మీరు ఆహార పదార్ధాలను ఎందుకు తీసుకోవాలి?

నువ్వు ఏం తింటావో అదే నువ్వు. కానీ ఏం, నువ్వు సరిగ్గా ఏం తింటున్నావు?

జాతీయ ఆరోగ్య మరియు శ్రేయస్సు సర్వే ప్రకారం, భారతీయులలో సగానికి పైగా తమ పోషకాహార తీసుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు.

నేడు, మనం పోషకాహారం కాకుండా అన్ని రకాల కారణాల వల్ల తింటున్నాము.

భోజనం సామాజికంగా మరియు వేడుకగా ఉంటుంది - స్నేహితులతో పుట్టినరోజు భోజనం. లేదా పనికి వెళ్ళేటప్పుడు కారులో ఒంటరిగా మరియు హడావిడిగా తిన్న టోస్ట్.

'భోజనం' అనే భావన కూడా అస్పష్టంగా మారుతోంది. తాజా పదార్థాలతో తయారుచేసిన ఇంట్లో వండిన భోజనం రోజువారీ ప్రధాన ఆహారంగా కాకుండా వారాంతపు విందుగా మారుతోంది.

ఇది తప్పనిసరిగా చెడ్డ విషయం కానప్పటికీ, మన శరీరాలకు అవసరమైన పోషకాలు అందుతున్నాయని నిర్ధారించుకోవడం కష్టం. మనం సరైన ఆహారం తిన్నప్పటికీ, మనకు అవసరమైన వాటిని మనం గ్రహించకపోవచ్చు.

ఆందోళన కలిగించే విషయం ఏమిటంటే, లోపాలు చాలా అరుదుగా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. అవి తగ్గని జలుబులా మనపైకి వస్తాయి. మనం అలసిపోయి మేల్కొంటాము. మన కళ్ళు మరింత కష్టపడి పనిచేయాలి. వృద్ధాప్య ఎముకలు మనం కోరుకున్నంత చురుకుగా జీవించనివ్వవు.

షారెట్స్ న్యూట్రిషన్స్‌లో, విటమిన్ మరియు ఖనిజ లోపాలను నివారించడానికి తాజా ఆహారం ఆధారంగా సమతుల్య ఆహారం, కేవలం వండటం ఉత్తమ మార్గమని మేము గుర్తించాము. అదే సమయంలో, ఇది ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదని మేము గుర్తించాము. కాబట్టి లోటును భర్తీ చేయడానికి మేము అధిక నాణ్యత గల సప్లిమెంట్లను అభివృద్ధి చేస్తాము.

సప్లిమెంట్లు ప్రభావం చూపడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?

ఇది సప్లిమెంట్ రకం మరియు ఆ సప్లిమెంట్ కోసం మీ ప్రత్యేక అవసరాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీకు బి గ్రూప్ విటమిన్లు లేకుంటే, ఒక సప్లిమెంట్ కొన్ని రోజుల్లో శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే బి గ్రూప్ విటమిన్లు కార్బోహైడ్రేట్లను గ్లూకోజ్‌గా మార్చడానికి సహాయపడతాయి, ఇది శరీరం శక్తిగా మారుతుంది. అయితే, విటమిన్ లేదా సప్లిమెంట్ ప్రభావవంతంగా ఉందో లేదో అంచనా వేయడానికి ముందు, మీరు ప్రతిరోజూ సప్లిమెంట్ యొక్క పూర్తి కోర్సు తీసుకోవాలి. కొన్ని లోపాలను సరిచేయడానికి ఒక నెల వరకు పట్టవచ్చు.

ఒక విటమిన్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం ప్రమాదకరమా?

కొన్ని సందర్భాల్లో కొన్ని విటమిన్లను నివారించాలి: ఉదాహరణకు, మీరు ఒక నిర్దిష్ట ఔషధాన్ని తీసుకుంటుంటే. ఈ కారణంగా సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులతో తనిఖీ చేయడం ఎల్లప్పుడూ తెలివైన పని. విటమిన్లు సాధారణంగా నీటిలో కరిగేవి లేదా కొవ్వులో కరిగేవిగా వర్గీకరించబడతాయి.

నీటిలో కరిగే విటమిన్లు ( విటమిన్ సి మరియు బి గ్రూప్‌తో సహా) శరీరంలో ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండవు. ఏదైనా అదనపు విటమిన్లు విసర్జించబడతాయి (ఉదా. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ వీలో). ఈ కారణంగా, సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదులో తీసుకుంటే అవి విషపూరితం కానివిగా పరిగణించబడతాయి.

