాలాల అంతటా కనిపిస్తుంది, ఇవి శరీరంలోని ఇతర కణజాలాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు పరస్పరం అనుసంధానించడానికి పనిచేస్తాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మన శరీరాల నిర్మాణ చట్రానికి కొల్లాజెన్‌కు మనం కృతజ్ఞతలు చెప్పవచ్చు.
కొల్లాజెన్ నిర్మాణం
కొల్లాజెన్ ట్రిపుల్-హెలికల్ నిర్మాణం రూపాన్ని తీసుకుంటుంది, దీనిలో మూడు గొలుసులు కాయిల్స్ లాగా చుట్టబడి ఉంటాయి. ఈ కాయిల్స్‌లో ప్రతి ఒక్కటి వేలకొద్దీ అమైనో ఆమ్లాల స్ట్రింగ్‌తో తయారవుతుంది, ఇది కొల్లాజెన్‌కు ప్రత్యేకమైన రూపంలో ఉంటుంది, ఇది "గ్లైసిన్-XY" నమూనా యొక్క అనేక పునరావృత్తులు ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది (ఇక్కడ X మరియు Y రెండూ వివిధ అమైనో ఆమ్లాలను సూచిస్తాయి; ప్రతి నమూనాలో రెండు ఇతర అమైనో ఆమ్లాలతో కలిపి గ్లైసిన్ ఉంటుంది). తనను తాను మరింత బలోపేతం చేసుకోవడానికి, కొల్లాజెన్ అణువులను ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించే వివిధ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది; దీనిని క్రాస్ లింకింగ్ అంటారు.
కొల్లాజెన్, జెలటిన్ & కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల మధ్య తేడాలు.
కొల్లాజెన్ - కొల్లాజెన్‌ను జెల్లీడ్ రసం రూపంలో పొందవచ్చు, ఇది చేప లేదా కోడి రెక్కల ఎముక భాగాలను ఉడికించి చల్లబరచడం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది.
జంతువులు మరియు చేపల ఎముకలు మరియు చర్మంలో కొల్లాజెన్ పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, అటువంటి రసం ప్రతిరోజూ తినడం సవాలుగా ఉంటుంది మరియు ఏమైనప్పటికీ, అటువంటి కొల్లాజెన్ జీర్ణం కాదు లేదా బాగా గ్రహించబడదు. సాధారణ ఉపయోగాలలో కొల్లాజెన్ కేసింగ్‌లు, వైద్య పదార్థాలు, కాలిన గాయాలు/గాయాలకు స్పాంజ్‌లు మొదలైనవి ఉన్నాయి. దీని పరమాణు బరువు దాదాపు 300k - 400k డాల్టన్ ఉంటుంది.
జెలటిన్- దాని జీర్ణశక్తి మరియు శోషణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి, కొల్లాజెన్‌ను వేడి చేసి, సంగ్రహించి, శుద్ధి చేసి జెలటిన్‌ను పొందుతారు. కొల్లాజెన్ యొక్క ఈ హైడ్రోలైజ్డ్ రూపం జెలటిన్.
జెలటిన్ చల్లటి నీటిలో అంతగా కరగదు, కానీ అది వేడి నీటిలో ఉంటుంది; మరియు అది చల్లబడినప్పుడు, మీరు జెలటిన్ డెజర్ట్‌లో చూసినట్లుగా "చలించే" మరియు జెల్లీలాగా మారుతుంది.
దాని జెల్లింగ్, ఫోమింగ్, ఎమల్సిఫైయింగ్ మరియు బైండింగ్ కార్యాచరణల కారణంగా, జెలటిన్ సాధారణంగా క్యాండీలు, గమ్మీలు, జెల్లీలు, సాస్ చిక్కదనాలు మొదలైన వంట అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది. హార్డ్ మరియు సాఫ్ట్ జెలటిన్ క్యాప్సూల్స్ వంటి ఔషధ పరిశ్రమలో కూడా జెలటిన్ తిరుగులేని పాత్రను కలిగి ఉంది. దీని పరమాణు బరువు దాదాపు 50k డాల్టన్.
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్స్ - అప్పుడు, జీర్ణం కావడానికి మరియు గ్రహించడానికి మరింత సులభతరం చేయడానికి మీరు జెలటిన్‌ను చాలా చక్కగా ఎంజైమ్-డిగ్రేడ్ చేస్తే, మీరు కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ను చేరుకుంటారు.
తొంభై శాతానికి పైగా కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లు తిన్న కొన్ని గంటల్లోనే మన రక్తప్రవాహంలో కనిపిస్తాయి మరియు మన శరీరంలోని వాటి చర్య ప్రదేశానికి సమర్థవంతంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లు బయోయాక్టివ్‌గా ఉంటాయి. అవి లక్ష్య కణజాలానికి దూతగా పనిచేస్తాయి, చర్మంలో కొత్త కొల్లాజెన్ ఫైబర్‌ల సంశ్లేషణ మరియు పునర్వ్యవస్థీకరణను ప్రేరేపించడం వంటి దాని పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి. కీళ్ల మరియు ఎముకల ఆరోగ్యం, ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యం, క్రీడా పోషణ లేదా చర్మ సౌందర్యం వంటి కీలక రంగాలలో కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అనేక పరిశోధనలు ప్రదర్శించాయి.
కొల్లాజెన్ యొక్క అమైనో ఆమ్ల కూర్పు
అవన్నీ ప్రోటీన్లు కాబట్టి, కొల్లాజెన్, జెలటిన్ మరియు కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లలో అమైనో ఆమ్ల కూర్పు ఒకేలా ఉంటుంది; పరమాణు పరిమాణాలు మాత్రమే మారుతూ ఉంటాయి. మొత్తంలో మూడింట ఒక వంతు గ్లైసిన్, తరువాత ప్రోలిన్, అలనైన్ మరియు హైడ్రాక్సీప్రోలిన్, ఇది కొల్లాజెన్‌కు ప్రత్యేకమైనది. ఇది సరైన నిష్పత్తిలో అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి లేనందున, ఇది పోషక దృక్పథం నుండి ఖచ్చితంగా "మంచి" ప్రోటీన్ కాదు. ముఖ్యంగా, ట్రిప్టోఫాన్ లేకపోవడం అంటే అది అమైనో ఆమ్ల స్కోరుపై సున్నా రేటును ఇస్తుంది.
కొల్లాజెన్ అమైనో యాసిడ్ ప్రొఫైల్
| గ్లైసిన్ | 337.0 తెలుగు | ల్యూసిన్ | 24.0 తెలుగు |
| ప్రోలైన్ | 134.9 తెలుగు | థ్రెయోనిన్ | 15.5 |
| అలనైన్ | 113.4 తెలుగు | ఫినైలాలనైన్ | 15.1 |
| హైడ్రాక్సిప్రోలిన్ | 88.6 समानी తెలుగు | ఐసోలూసిన్ | 9.9 తెలుగు |
| గ్లుటామిక్ ఆమ్లం | 67.2 తెలుగు | మెథియోనిన్ | 6.5 6.5 తెలుగు |
| అర్జినైన్ | 47.4 తెలుగు | హిస్టిడిన్ | 4.9 తెలుగు |
| ఆస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 44.1 తెలుగు | టైరోసిన్ | 3.6 |
| సెరైన్ | 32.0 తెలుగు | హైడ్రాక్సిలైసిన్ | 3.3 |
| లైసిన్ | 28.5 समानी स्तुत्र | సిస్టీన్ | 0.0 అంటే ఏమిటి? |
| వాలైన్ | 24.1 | ట్రిప్టోఫాన్ | 0.0 అంటే ఏమిటి? |
| 1,000 అవశేషాలకు అమైనో ఆమ్లం కంటెంట్. |
కొల్లాజెన్ శరీరంలోకి ఎలా శోషించబడుతుంది?
గతంలో, అన్ని ప్రోటీన్లు శరీరంలో ప్రత్యేక అమైనో ఆమ్లాలుగా విచ్ఛిన్నమవుతాయని నమ్మేవారు. అయితే, ఇతర ప్రోటీన్ల మాదిరిగా కాకుండా, కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల రూపంలో గణనీయమైన నిష్పత్తిలో శోషించబడుతుందని కనుగొనబడింది, ఇక్కడ అనేక అమైనో ఆమ్లాలు అనుసంధానించబడి రక్తంలో ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి. ప్రోలిన్-హైడ్రాక్సీప్రోలిన్ (PO) హైడ్రాక్సీప్రోలిన్-గ్లైసిన్ (OG) అనే రెండు పెప్టైడ్‌లు ముఖ్యంగా అధిక శోషణ రేటును కలిగి ఉన్నాయని కూడా కనుగొనబడింది.