అయితే, విటమిన్లు A, D, E మరియు K కొవ్వులో కరిగేవి. అవి కాలేయంలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు ఎక్కువ కాలం పాటు అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే విషప్రయోగం సంభవించవచ్చు.

మీరు లేబుల్‌పై సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదును లేదా మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులు సిఫార్సు చేసిన మోతాదును మాత్రమే తీసుకుంటే, మీకు ఎప్పుడైనా సమస్య వచ్చే అవకాశం చాలా తక్కువ.

ఎన్ని విటమిన్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయి?

మీకు విటమిన్ల అవసరాన్ని వ్యక్తిగతంగా అంచనా వేయాలి. వయస్సు, ఆరోగ్య స్థితి, ఆహారం మరియు జీవనశైలి వంటి అంశాలను బట్టి అవసరమైన విటమిన్ల రకాలు, కలయికలు మరియు మోతాదు వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి భిన్నంగా ఉంటాయి.

మీ ఆహారంలో లోపం ఉందో లేదో మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?

ఇది చెప్పడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు, కానీ సప్లిమెంట్ల కోసం మీ అవసరాన్ని అంచనా వేయడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

మీరు టీ లేదా కాఫీ తాగుతారా? కారంగా ఉండే ఆహారం తింటారా?

ఇవి మీ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క లైనింగ్ వాపుకు కారణమవుతాయి. దీని అర్థం మీరు మంచి ఆహారం తీసుకున్నప్పటికీ, కొన్ని పోషకాలు గ్రహించబడకపోవచ్చు.

మీరు మద్యం తాగుతారా?

మితంగా తాగడం వల్ల కూడా కాలేయం మరియు క్లోమం దెబ్బతింటుంది - ఇది మీ జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆల్కహాల్ శరీరానికి A, C మరియు B గ్రూప్ విటమిన్లతో పాటు జింక్, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం అనే ఖనిజాల అవసరాన్ని పెంచుతుంది.

మీరు పొగ తాగుతారా?

ధూమపానం జీర్ణవ్యవస్థను చికాకుపెడుతుంది మరియు విటమిన్ సి అవసరాన్ని 30% వరకు పెంచుతుంది.

మీరు విరేచనకారి మందులు వాడుతున్నారా?

భేదిమందులను ఎక్కువగా వాడటం వల్ల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మీ శరీరం నుండి శోషించబడటానికి ముందే బయటకు వెళ్లిపోతాయి. పారాఫిన్ వంటి అనేక భేదిమందులలోని పదార్థాలు కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు A, E మరియు K లను కోల్పోవడాన్ని పెంచుతాయి.

మీరు ఎల్లప్పుడూ కొత్త డైట్‌లను ప్రయత్నిస్తున్నారా?

మొత్తం ఆహార సమూహాలను తొలగించే ఆహారాలు ప్రమాదకరమైనవి. చాలా ప్రసిద్ధ ఆహారాలను, అక్షరాలా పాటిస్తే, మీకు విటమిన్లు A, D & E లోపం కలుగుతుంది.

మీరు చాలా తక్కువగా తింటారా?

కొంతమందికి ఆకలి తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మీరే అయితే, మీకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అందకపోవచ్చు.

మీరు శాఖాహారులా?

మీరు మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు లేదా గుడ్లు తినకపోతే, మీరు ఏమి తింటున్నారో చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం ముఖ్యం. చాలా మంది శాఖాహారులు B12 లోపంతో బాధపడుతున్నారు, ఇది ఇనుము లోపానికి దారితీస్తుంది.

మీరు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు తింటున్నారా?

 తెల్ల చక్కెర, తెల్ల పిండి మరియు తెల్ల బియ్యం ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల వాటిని ప్రాసెస్ చేయడానికి ఎక్కువ బి గ్రూప్ విటమిన్లు అవసరమవుతాయి.

మీరు యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకుంటారా?

బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లను చంపడంలో యాంటీబయాటిక్స్ ప్రభావవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి సాధారణంగా బి గ్రూప్ విటమిన్లను ఉత్పత్తి చేసే పేగులోని స్నేహపూర్వక బ్యాక్టీరియాను కూడా నాశనం చేస్తాయి.

మీకు ఏవైనా ఆహార పదార్థాలకు అలెర్జీ ఉందా?