శోషణకు కీ: "O"
కొల్లాజెన్‌కు ప్రత్యేకమైనది, O (హైడ్రాక్సీప్రోలిన్) అనేది అన్ని కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లలో కనిపించే ఒక అమైనో ఆమ్లం. O కలిగిన పెప్టైడ్‌లు ప్రోటీయోలైటిక్ ఎంజైమ్‌ల చర్యలకు వ్యతిరేకంగా పనిచేసేలా చేసే ఒక నిర్దిష్ట మార్గంలో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి, తద్వారా అవి ఇప్పటికీ పెప్టైడ్‌ల రూపంలో శోషించబడతాయి.
పెప్టైడ్స్ ఎక్కడికి వెళ్తాయి?
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లు శరీరంలోకి ఎక్కడ పంపిణీ చేయబడతాయో పరిశోధించడానికి ఒక అధ్యయనంలో, PO, ఇతర కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లతో పాటు, లేబుల్ చేయబడి, ఎలుకలకు తినిపించబడ్డాయి. ఫలితాలు పెప్టైడ్ ఎముకలు, కీళ్ళు మరియు చర్మానికి పంపిణీ చేయబడిందని నిర్ధారించాయి. పెప్టైడ్ ఎంత దూరం చొచ్చుకుపోయిందో పరిశోధకులు పరిశీలించినప్పుడు, అది "సెల్యులార్ స్థాయి"కి చేరుకుందని వారు కనుగొన్నారు. మానవులలో, అదేవిధంగా, రక్తంలో కరిగిన పెప్టైడ్‌లు కూడా శరీరంలోని వివిధ భాగాలలోని కణాలకు పంపిణీ చేయబడి, రక్తప్రవాహంలో ప్రయాణిస్తున్నాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్స్ ఆదేశాలను జారీ చేస్తాయి
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లు, శరీరం చుట్టూ ఉన్న కణాలకు బదిలీ చేయబడిన తర్వాత, "కొల్లాజినస్ శరీర కణజాలాలను తయారు చేయడానికి పదార్థాలుగా మారుతాయి" అని గతంలో భావించేవారు. అయితే, నేటి ప్రధాన స్రవంతి భావన ఏమిటంటే, కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లు కణాలకు కొన్ని "సంకేతాలను" (ఆదేశాలను) పంపి వాటిని శక్తివంతం చేస్తాయి.
ఆ సంకేతాలు వాస్తవానికి ఏమిటో లేదా అవి ఎలా పనిచేస్తాయో ఇంకా స్పష్టంగా తెలియకపోయినా, కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లు ఫైబ్రోసైట్‌లు మరియు కొండ్రోసైట్‌ల ద్వారా కొల్లాజెన్‌ల క్రియాశీల ఉత్పత్తికి మెరుగైన వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి, స్థితిస్థాపక కణజాలాలను సృష్టించే హైలురోనిక్ ఆమ్లం పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి మరియు కణ విభజనను ప్రేరేపించడానికి ఆదేశాలను పంపుతాయని భావిస్తున్నారు. కణ త్వచంలో, కణం యొక్క బయటి భాగంలో, ఈ ఆదేశాలు ప్రవేశించడానికి వీలుగా ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయని ప్రతిపాదించబడింది. పెప్టైడ్‌లు కేంద్రకానికి బదిలీ చేయబడినప్పుడు వాటిని లోపలికి అనుమతించే మార్గం (ట్రాన్స్‌పోర్టర్) మరియు పెప్టైడ్‌లు కణాంతర పదార్థాలతో (రిసెప్టర్) చర్య తీసుకోవడానికి వీలు కల్పించే రిసీవర్ ద్వారా ఈ ఆదేశాలు అందుతాయని భావిస్తున్నారు.
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లతో యవ్వనంగా ఉండటం
మీకు 20 ఏళ్లు నిండినప్పుడు కొల్లాజెన్ ఒక కూడలిలోకి వస్తుంది.
మనం పెద్దయ్యాక మరియు మన ఎముక నిర్మాణం మరియు కండరాలు అభివృద్ధి చెందుతున్న కొద్దీ కొల్లాజెన్ పెరుగుతుంది. ఇది 20 సంవత్సరాల వయస్సులో గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటుంది. వృద్ధాప్యం కారణంగా కొల్లాజెన్ జీవక్రియ చక్రం పొడవునా, కొల్లాజెన్ యొక్క "శరీరాన్ని లోపలి నుండి సమర్ధించే శక్తి" తగ్గిపోతుంది; నొప్పి మొదలైన వాటి రూపంలో కొన్ని సమస్యలు తలెత్తే సమయానికి, కొల్లాజెన్ క్షయం తీవ్రమైన స్థాయికి చేరుకుంటుంది.
కొల్లాజెన్ గ్లైకేషన్
వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే వాటిలో ఆక్సీకరణ మరియు గ్లైకేషన్ ఉన్నాయి; తరువాతిది ఇటీవల ఎక్కువ దృష్టిని ఆకర్షిస్తోంది.
శ్వాస ద్వారా ఆక్సిజన్ తీసుకున్న తర్వాత శరీరంలో ఉపయోగించబడని క్రియాశీల ఆక్సిజన్ వల్ల ఆక్సీకరణ జరుగుతుంది. ఇది ఒక రకమైన "తుప్పు"ను ఏర్పరుస్తుంది, దీని వలన కణాలలో లిపిడ్లు, ప్రోటీన్లు, ఎంజైమ్‌లు మరియు DNA లు దెబ్బతింటాయి.
డయాబెటిస్ పై పరిశోధన ద్వారా గ్లైకేషన్ కనుగొనబడింది, దీనిలో మన రోజువారీ ఆహారం ద్వారా తీసుకునే చక్కెరలో కొంత భాగం శరీరంలోని ప్రోటీన్‌లోని అమైనో ఆమ్లాలతో చర్య జరుపుతుంది, దీనివల్ల AGEs అని పిలువబడే వృద్ధాప్య పదార్థాలు పెరుగుతాయి, వాటి అసలు విధులను కోల్పోతాయి మరియు జీవక్రియ చేయడం కష్టం. ఒక రకమైన ప్రోటీన్‌గా, గ్లైకేషన్ ఫలితంగా కొల్లాజెన్ పాతదిగా మరియు గట్టిగా మారుతుంది మరియు దాని విధులు క్షీణిస్తాయి.
కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌లతో వృద్ధాప్యాన్ని ఎదుర్కోవడం
ఆక్సీకరణ మరియు గ్లైకేషన్ మొత్తం శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యంతో చాలా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. బయటి నుండి, మనం చర్మం మరియు జుట్టు సమస్యలు వంటి లక్షణాలను చూస్తాము, అయితే అంతర్గత అవయవాల లక్షణాలలో హైపర్గ్లైసీమియా మరియు హైపర్లిపిడెమియా - జీవక్రియ సిండ్రోమ్ అని పిలవబడేవి, మరియు ఎముక మరియు కీళ్ల సమస్యలు మోటారు అవయవ సమస్యలలో ఉన్నాయి. లోకోమోటర్ ఉపకరణంలో ఈ క్రియాత్మక క్షీణతలు, అవి లోకోమోటివ్ సిండ్రోమ్ - లేదా జపనీస్ భాషలో తరచుగా "లోకోమో" అని పిలుస్తారు - పెరుగుతున్న పెద్ద సమస్యగా మారుతున్నాయి.
వృద్ధాప్య ప్రభావాల ఆగమనాన్ని నెమ్మదింపజేయాలనుకుంటే, మీరు తీసుకోగల ఒక ముఖ్యమైన అడుగు ఏమిటంటే, మీ జీవనశైలిని పునఃపరిశీలించడం. ఒత్తిడి, ధూమపానం మరియు పోషక అసమతుల్యత వల్ల ఆక్సీకరణ సంభవించవచ్చు, అయితే గ్లైకేషన్ చక్కెరను అధికంగా తీసుకోవడంతో ముడిపడి ఉండవచ్చు. కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల యొక్క బయటి వనరులను పొందడం కూడా మీకు అవసరం కావచ్చు. ఆరోగ్య సప్లిమెంట్ల రూపంలో; కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ ఎముకలు, కీళ్ళు, చర్మం యొక్క కణాలకు సంకేతాలను పంపుతుందని మరియు ఈ కణాలను సక్రియం చేస్తుందని, తద్వారా జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతారు.
కొనసాగుతుంది .....
మీ చర్మంపై కొల్లాజెన్ ఎలా పనిచేస్తుంది?మీ జుట్టు మరియు గోళ్లపై కొల్లాజెన్ ఎలా పనిచేస్తుంది?
ఎముకలపై కొల్లాజెన్ ఎలా పనిచేస్తుంది?
కీళ్లపై కొల్లాజెన్ ఎలా పనిచేస్తుంది?