ఆరోగ్య కారణాల వల్ల చేసినప్పటికీ, మీ ఆహారం నుండి మొత్తం ఆహార సమూహాలను తొలగించడం (ఉదాహరణకు పాల ఉత్పత్తులు) తీవ్రమైన లోపాలను సూచిస్తుంది.

మీరు ఒత్తిడిలో ఉన్నారా?

రసాయనిక, శారీరక మరియు భావోద్వేగ ఒత్తిడి వల్ల విటమిన్లు B2, B5, B6 & C అవసరం పెరుగుతుంది.

మీరు మెట్రో లేదా పెద్ద నగరంలో నివసిస్తున్నారా?

వాయు కాలుష్యం (ఎయిర్ కండిషనింగ్ కూడా) విటమిన్ నిల్వలను క్షీణింపజేసే పదార్థాలకు మనల్ని గురి చేస్తుంది. కణాలను రక్షించడానికి విటమిన్ ఎ అవసరం, అయితే విటమిన్లు ఇ మరియు సి కలుషితమైన గాలిలోని అనేక రసాయనాల విష ప్రభావాల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి.

మీరు టీనేజ్‌లో ఉన్నారా, లేదా కుటుంబంలో టీనేజర్ ఎవరైనా ఉన్నారా?

ముఖ్యంగా బాలికలలో వేగవంతమైన పెరుగుదల శరీర వ్యవస్థలపై పెద్ద డిమాండ్లను కలిగిస్తుంది. ఇది జీవితంలో ఆహారాలు తరచుగా ఆదర్శం కంటే తక్కువగా ఉండే దశ కూడా.

మీరు నోటి ద్వారా తీసుకునే గర్భనిరోధక మాత్రలు తీసుకుంటారా?

"ఆ మాత్ర" ఫోలిక్ ఆమ్లం శోషణను తగ్గిస్తుంది మరియు విటమిన్లు B6 మరియు C, అలాగే జింక్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ అవసరాన్ని పెంచుతుంది .

మీరు 60 ఏళ్లు పైబడినవారా? అనేక కారణాల వల్ల, వృద్ధులు తరచుగా విటమిన్లు & ఖనిజాలు - ముఖ్యంగా ఇనుము, కాల్షియం మరియు జింక్ - తక్కువగా ఉండే ఆహారం తీసుకుంటారు. ఫోలిక్ యాసిడ్ లోపాలు తరచుగా తక్కువ విటమిన్ సి తీసుకోవడంతో పాటు కనిపిస్తాయి.

మీరు గర్భవతిగా ఉన్నారా లేదా బిడ్డను కనాలని ఆలోచిస్తున్నారా? గర్భిణీ స్త్రీలకు A, B, D & E విటమిన్లతో పాటు కాల్షియం, ఇనుము, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ కూడా ఎక్కువ అవసరం. వెన్నుపాము లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి గర్భధారణకు ముందు మరియు గర్భధారణ అంతటా ఫోలిక్ యాసిడ్ తీసుకోవడం పెంచడం చాలా ముఖ్యం.

మీరు మీ రోజులను ఇంటి లోపల గడుపుతున్నారా? పని మరియు అనారోగ్యం కారణంగా మీరు బయట గడిపే సమయం పరిమితం కావచ్చు. దీని ఫలితంగా కాల్షియం గ్రహించడానికి అవసరమైన విటమిన్ డి లోపం ఏర్పడుతుంది .

మీరు ఎక్కువగా క్రీడలు ఆడుతున్నారా? చాలా చురుకైన జీవితం అంటే పెద్ద మొత్తంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి మరియు కండరాలను మరమ్మతు చేయడానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించలేకపోవచ్చు. చాలా మంది అథ్లెట్లు బి గ్రూప్ విటమిన్లు, విటమిన్ సి , జింక్ మరియు ఐరన్ లోపించి ఉంటారు.

మీరు అనారోగ్యంతో ఉన్నారా లేదా ప్రమాదంలో ఉన్నారా? ప్రమాదం లేదా అనారోగ్యం అంటే మీరు బాగా ఉన్నప్పుడు కంటే మీ శరీరంపై ఎక్కువ డిమాండ్లు ఉంటాయి. సప్లిమెంట్లు మీ కోలుకోవడాన్ని వేగవంతం చేయడంలో ఎలా సహాయపడతాయో మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుడితో మాట్లాడండి.

"చెడ్డ మనుషులు తినడానికి, త్రాగడానికి బ్రతుకుతారు, అయితే మంచి మనుషులు బ్రతకడానికి తింటారు, త్రాగుతారు."